Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Cuál es la mejor receta de chocolate blanco tradicional? ¿Por qué?

¿Cuál es la mejor receta de chocolate blanco tradicional? ¿Por qué?

Cheesecake de chocolate blanco y frambuesas

Ingredientes

Una taza de migas de galleta de chocolate

3 cucharadas de azúcar

1/4 taza de mantequilla derretida.

1 paquete (10 onzas) de frambuesas congeladas

2 cucharadas de azúcar

2 cucharaditas de maicena

1/2 taza de agua

Dos tazas de chispas de chocolate blanco.

Media taza de crema

3 paquetes (8 onzas) de queso crema ablandado.

Media taza de azúcar

Tres huevos.

1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones

En un tazón mediano, combine las migas de galleta, 3 cucharadas de azúcar y la mantequilla derretida. Presione la mezcla en el fondo de un molde para hornear de 9 pulgadas.

En una cacerola, combine las frambuesas, 2 cucharadas de azúcar, la maicena y el agua. Llevar a ebullición y continuar cocinando durante 5 minutos, hasta que la salsa espese. Cuele la salsa a través de un colador de malla para quitar las semillas.

Precalienta el horno a 325 grados Fahrenheit (165 grados Celsius). En un recipiente de metal colocado sobre una olla con agua, derrita las chispas de chocolate blanco y la mitad de la crema, revolviendo ocasionalmente hasta que quede suave.

En un tazón grande, mezcle el queso crema y 1/2 taza de azúcar hasta que quede suave. Incorpora los huevos uno a la vez. Agrega la vainilla y el chocolate blanco derretido. Vierta la mitad de la masa sobre la base. Vierta 3 cucharadas de mermelada de frambuesa sobre la masa. Vierta el resto de la masa de tarta de queso en el molde y vierta 3 cucharadas de mermelada de frambuesa. Utilice la punta de un cuchillo para hacer girar la masa y crear un efecto veteado.

Hornee durante 55-60 minutos o hasta que el relleno esté listo. Deje enfriar, cubra con film transparente, refrigere por 8 horas y sirva. Sirva con la salsa de frambuesa restante.

No sé si alguna vez lo has encontrado. El huevo se divide en el cuarto y el resultado es un huevo suelto. La clara de huevo que cae en el recipiente frente a ti se destruye en uno. ir. Si lo has encontrado, déjame enseñarte un truco. Divides los huevos uno a uno en dos tazones pequeños. Si las proteínas están bien separadas, colocar las proteínas en un bol grande. Una vez que encuentres huevos sueltos, cambia a un tazón pequeño y rompe un huevo. Esto definitivamente evitará el desperdicio de huevos y los accidentes.