¿Alguien sabe cómo hacer fideos con pan plano indio? fórmula..
Recetas tradicionales indias:
Ingredientes: harina para repostería, yemas de huevo, azúcar, sal, agua, leche condensada, mantequilla.
Ejercicio:
1. Mezclar bien el agua y la leche condensada, agregar el azúcar y la sal y revolver hasta que se derrita.
2. Agrega la harina y la yema de huevo y mezcla bien hasta formar una masa.
3. Use la masa para batir la masa hasta que esté un poco rígida (batir rápidamente), luego batir lentamente hasta que quede suave.
4. ¡Déjalo reposar durante 10 minutos hasta que quede suave y brillante!
5. ¡Coge una bolita con las manos hasta que quede suave, unta mantequilla en la superficie y ponla en un recipiente!
6. ¡Listo para usar en 3 horas!
Desventajas: ¡no se puede almacenar, tiene un solo sabor y carece de sabor base! ¡Hasta 2 días! (Iniciado por los huevos de Pascua)
Ventajas: ¡Los fideos fritos tradicionales son crujientes! ¡Bajo costo!
Cambié el método:
Ingredientes: 4 kg de harina baja en gluten, 1 leche. 5 litros, 3 cucharaditas de leche condensada, 3 cucharaditas de sal, cantidad adecuada de mantequilla
Método: más o menos igual que el anterior.
Características: ¡El producto terminado tiene una fragancia duradera, un sabor de base completo, adecuado para varios rellenos y fácil de volar!
Desventajas: ¡alto coste y fácil de colorear!
Si quieres practicar pasteles voladores, primero consigue un trozo grande de tela, practica primero con el paño húmedo (para evitar superposiciones) y luego practica con el paño seco. Primero, forma un círculo con tus manos
¡Primero gira tu mano derecha, luego la izquierda! (Excepto centro izquierda)
Pulpa de tortita voladora india
Ingredientes: harina baja en gluten, yema de huevo, azúcar, sal, agua, leche condensada, mantequilla.
Ejercicio:
1. Mezclar bien el agua y la leche condensada, agregar el azúcar y la sal y revolver hasta que se derrita.
2. Agrega la harina y la yema de huevo, mezcla bien hasta formar una masa.
3. Use la masa para batir la masa hasta que esté un poco rígida (batir rápidamente), luego batir lentamente hasta que quede suave.
4. ¡Déjalo reposar durante 10 minutos hasta que quede suave y brillante!
5. ¡Coge una bolita con las manos hasta que quede suave, unta mantequilla en la superficie y ponla en un recipiente!
6. ¡Listo para usar en 3 horas!
Desventajas: ¡no se puede almacenar, tiene un sabor único y carece del sabor base! ¡Hasta 2 días! (Iniciado por los huevos de Pascua)
Ventajas: ¡Los fideos fritos tradicionales son crujientes! ¡Bajo costo!
Hacer tu propia tarta voladora es divertido.