Desde este año, las frutas han dado positivo en muchos lugares. ¿Cómo comprar y comer frutas de forma segura?
Recientemente, se han probado envases de frutas en Zhejiang, Jiangsu, Liaoning, Jiangxi y otros lugares. positivo para ácido nucleico. La prevención y el control de epidemias en varios lugares continúa aumentando.
Algunos expertos afirman que no hay que entrar en pánico demasiado, lo primero que hay que hacer es protegerse.
¿Cómo debemos comprar, limpiar y almacenar alimentos durante la epidemia? ¿A qué debo prestar atención?
¿Cómo elegir?
En primer lugar, lleva protección básica. Cuando vaya a supermercados o tiendas de conveniencia comunitarias, asegúrese de usar mascarilla y guantes desechables, evitar el contacto directo con diversos envases de alimentos y luego limpiar y desinfectar a tiempo.
En segundo lugar, preste atención a las noticias autorizadas. Preste atención a las tendencias alimentarias saludables de la cadena de frío publicadas por departamentos autorizados. Evite comprar alimentos, frutas y verduras problemáticos por error.
3. Acude a lugares habituales de venta de alimentos para comprar alimentos de cadena de frío. Los departamentos pertinentes todavía tienen un control estricto sobre los alimentos de la cadena de frío. Al comprar, preste atención a los certificados de calificación, certificados o sellos relacionados con los alimentos, etc. ¿Cómo limpiar?
1. Después de comprarlo en casa, desinfectar el embalaje exterior antes de sacar el alimento.
2. Lavar con agua. Enjuague con agua limpia (agua corriente) para eliminar el exceso de frutas y verduras y reducir la posibilidad de contaminación. Evite el uso de desinfectantes químicos para evitar problemas de seguridad alimentaria.
3. Se puede pelar y comer. Por ejemplo, las frutas y verduras de piel dura, como manzanas, peras, pepinos y zanahorias, se pueden pelar antes de comerlas. Cómo preservar
El nuevo coronavirus no es una enfermedad transmitida por los alimentos, y mucho menos una enfermedad causada por comer. En lo que hay que centrarse es en la infección cruzada y la transmisión por contacto causada por la contaminación viral en las superficies de los alimentos. .
1. Los alimentos crudos y cocidos deben separarse para evitar la contaminación cruzada.
2. Algunas frutas y verduras no perecederas, como patatas, rábanos, etc., se pueden colocar en un lugar fresco y ventilado durante uno o dos días. No lave frutas perecederas como las bayas si no se van a comer directamente. Algunas frutas con piel no perecederas se pueden lavar, escurrir con agua y almacenar a una temperatura adecuada.
3. Conservar a temperatura adecuada para garantizar la seguridad alimentaria. La mayoría de las frutas y verduras se pueden almacenar a temperaturas de alrededor de 5°. Es mejor mantener la carne refrigerada por no más de dos días. Dividir en paquetes pequeños y congelar para guardar. Descongelar en el frigorífico medio día antes de consumir. Evite descongelar y congelar repetidamente.
4. Limpiar oportunamente el entorno de los alimentos, así como las tablas de cortar y los cuchillos usados.
Lleva protección básica y no te preocupes demasiado.
Cortar en paquetes pequeños y congelar para guardarlo
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