¿Se puede utilizar bicarbonato de sodio para hacer huevos reales?

Los huevos reales son un bocadillo en el noreste de China. Generalmente usan bicarbonato de sodio, pero también puedes usar bicarbonato de sodio en lugar de bicarbonato de sodio. El sabor puede ser diferente. Esto depende de sus preferencias. El bicarbonato de sodio o el bicarbonato de sodio dependen de sus necesidades personales.

¿Se puede utilizar bicarbonato de sodio para hacer huevos sólidos?

Los huevos reales fabricados artificialmente son huevos que se obtienen mezclando líquido de huevo y álcali comestible, vertiendo cáscaras de huevo en conserva en ellos y solidificándolos.

Los requisitos para fabricar huevos reales en casa no son elevados. No es necesario verter el líquido del huevo revuelto en las cáscaras de huevo y no es necesario utilizar álcali comestible. De hecho, el bicarbonato de sodio también se puede utilizar para hacer huevos reales.

Cómo hacer huevos con bicarbonato de sodio

Ingredientes: 8 huevos, 1 cucharada de álcali, 1 cucharada de sal.

Pasos:

1. Batir los huevos con un cuchillo, verter las claras y las yemas en un recipiente, añadir 1 cucharada de bicarbonato y sal y remover.

2. Vuelva a colocar el líquido del huevo batido en la cáscara del huevo y déjelo reposar unos minutos. Cuando la espuma desaparezca, puedes cocinarla al vapor.

3. Es mejor no tapar los huevos al vapor, de lo contrario el líquido del huevo se desbordará.

4. Generalmente se puede consumir después de cocinarlo durante unos 20 minutos.