¿Cuáles son las especialidades de Rusia?
Este tipo de pan es difícil de tragar si rastreas su origen. Hablemos de prácticas modernas.
Al principio, no existía una palabra tan grande como "Adalieba" porque su volumen era demasiado grande en comparación con el pan común; ya sabes, el peso neto de Adalieba es más de dos kilogramos. Cuando el escritor Qin Mu fue entrevistado en Harbin, tuvo una metáfora de "el pan es como la tapa de una olla", que se refiere a la gran barra.
En realidad, hablando de esto, en realidad hay otra empresa, y esa es Qiu Lin Food Company. La razón por la que nuestro país entró en contacto con China después de la fundación de la República Popular de mi país y prosperó en nuestro país es por la Qiu Lin Food Company fundada por el empresario ruso Ivan Yakulovitch Qiu Lin. Trajo a nuestro país muchas delicias rusas, por ejemplo, la salchicha roja de Lido.
No hace falta decir que necesito decir más sobre la deliciosa salchicha Doss aquí. Se introdujo en China hace cien años y se ha convertido en un alimento tradicional en Harbin. En cuanto a su origen, también es Rusia.
Rusia no sólo tiene rusos étnicos, sino también muchos grupos étnicos en la vasta llanura siberiana. Aunque su sabor se acerca al de la cocina tradicional, no dejan de ser muy diferentes.
Por ejemplo, los países del este de Asia desprecian a los rusos que comen patatas, mientras que los rusos desprecian a los bielorrusos que comen patatas y les dan el sobrenombre de бульбаш, que significa "amantes de las patatas". Esto demuestra cuánto les gusta a los bielorrusos comer patatas, al igual que a los legendarios irlandeses.
драники (tortilla de patatas): Los ingredientes principales son patatas y huevos, en ocasiones se añade harina para aumentar la dureza. En el norte lo fríen, pero en el sur les gusta freírlo un rato y luego guisarlo en una jarra. Puedes mojarlo en сметана (crema agria rusa), mojarlo en tu salsa de cebollino favorita o comerlo tal cual.
холодник
Pequeña sopa fría originaria de Polonia. En Moscú se llama свекольник. Es una excelente manera de quitar el calor y aliviar el calor del verano, y también es una sopa fría que a mí personalmente me gusta mucho. La bebida se llama cuando hace calor en verano (aunque es poco común en el norte de Rusia).
Los ingredientes principales son remolacha natural picada, yogur o ketir (un producto lácteo fermentado del Cáucaso con un sabor muy ácido, conocido como kéfir en China, pero el sabor está divorciado de la fuente original). Personalmente prefiero el último enfoque. Después de cocinar, agregue los pepinos rallados, corte los huevos duros y beba después de enfriar. Me gusta agregar см cuando lo bebo de forma natural. Esta sopa adquiere un color lavanda después de cocinarla y tiene un sabor ácido, dulce y fresco. Se siente realmente bien, excepto para la gente a la que no le gusta. Al menos he visto gente vomitar después de beberlo.
Rusia tiene muchas delicias únicas, como la salchicha masticable y los puerros encurtidos de sabor fuerte: adiós.
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