¿A qué debes prestar atención al utilizar tablas de cortar de madera?

1. Cuando utilice una tabla de cortar, no utilice exclusivamente un extremo. Gírela hacia la izquierda y hacia la derecha para mantener el desgaste de la tabla de cortar uniforme y evitar irregularidades en la superficie común. Simplemente utilice un cepillo de hierro para alisarla.

2. Después de usar la tabla de cortar, primero puedes lavarla con agua limpia, luego frotarla con sal gruesa o un paño de melón y luego escaldarla con agua caliente, lo que tendrá el efecto de esterilización y desinfección. Levántelo, cúbralo con un paño limpio y colóquelo en un lugar ventilado para usarlo repetidamente.

3. Las tablas de cortar generalmente son de madera. Debido a que las tablas de cortar de madera tienen costuras planas o agujeros de gusano, pueden generar bacterias fácilmente. Por lo tanto, enjuague siempre con agua hirviendo o haga sopa para mantener la tabla de cortar limpia e higiénica.