Hoy compré filete de pollo en el mercado de verduras y no sé cómo hacerlo delicioso. ¡Arreglalo!
Lomo de pollo frito a la moda: Cortar la pechuga de pollo en tiras y luego remojar en agua de marinar durante media hora. Salmuera: Mezcle 20 g de salmuera en polvo por cada kilogramo de pollo, luego agregue 50 g de agua y revuelva. Luego bata el pollo frito en polvo (la proporción es 1 kg de pollo frito en polvo por 1 kg de agua), luego ponga la carne desmenuzada en la batidora, envuélvala con la batidora, escurra el agua y luego póngala en el pan rallado, agite con un capa de migas, separando y sacudiendo el exceso de migas.
Añade aceite al wok y calienta hasta que esté cocido. Agregue los filetes de pollo y fría hasta que estén dorados. No lleva mucho tiempo, se puede sacar en uno o dos minutos. Agrega nuevamente los trozos de pollo y sofríe hasta que estén dorados. Sacar y servir.
También puedes hacer tiras de pollo chinas.
Ingredientes sencillos y rico sabor. Definitivamente les gustará tanto a adultos como a niños. Recuerda probarlo.
Ingredientes
Ingredientes: 450 g de filetes de pollo cortados en trozos, 1 cebolla verde pelada y rallada, 2 cucharaditas de ajo, salsa: el peso es solo como referencia, 4 cucharadas de jugo de tomate, Mezcla 2 cucharadas de jugo, 1/3 de cucharadita de sal, 2 cucharadas de azúcar, 4 cucharadas de agua, 2 cucharaditas de salsa de soja ligera y 2 cucharaditas de jugo HP.
Método de trabajo
1. Marinar los filetes de pollo con salsa de soja, azúcar y sal durante 15 minutos, luego marinar con maicena, agua y aceite durante 5 minutos y agregar rápidamente. aceite a la olla (aproximadamente 1 cucharada), freír los trozos de pollo hasta que estén dorados por ambos lados, reservar.
2. Agregue rápidamente aceite (aproximadamente 1 cucharada) a la olla, saltee primero el ajo picado, luego agregue la cebolla y 1 cucharadita de sal y saltee hasta que esté suave, luego agregue el filete de pollo y el jugo y revuelva. freír hasta que esté cocido; ponerlo en un plato.
Si tienes verduras en casa, preparar tiras de pollo salteadas con verduras frescas también es una buena opción.
Calorías: 507 calorías
Contenido de sodio: 740 mg
Nutrientes principales: vitamina C, vitaminas del grupo B, selenio, zinc, vitamina E.
Ingredientes
150 g de filete de pollo, 60 g de apio, 30 g de pimiento rojo, 30 g de cebolla, 10 g de cilantro, 1/2 cucharadita de aceite de oliva, 1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de vinagre negro, azúcar 1/2 cucharadita.
Método de trabajo
1. Cortar el filete de pollo en rodajas, añadir la marinada, remover uniformemente y dejar reposar durante 15 minutos.
2. Lavar el apio y el pimiento rojo y cortarlos en tiras; desmenuzar la cebolla; lavar el cilantro, separar las raíces y las hojas y reservar.
3. Hervir una olla con agua, blanquear los filetes de pollo hasta que estén cocidos, escurrir y reservar.
4. Poner aceite en una sartén antiadherente y sofreír la cebolla triturada y las raíces de cilantro.
5. Añade las tiras de apio, las tiras de pimiento rojo y las tiras de pollo y sofríe. 6. Agregue los condimentos y las semillas de sésamo blanco cocidas, mezcle bien y espolvoree con cebollino después de servir.