Receta completa de pescado agridulce en Baoshan, Yunnan
1 pescado
Chile es una cantidad adecuada de alimento
1 gramo de alimento de tomate
50 gramos de aceite p>
20 gramos de vino para cocinar
El jengibre es una cantidad moderada de alimento.
Una cantidad adecuada de ajo
10g de salsa de soja
Receta:
1 Lavar primero el pescado, quitarle las escamas y cortarlo. Con un cuchillo, destapar la superficie y espolvorear con un poco de sal.
2. Prepara todos los condimentos, tritura los pimientos, los tomates y el jengibre y pica los ajos con un cuchillo.
3. Preparar una sartén con aceite caliente, sofreír el pescado hasta que esté dorado por ambos lados y colocar en un plato.
4. Sofreír el resto del aceite del pescado frito, la pimienta, el jengibre rallado, los ajos, los tomates y un poco de salsa de soja.
5. Poner el pescado sobre el condimento frito, añadir el vino de cocción y cocinar un rato.
6. Luego introducir el pescado hervido y cocinar uniformemente por ambos lados para que quede delicioso.
7. Por último, puedes cocinar el pescado agridulce.