Los vapores de la cocina son muy dañinos para el cuerpo y ¿qué tipo de asesinos para la salud y la vida son?
En la cultura alimentaria de nuestro país, prestamos atención a freír, sofreír, cocinar y freír. Este método de cocción provocará una gran cantidad de vapores de aceite, que invaden el tracto respiratorio humano junto con el gas. y causar enfermedades. Médicamente, se llama síndrome del vapor de aceite. Las personas con este síndrome suelen experimentar síntomas como pérdida de apetito, aburrimiento, letargo, somnolencia, fatiga y debilidad. Aunque el apetito ha disminuido, el peso ha aumentado sin darse cuenta. Ésta es también una de las razones por las que muchos chefs son obesos y tienen cinturas gruesas.
Además, existe un carcinógeno llamado nitrosaminas. La inhalación prolongada de esta sustancia nociva puede provocar lesiones pulmonares. Según observa el editor, la probabilidad de que las mujeres sufran cáncer de pulmón siempre ha sido alta. La culpa es también de los vapores de aceite en las cocinas de los hoteles. Además, los carcinógenos clave en los vapores de la cocina son principalmente los vapores producidos cuando se fríe la carne de cerdo en aceite de cocina. Se descubrió que los carcinógenos clave más graves en los vapores son en su mayoría hidrocarburos aromáticos policíclicos de fluorobenceno, que son carcinógenos que causan cáncer de pulmón.
La cantidad de hidrocarburos aromáticos policíclicos de fluorobenceno inhalados por un ama de casa que prepara una comida en la cocina es más de cien veces más fresca que el aire fresco del exterior. Además, la sustancia nociva en el humo del aceite de cocina es el óxido nítrico, que proviene principalmente de la incapacidad de los materiales naturales para encenderse por completo. El humo del aceite producido durante la cocción, debido a la ignición de los materiales naturales en la cocina, es la cantidad total de. Los hidrocarburos producidos aumentan considerablemente, lo que provoca una gran cantidad de sustancias nocivas que agravan la contaminación del aire interior. La inhalación puede provocar enfermedades pulmonares, asma, bronquitis, neumonía y, en casos graves, cáncer de pulmón.
La falta de sueño a largo plazo puede provocar una baja inmunidad, lo que provocará una variedad de enfermedades crónicas, como presión arterial alta, enfermedades cardíacas, diabetes y otras enfermedades que seguirán provocando mutaciones genéticas en las células somáticas; , aumentando el riesgo de cáncer. Además, quedarse despierto hasta tarde con frecuencia impedirá que el tracto digestivo descanse lo suficiente. Los resultados de algunas investigaciones muestran que después de dormir menos de 6,5 horas, el riesgo de muerte aumenta considerablemente. Si las cosas siguen así, no es diferente a cerrar los ojos y descansar la mente.
El daño causado por el etanol en los riñones se acumula gradualmente, desde "hígado graso alcohólico" hasta "hepatitis alcohólica" y "esteatohepatitis, cirrosis y ascitis", y finalmente conduce al "hígado graso alcohólico". hepatitis" hasta "esteatohepatitis, cirrosis y ascitis" y, en última instancia, hasta el cáncer de hígado en sus primeras etapas, en realidad sólo se necesitan cuatro pasos. Se puede decir que beber en exceso, y cada bebida extra, es un paso más hacia el cáncer de hígado en etapa temprana, y también un paso más hacia el final de la vida.