¿Qué son las avellanas?
Las avellanas son plantas del género Corylus de la familia Betula (corylaceae), y también se conocen como castaños de montaña, castaños afilados, castañas, etc. Existen alrededor de 20 especies de Corylus en todo el mundo, distribuidas en Asia, Europa y América del Norte; en China hay 8 especies y 2 variedades, distribuidas en las regiones Noreste, Este, Norte, Noroeste y Suroeste; El avellano es una excelente especie arbórea que se utiliza tanto como frutal como para madera. Su fruto tiene forma de castaña, con cáscara dura. El hueso es gordo, blanco y redondo. Es fragante y contiene mucho aceite. Tiene un sabor particularmente delicioso y un regusto persistente. Los frutos secos más populares y es conocido como el "Rey de los frutos secos", junto con las almendras, las nueces y los anacardos, son conocidos como los "cuatro frutos secos principales". Nombre chino: Hazelnut Pronunciación china: zhēn ziNombre en latín: Corylus heterophylla Fisch exBess.Corylus heterophylla Fisch Ex Bess.Var
Nombre en inglés: Hazelnut
Alias en chino: 棰子( " Ben Cao Qiu Yuan"), Ping Zhen ("Teoría de los árboles del aprendiz de Hebei"), Shan Li ("Taxonomía de árboles chinos")
Forma de la planta: avellano ("El libro de las canciones"), arbusto de hoja caduca o árbol pequeño, de 1 a 7 metros de altura. Las hojas son alternas; ampliamente ovadas a ampliamente obovadas, de 5 a 13 cm de largo y de 4 a 7 cm de ancho, con ápice truncado y punta afilada, base redonda o en forma de corazón, bordes aserrados irregulares y puntas sin pelo. pubescencia en las venas inferiores; el pecíolo mide de 1 a 2 cm de largo y está densamente cubierto de pelos finos; las estípulas son pequeñas y caen temprano. Las flores son unisexuales, monoicas y las primeras hojas son abiertas; las flores masculinas son en amentos, cilíndricas, de 5 a 10 cm de largo, cada bráctea tiene 2 subbrácteas, las brácteas tienen pelos finos, el ápice es puntiagudo, de color marrón violeta brillante, 8 estambres, estambres Amarillos; las flores femeninas tienen de 2 a 6 puntas de ramas agrupadas, que están encerradas en yemas de escamas cuando florecen. Solo el estilo está expuesto, con 2 estilos, rojos. Las nueces son casi esféricas, de aproximadamente 0,7 a 1,5 cm de diámetro, de color marrón claro, con forma de involucro o de campana, formadas por 1 o 2 brácteas, con bordes poco lobulados, y los lóbulos son casi enteros y peludos. El período de floración es de abril a mayo. El período de fructificación es de septiembre a octubre. Nacido en la selva en las laderas sombreadas de las montañas