¿Qué plato es más fácil de cocinar?

Lirio salteado con apio: Ingredientes: 200g de apio, 140g de lirio fresco (también se puede utilizar lirio seco), 10 granos de sal, una pequeña cantidad de esencia de pollo, 2 cucharadas de aceite (unos 30ml). Método: 1. Pelar y quitar los tallos de los lirios frescos, desmontarlos y lavarlos (remojar los lirios secos en agua, escurrirlos y reservarlos). 2. Blanquear el apio en agua hirviendo, retirarlo, ponerlo rápidamente en agua con hielo, escurrirlo y reservarlo. 3. Calentar el wok, agregar aceite, calentar hasta que esté 50% caliente, agregar el apio y sofreír rápidamente. 4. Agregar el lirio y sofreír hasta que el lirio esté ligeramente traslúcido. El método para sofreír el lirio con apio y baya de goji. es 4. 5. Agrega la baya de goji y sofríe, agrega sal y esencia de pollo al gusto. Ingredientes para la raíz de loto dulce: 100 g de arroz glutinoso redondo, 300 g de azúcar de roca, un poco de salsa de osmanthus. remójelo en agua durante 3-4 horas, escurra el agua b. Lave las raíces de loto, corte los extremos, rellénelos con arroz glutinoso y luego use palillos para asegurar las cubiertas laterales. Olla, agregue agua para cubrir las raíces de loto y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora. Quite la piel de la raíz de loto, córtela en un tazón pequeño, agregue los condimentos, cocine al vapor en una vaporera durante otros 30 minutos y viértala. un plato Consejos: A. Al rellenar arroz glutinoso, tenga cuidado de rellenarlo y compactarlo con finas tiras de madera b. Si el palillo no tiene una tapa lateral fija, el arroz glutinoso se desbordará. tofu: almidón seco de tofu japonés, esencia de pollo, leche condensada Operación: 1. Cortar el tofu japonés en rodajas gruesas y mezclar el almidón seco y el agua hasta formar una pasta. 2. Encienda el fuego y vierta aceite en la olla. Cuando esté 60% caliente, enrolle los cubos de tofu en almidón seco, luego fríalos en la pasta de almidón hasta que estén dorados, luego sáquelos y sumérjalos en leche condensada al comer. Ingredientes: 1 taza de arroz glutinoso largo, 1/2 taza vegetariana. carne picada, 1 trozo de tofu añejo, 1/3 taza de castaña de agua en polvo, 2 cucharadas de harina Operación: 1. Lavar el arroz glutinoso y remojarlo en agua durante 4 horas. 2. Remojar la carne picada vegetariana con aceite. , agregue el resto de los ingredientes y mezcle bien hasta formar bolitas del tamaño de pelotas de ping pong, luego sumérjalas en arroz glutinoso y cocine al vapor durante 8 minutos Ingredientes para guisado de rana china de palo con papaya: papaya fresca y rana china de palo. siembre la papaya y córtela en trozos pequeños 2. Cuando seque la rana de madera china (disponible en tiendas de productos secos en el norte y el sur), use tijeras para cortar los puntos negros y lávelos hasta dejarlos limpios. Ponga la cantidad adecuada de agua y unas rodajas de jengibre en la olla a presión. Luego ponga la rana de madera china en el guiso, espere a que cocine al vapor en la olla a presión y luego cocine a fuego lento durante unos minutos. , la papaya cortada en cubitos y la cantidad adecuada de azúcar de roca en la olla y deje hervir, agregue agua fría y luego cocine a fuego lento durante unos 5 minutos. Consejos: Puede cocinar la rana del bosque de papaya en tandas a la vez y guardarla. en el frigorífico cuando necesites comerlo, pon un poco en un bol y caliéntalo en el microondas para comer; la rana de madera no debe quedar demasiado espesa. La olla debe verse transparente. rana Este guiso es nutritivo y nutritivo Ingredientes: Cerebro de tofu de cangrejo, edamame, caldo de algas y clara de huevo, esencia de leña, polvo blanco, aceite de sésamo, sal Operación: 1. Cortar el tofu de cangrejo en rodajas de 0,5 cm de grosor. Blanquear el edamame en agua hirviendo hasta que esté cocido, remojar en agua fría para quitar la membrana exterior; cortar las algas en tiras finas con unas tijeras 3. Reservar un poco de aceite, agregar el tofu, el edamame y 1/. 