Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Necesito comprar una bolsa de cocina especial para preparar pollo en plato grande? ¿O simplemente dejarlo casualmente?

¿Necesito comprar una bolsa de cocina especial para preparar pollo en plato grande? ¿O simplemente dejarlo casualmente?

Debido a razones ambientales, la exposición al sol es prolongada, la luz del sol es suficiente y la diferencia de temperatura entre el día y la noche es grande. A medida que los pimientos crecen, acumulan mucha azúcar y adquieren colores brillantes. Cuando se secan, los chiles tienen un dulzor ligero natural. Después de cocinar trozos grandes de pollo, no queda seco ni picante. El pollo Da Pan también se llama pollo Xinjiang Da Pan. Según investigaciones, se originó a finales de los años 80. Las principales materias primas son los nuggets de pollo y los nuggets de patata, con una amplia gama. Se caracteriza por su color brillante, sabor picante y sabor suave. Pollo, patatas suaves y glutinosas, dulce, picante y fragante, Da Plate Chicken se originó a finales de los 80 y principios de los 90. Creado originalmente por restaurantes de carretera. La gente de Shangqiu en Henan va a Kangxian y Wudu en el sur de Gansu para comprar esposas y pasa por la estación de tren de Lueyang para comprar pimientos de Lueyang. Luego entró en Xinjiang por el norte de Gansu.

Cualquier pollo que no utilice chile de mariscos Anji para hacer pollo es una mala versión. Por ejemplo, el pollo en plato grande de Lao Wang suele utilizar pimientos rojos de mijo, que también es una versión enlatada. No hay manera, porque está lejos de Xinjiang y Shaanxi, y porque es fácil ver jengibre, ajo, cebolla, pimiento, hojas de laurel, canela, hinojo, vino de cocina, salsa de soja y esquejes crudos en las casas de los agricultores. mercado en Xi'an. Eliminar la humedad. Caliente el aceite en una olla, agregue los granos de pimienta de Sichuan, el ají y otros condimentos, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee hasta que esté fragante. Agregue el pollo y saltee durante 10 minutos. Agregue un poco de azúcar de roca y salsa de soja y revuelva constantemente. .

Entonces, después de freír el pollo, agregar salsa de chile para sofreír el plato grande de pollo realzará el sabor umami de la carne y brindará un disfrute único a las papilas gustativas. Una vez cocido el pollo agrega las guarniciones y las semillas de sésamo. El delicioso plato de pollo gourmet de Xinjiang es un nuevo refrigerio halal, que lleva el nombre del plato grande que contiene nuggets de pollo. Los turistas que vienen a Xinjiang básicamente piden comida porque el color es hermoso y el sabor delicioso. Ahora este plato se ha vuelto popular en todo el país. Limpiar la olla, agregar aceite base, agregar unos trozos de azúcar de roca y sofreír a fuego lento hasta que el azúcar se dore. Revuelva continuamente hasta que el azúcar de roca se derrita y se vuelva granate y burbujee, luego saltee rápidamente los trozos de pollo blanqueados para que cada trozo de pollo quede cubierto con el color del azúcar.