¿Qué cereales o alimentos con cáscara contienen la mayor cantidad de zinc?
El zinc es un oligoelemento indispensable para el cuerpo humano y desempeña un papel importante en la promoción del crecimiento y desarrollo de los niños. Los adultos sólo necesitan entre 13 y 15 mg de zinc al día, pero su falta provocará enfermedades. pérdida de apetito y problemas de la piel, aspereza, retraso del crecimiento y anemia, etc. La deficiencia de zinc a largo plazo también puede causar disfunción sexual e incluso infertilidad.
Los alimentos ricos en zinc incluyen las ostras y la malta, seguidos de las carnes magras, el pescado, la leche, las nueces, los cacahuetes, el sésamo, las algas, el hígado de animales, etc. Siempre que comas más de los alimentos anteriores, el Zinc La deficiencia no ocurrirá en el cuerpo humano, e incluso si ya es deficiente, se repondrá rápidamente.
Incluyen principalmente carnes magras de origen animal, hígado, huevos y ostras, etc. Los frutos vegetales contienen mayor cantidad de frutos secos, como cacahuetes, nueces, etc. Entre las frutas, las manzanas tienen el mayor contenido, y también las hay pieles de tofu, soja, hongo blanco, col, etc.
La baya de goji, Rehmannia glutinosa, la morera, el ginseng, la Eucommia ulmoides, etc. en la medicina tradicional china contienen un alto contenido en zinc y son muy eficaces en el tratamiento de pacientes con hepatitis.
Los científicos creen que el cuerpo humano debe consumir entre 50 mg y 250 mg de selenio cada día. Si el cuerpo humano tiene deficiencia de selenio, es propenso a sufrir la enfermedad de Kashin-Beck, la enfermedad de Keshan, el cáncer gástrico, etc. El selenio también tiene el efecto de debilitar el efecto de las aflatoxinas al causar cáncer de hígado e inhibir la aparición de cáncer de mama. por lo tanto. Debes prestar atención a la ingesta de alimentos que contengan selenio. El pescado, la langosta y algunos crustáceos acuáticos son extremadamente ricos en selenio. Seguido por el corazón, el hígado, los riñones y otros órganos del animal. También contienen cierta cantidad de selenio verduras como la bolsa de pastor, los espárragos, los guisantes, la col china, la calabaza, la cebolla, el tomate, etc. El salvado de cereales también contiene pequeñas cantidades de selenio. La ingesta de selenio debe ser adecuada. Si excede las necesidades del cuerpo humano, puede causar neumonía, deterioro de las funciones hepática y renal y otras enfermedades. La ingestión de grandes cantidades de selenio puede provocar la muerte por intoxicación crónica.