3 cucharaditas de esencia de chai, revuelva bien, espese con polvo blanco, vierta la clara de huevo, rocíe con aceite de sésamo y espolvoree con musgo marino rallado. Sopa de carne de frijoles negros y dátiles rojos Ingredientes: 50 gramos de frijoles negros, 15 gramos de. carne de longan y 50 gramos de dátiles rojos. Color especial: dulce, refrescante y no graso. Eficacia: Los frijoles negros son dulces y astringentes y penetran en los meridianos del hígado y los riñones. Tienen los efectos de nutrir el yin y la sangre, calmar los nervios, mejorar la vista y beneficiar al hígado. La medicina tradicional china cree que los frijoles negros ingresan a los riñones y los frijoles negros parecen riñones, por lo que son de gran beneficio para las personas con deficiencia renal, deficiencia renal y encanecimiento prematuro del cabello. Tanto el longan como la azufaifa regulan el bazo y el estómago. La sopa de frijoles negros, carne redonda y dátiles rojos puede nutrir los riñones, hidratar el cabello, nutrir el cabello, nutrir la sangre y calmar la mente. Evite comer y tomar por parte de los niños. Ejercicio: 1. Lave los frijoles negros y los dátiles rojos. 2. Poner los frijoles negros, la carne de longan y los dátiles rojos en una cacerola, añadir 3 tazones de agua y sofreír a fuego lento. 3. Cuando el agua hierva a dos tercios, retire la espuma de la sopa de fideos. Ingredientes para papilla de soja: arroz blanco, 1 taza de agua, 8 tazas de leche de soja, 1 taza de esencia de pollo, un poco de color especial: hidratante, blanqueador de la piel, combate el cáncer y longevidad. Ejercicio: 1. Lavar y escurrir el arroz blanco. 2. Agrega 8 tazas de agua a la olla y deja hervir. Agrega el arroz blanco y continúa cocinando hasta que hierva. Revuelve un poco. Después de cocinar a fuego lento durante 30 minutos, agregue la leche de soja y continúe cocinando por un rato. También puedes espolvorear esencia de pollo para condimentar.

Cómo freír fideos udon: 1. Después de desmenuzar la carne, marinarla con jengibre, salsa de soja, vino de cocción y almidón durante más de 15 minutos. 2. Corta tus guarniciones favoritas en tiras, saltea la carne primero y luego saltea las guarniciones. 3. Sofreír una y otra vez. -) 4. Abajo, carne, condimentos, plato, PP, ¡come! (Voz en off: Realmente es una serie de movimientos difíciles...) Ingredientes para mini arroz con calabaza, arroz frío, una calabaza, lomo, champiñones, zanahoria, cebolla, sal, azúcar, esencia de pollo y vino de cocina. Harina cruda. Preparación: Lavar y secar la calabaza, cortarla por la mitad desde arriba, sacar las semillas, sacar la pulpa de la calabaza, ponerla en agua caliente y reservar. No importa si permaneces sumergido mucho tiempo. Cortar en dados las zanahorias, las cebollas y los champiñones. Calentar aceite en una sartén, agregar la cebolla y la zanahoria y sofreír 2 minutos, agregar el lomo y sofreír 2 minutos, agregar un poco de sal, sofreír y sacar. Calentar el aceite en una olla limpia, agregar el arroz frío y sofreír por 1 minuto Agregar la sal, el azúcar y el vino de cocción y sofreír un rato Agregar los ingredientes recién servidos, sofreír un rato, apagar el fuego. y agrega un poco de esencia de pollo. Cortar la calabaza amarga, quitarle las semillas y cortarla en rodajas, frotarla bien con sal fina y dejar reposar 10 minutos, luego escaldarla con agua hirviendo, filtrar el agua y reservar. 2. Cortar el tofu en trozos pequeños y batir los huevos con sal. Cortar en dados los pimientos rojos del mismo color. 3. Coger una sartén con aceite, sofreír el melón amargo, luego agregar el huevo líquido, sofreír el tofu y el pimiento rojo, agregar sal, un poco de azúcar, salsa XO y un poco de salsa de ostras, espesar con agua y almidón y finalmente verter. aceite de sésamo para obtener bolas de camarones hibisco 1. Preparar materiales 2. Pelar las gambas, cortarlas en trozos por la parte trasera y cortar el jengibre, el pimiento y la cebolla verde en 3 trozos. Añade unas gotas de vino tinto. 5. Después de que los camarones se conviertan en bolitas, sazone con sal y azúcar. Sepia frita con hongos. Ingredientes: 500g de sepia, 1 pimiento verde, 1 cucharadita de cebolla verde picada (5g), 1 cucharadita de jengibre picado (5g), 1 cucharadita de ajo picado (5g), 2 cebolletas y 2 rodajas de jengibre. Condimento: sal 65438. 