¿Qué tipo de arroz se utiliza para el sushi?

El arroz utilizado para el sushi es el arroz de sushi y el arroz japonica japonés. Se caracteriza por su color blanco y sus granos redondeados. El arroz cocinado con él no sólo es elástico, masticable sino también pegajoso. Alternativamente, también está disponible el arroz perlado japonés. Este tipo de arroz es pequeño, ligeramente dulce y tiene buen sabor. Si haces sushi en casa, también puedes optar por utilizar arroz japónica con arroz glutinoso.

¿Qué tipo de arroz se utiliza para el sushi?

El sushi es una comida tradicional japonesa. En el antiguo Japón, el sushi era pescado salado marinado en sal y arroz, que luego evolucionó hasta convertirse en el sushi actual. "Sushi" se escribía como "伊" en el antiguo Japón, que significa "pescado salado". El nombre "Sushi" es el seudónimo de "Yi". El sushi japonés se produce y vende principalmente en restaurantes especializados en sushi.

El sushi es un plato japonés que tiene como ingrediente principal el vinagre. El sushi, como otros platos japoneses, es muy colorido. En su elaboración utilizamos mariscos frescos como amarillo de erizo, oreja de mar, gamba peonía, vieiras, huevas de salmón, blanca de bacalao, atún y salmón. Cortarlo en rodajas y ponerlo sobre una bola de arroz blanca y fragante, amasarlo bien, luego untarlo con salsa de mostaza verde brillante y finalmente ponerlo en un plato de porcelana antiguo.

A la hora de comer sushi se debe prestar atención a la integridad de la comida, es decir, se debe comer toda la pieza de sushi de un solo bocado. Sólo así podrás saborear verdaderamente las delicias del sushi. El aroma del arroz del sushi y el aroma del sashimi pueden integrarse completamente, llenando tus dientes y mejillas sin dejar espacios. El rico aroma no tiene dónde escapar y permanece en tu boca. por mucho tiempo.