Panceta de cerdo y melón de invierno asado

Es fácil sufrir un golpe de calor en verano porque hace demasiado calor y algunas personas no beben suficiente agua. Además de beber más agua para prevenir el golpe de calor, también se pueden comer algunos alimentos refrescantes y desintoxicantes en verano. , como el melón de invierno. Si está cocinando, puede elegir el melón de invierno. Es más delicioso si se combina con panceta de cerdo. A continuación, aprendamos sobre los conocimientos relevantes sobre cómo asar melón de invierno con panceta de cerdo.

Una receta sencilla para asar melón de invierno con panceta de cerdo

Melón de invierno estofado con panceta de cerdo también se puede hacer muy sencillo, entonces, ¿cuál es una receta sencilla para asar melón de invierno con panceta de cerdo? ?

Enjuagar la panceta de cerdo con agua y cortarla en rodajas de 0,5 cm. Ponerla en agua hirviendo para quitarle la sangre, sacarla, enjuagar con agua limpia, escurrir y reservar. Los ingredientes necesarios están listos, se pican las cebolletas, el jengibre y los chiles secos y se reservan. Pelar el melón de invierno, cortarlo en dados y reservar. Pon un poco de aceite base en la olla y calienta a fuego lento, luego agrega azúcar de roca al aceite y revuelve suavemente con una espátula hasta que el azúcar de roca se derrita. Agrega los demás ingredientes a fuego medio y sofríe hasta que estén fragantes.

Añade la panceta y sofríe uniformemente para que cada trozo de panceta adquiera el color del azúcar. Freír hasta que la superficie de la panceta de cerdo esté ligeramente dorada, verter la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura preparadas y continuar salteando a fuego alto durante un minuto. Agrega la cantidad adecuada de agua hirviendo y el espino preparado previamente. Agregue el melón de invierno en rodajas, revuelva uniformemente, cubra y cocine a fuego medio-bajo durante 20 minutos hasta que el melón de invierno esté suave y la panceta de cerdo esté crujiente y fragante. Agregue sal al gusto antes de servir.

¿Cómo cocinar panceta de cerdo y melón de invierno en casa?

La panceta de cerdo y melón de invierno son un plato relativamente común, entonces, ¿cuál es la receta casera de panceta de cerdo y melón de invierno?

Pelar la panceta y cortarla en cuadrados de 2cm. El tamaño depende del tiempo de guiso. Lavar dos veces. Calienta una sartén con un poco de aceite, muy poco, agrega la carne y fríe la carne hasta que esté dorada, esto llevará tiempo, no te apresures. Agregue la cebolla, el jengibre, el anís y los granos de pimienta, sofría hasta que estén fragantes, cocine la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura y agregue color y sabor. Agrega agua hirviendo, lleva a ebullición, tapa y cocina a fuego medio-bajo durante media hora. Cortar el melón de invierno en cubos de 2 cm. Cuando se acabe el tiempo agrega el melón de invierno, cocina por 8 minutos, agrega cilantro, sal, esencia de pollo y retira de la olla.

O preparar los ingredientes: panceta de cerdo, melón de invierno, cebolletas, jengibre y granos de pimienta. Pelar el melón de invierno y cortarlo en trozos. Corta la panceta de cerdo en trozos más gruesos. Ponga la panceta de cerdo cortada en una olla con agua fría, agregue una cantidad adecuada de granos de pimienta y jengibre rallado y hierva el agua para quitar las puntas negras. Limpiar los trozos de panceta de cerdo. Freír a fuego lento hasta que la carne esté aceitosa y se dore. Después de sofreír la carne, agregue la cebolla, el jengibre y los granos de pimienta y saltee hasta que esté fragante. Vierta la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura y saltee hasta que tome color. Vierta suficiente agua para cubrir los trozos de carne, ponga a fuego alto y deje hervir. Tapa la olla, baja el fuego y cocina a fuego lento durante 30 minutos después de que hierva el agua. Pasados ​​​​los 30 minutos, añade los dados de melón de invierno. Agrega sal y azúcar, mezcla bien, tapa la olla y cocina a fuego lento nuevamente durante 8 minutos.

Ingredientes para la panceta y el melón de invierno

Hay muchos ingredientes para la panceta y el melón de invierno, entonces, ¿cuáles son los ingredientes para la panceta y el melón de invierno?

Los ingredientes de la panceta de cerdo y el melón de invierno incluyen medio melón de invierno, 3 taeles de panceta de cerdo, 2 taeles de tofu blanco, 200 gramos de fideos, 1 cebolla verde, 1 cabeza de ajo, 1 trozo pequeño de jengibre, una cantidad adecuada de pasta de frijoles y una cantidad adecuada de sal, una cantidad adecuada de azúcar blanca, una cantidad adecuada de sabor fresco y una cantidad adecuada de esencia de pollo.

A la hora de cocinar, corta la cebolla de verdeo en gajos, corta el jengibre en rodajas, pela los ajos y reserva, corta el tofu en dados, corta la panceta en rodajas, corta el melón de invierno en dados y lávalos para después Uso Preparar los fideos, encender el fuego, agregar una pequeña cantidad de aceite de maní y cocinar hasta el 70%, agregar la panceta picada, agregar un poco de azúcar, sofreír hasta que salga el aceite de la panceta y la panceta. El color se vuelve dorado, sácalo de la sartén y reserva. Vuelva a poner la olla, vierta una cantidad adecuada de aceite de maní, agregue la cebolla, el ajo y el jengibre preparados, agregue un poco de sabor muy fresco y saltee hasta que esté fragante, luego agregue el melón de invierno lavado y saltee durante 1 -2 minutos, agregue agua caliente, el agua debe estar completamente cubierta. Para el melón de invierno, agregue los fideos y deje hervir a fuego alto durante cinco minutos. Agregue la panceta de cerdo salteada y el tofu blanco. sal y cocina a fuego lento durante 5-10 minutos. Añade un poco de esencia de pollo y sirve.

El valor nutricional del melón de invierno asado con panceta de cerdo

El valor nutricional del melón de invierno asado con panceta de cerdo no es bajo, entonces, ¿cuál es el valor nutricional del melón de invierno asado con panceta? ¿barriga?

La vitamina B1, que previene y trata el cáncer, y el selenio, que tiene funciones anticancerígenas, son bastante abundantes en la panceta de cerdo y en el melón de invierno. Además, la fibra cruda del melón de invierno también puede estimular la peristalsis gastrointestinal. y reducir la acumulación de carcinógenos en los intestinos. Excretarlo del cuerpo lo antes posible. El ácido glicólico contenido en la panceta de cerdo y el melón de invierno puede inhibir eficazmente la conversión de azúcar en grasa. Además, el melón de invierno en sí no contiene grasa y tiene pocas calorías. Es de gran importancia para evitar que el cuerpo humano aumente de peso. y también puede ayudar a mantener el cuerpo en forma.

El melón de invierno en sí tiene un alto valor nutricional. Cada 100 gramos de carne de melón de invierno contienen 0,4 gramos de proteínas, 2,4 gramos de carbohidratos, 20 mg de calcio, 12 mg de fósforo y 0,3 mg de hierro. No solo eso, el melón de invierno también contiene una gran cantidad de vitaminas, una pequeña cantidad de potasio, calcio, sodio, fósforo y otros oligoelementos. El malonato contenido en el melón de invierno puede inhibir eficazmente la conversión de azúcar en grasa.