4 cucharaditas (1g) de aceite de sésamo 1/2 cucharadita (3ml) de salsa de soja 1 cucharada (15ml) de agua 4 cucharadas (60ml) de almidón de agua 3 cucharadas (45ml) Método: 1) Usar hongo negro Remojar en agua fría durante 2 horas hasta que esté completamente hinchado. Lavar los pimientos verdes, quitarles los tallos y las semillas y cortarlos en trozos. Primero corte la sepia en rodajas y luego córtela en rodajas según el método "××××". (Perdón por perder este diagrama de flujo, pero lo recuperaré en el futuro). 2) Vierta la cebolla picada, el jengibre y el ajo en un tazón pequeño, agregue sal, azúcar, pimienta blanca, aceite de sésamo, salsa de soja y agua. revuelva bien y reserve. 3) Echar agua en la olla, añadir la cebolleta y las rodajas de jengibre, calentar a fuego alto hasta que hierva, añadir la sepia y blanquear durante 15 segundos, retirar y escurrir. 4) Vierta aceite en el wok, caliéntelo al 70% de fuego, agregue las rodajas de hongos, sofría durante medio minuto, luego agregue las rodajas de pimiento verde y rojo, luego agregue las ramas de flores blanqueadas, sofría unas cuantas veces. , y agrega la Salsa preparada, continúa salteando durante medio minuto, luego apaga el fuego. Súper detallado: * * El hongo es un tipo de hongo, recién llegué a conocerlo. Me gustaría saber dónde encontrarlos en el mercado de Beijing. Si no puedes comprarlo, puedes usar hongo negro en su lugar. * *Los hongos de lomo blanco y negro serán relativamente grandes cuando crezcan. Tres de ellos son suficientes para un plato para tres personas. Su sabor es más fuerte que el del hongo negro común y no hay mucha diferencia en el sabor. * *Sepia es sepia. Sólo estoy presumiendo. También conozco el nombre sureño de los calamares. También hay un nombre que se llama Calamar, que es terrible. * *Este es un salteado rápido, porque se recomienda preparar primero la salsa y reservarla. No agregarla una a una durante el proceso de sofrito. Esto retrasará el tiempo de sofrito y hará el sofrito. sabe mal. Las verduras silvestres tienen un sabor delicioso. Ingredientes: 1000 gramos de arroz glutinoso de alta calidad, 300 gramos de auténtico tocino Xiangxi (mitad graso y mitad magro), un puñado de grasa y artemisia annua fresca (unos 500-600 gramos), 10 gramos de sal. Color directo: 1, extremadamente fragante. Algunas personas dicen que cuando se abre Maotai, toda la casa se llena de fragancia, y cuando el arroz artemisia se cuece al vapor, todo el edificio se llena de fragancia. Alguien debe preguntar: ¿Tu familia vuelve a cocinar arroz con ajenjo al vapor? ¿Puedo tener un pedazo del pastel? 2. El color es brillante, ceroso como las perlas, ajenjo como el jade y la carne es cristalina. 3. Delicioso, suave y glutinoso, frío pero no grasoso. 4. Los alimentos verdes tienen un excelente efecto de pérdida de peso. Operación: 1. Recoja la Artemisia annua grasa, tierna y brillante en la naturaleza (¡preste atención a si está contaminada con pesticidas!), lávela, frote el jugo astringente (como frotar la ropa), enjuáguela y córtela en polvo. con un cuchillo afilado. 2. Retire el borde ahumado del tocino y córtelo en cubitos de soja. 3. Poner un poco de manteca en la olla de billetes (para evitar que se queme la olla) y calentar. Primero agrega los cubos de tocino ahumado, sofríe hasta que el aceite esté ligeramente amarillo, agrega el polvo de artemisa silvestre y sofríe a fuego alto hasta que el agua esté seca y fragante. 4. Lavar el arroz glutinoso con antelación, remojarlo en agua fría durante 90 minutos y luego escurrirlo.

5. Junte los tres ingredientes anteriores, agregue sal y revuelva uniformemente. 6. Coloque la vaporera en la partición de la vaporera (coloque el paño para vaporizar directamente y extienda las materias primas sobre el paño para vaporizador). Tenga en cuenta que no se pueden colocar utensilios. Utilice palillos para hacer algunos agujeros de aire en los ingredientes, cubra y cocine al vapor durante 90 minutos. 7. Abre la tapa y disfruta. Bueno, estos platos son todos platos de belleza para adelgazar y son mi colección personal.

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