¿Cuál es la diferencia entre los sucedáneos del cacao y el cacao puro?

Los sustitutos de la manteca de cacao son basura. En pocas palabras, se trata de una serie de aceites vegetales transformados químicamente que contienen ácidos grasos trans, que pueden provocar enfermedades cardiovasculares. Ah, y la margarina es más o menos lo mismo. Así que no comas margarina)

El punto de fusión de la manteca de cacao natural está cerca de la temperatura del cuerpo humano, por lo que se derrite en la mano y se derrite naturalmente en la boca. ¡Sabe particularmente bien!

Pero la manteca de cacao no, aunque creas que se derrite, simplemente se ablanda. Puedes imaginar la plastilina revolviéndose en tu estómago... algo así. Los sustitutos de la manteca de cacao no se pueden comparar con la manteca de cacao en términos de sabor y aroma.

Y los sustitutos de la manteca de cacao son baratos. Los sustitutos de la manteca de cacao natural pura cuestan más de 30.000 yuanes por tonelada, mientras que los sustitutos de la manteca de cacao sólo cuestan más de 7.000 yuanes. Generalmente, al chocolate de alta gama no se le añaden sustitutos de la manteca de cacao.

Los sustitutos de la manteca de cacao tienen un alto contenido en colesterol, azúcar y calorías. Es relativamente fácil hacer que las personas aumenten de peso y es muy perjudicial para la salud humana.

Si tienes miedo de engordar, puedes comer de vez en cuando unos trozos de chocolate negro elaborado con manteca de cacao pura. No engordará, además puede combatir la depresión, mejorar el metabolismo y no hace nada. Daño a los sistemas cardiovascular y cerebrovascular. No comas chocolate con leche, te engordará.