¿Qué materiales se deben preparar para hacer bolas de taro?

Bolas de taro

Ingredientes: 300 gramos de malanga o batata, 400 gramos de harina de batata, 8 tazas de agua para sazonar, 1/2 taza de azúcar.

Pasos de preparación:

1. Pelar la malanga o el boniato y cortarlo en rodajas finas, cocer al vapor en una vaporera durante unos 30 minutos.

2. Triture el taro o el boniato al vapor hasta obtener un puré, agregue lentamente la harina de boniato y amase hasta formar una bola, y finalmente enróllelo en tiras.

3. Poner las bolitas de malanga o boniato en el agua hirviendo, cocinar hasta que floten, luego sacarlas y colocarlas en el agua azucarada hervida.

4. Amasar vigorosamente las bolas de taro puede hacerlas más duras. La cantidad de harina de camote debe aumentarse o disminuirse según el contenido de humedad de las bolas de taro.

Valor nutricional:

El material principal para hacer bolas de taro es el taro, y debido a que el taro contiene muchos nutrientes, es especialmente adecuado para personas con mala salud y para algunas personas. Las personas con constitución alérgica, especialmente aquellas con enfermedades crónicas como eccema, urticaria, asma, rinitis alérgica, etc., se beneficiarán enormemente. Sin embargo, vale la pena señalar que debido a que los postres como las bolas de taro y el taro tienen un alto contenido de azúcar, los pacientes con diabetes deben comer lo menos posible. Además, las personas con estómagos generalmente húmedos y calientes no deben comer demasiado de estos postres.

Las bolas de taro también son ricas en nutrientes como proteínas, calcio, fósforo, hierro, potasio, magnesio, sodio, caroteno, niacina, vitamina C, vitaminas del grupo B, saponinas, etc. Además, los minerales que contiene también contienen mucho flúor, que también tiene cierto efecto sobre el blanqueamiento y la limpieza de los dientes.