Estados Unidos no come "pescado negro" de carpa asiática. ¿Por qué es comida china?

La carpa se puede vender a varios yuanes por libra en China. Este es solo el precio de la carpa silvestre que es más cara. Por ejemplo, la carpa del río Amarillo se puede vender por decenas de yuanes la unidad. Del otro lado del océano, en Estados Unidos, están preocupados por cómo controlar la carpa asiática, porque en muchos ríos, lagos y mares, la carpa asiática ha invadido, dándonos envidia y celos. Por ejemplo, cuando el barco pasa por unas aguas, los peces se asustan y saltan fuera del agua. La escena es muy espectacular. A menudo hago un viaje en barco al río y cuando regreso, la cabaña está llena de peces.

Este pescado no es común en China porque forma parte de la cadena alimentaria local en China. Los residentes locales comen mucho, cazan pájaros junto al río y otros peces del agua se comen los peces jóvenes, lo que reducirá la cantidad de carpas salvajes. Además de la falta de enemigos naturales, también está el problema de los hábitos alimentarios estadounidenses. Los estadounidenses usan muy poco vinagre para cocinar y no hay tantos tipos de platos. Por lo tanto, la carpa espinosa y la carpa herbívora no se pueden comer en grandes cantidades. A los estadounidenses les gusta usar cuchillos y tenedores, y no se pueden descartar las espinas de pescado.

En primer lugar, la llamada carpa asiática en Estados Unidos no es solo un tipo de carpa, sino los llamados cuatro peces principales: carpa cabezona, carpa plateada, carpa herbívora, carpa negra, carpa, anchoa y otras carpas. Estos peces no existen en agua dulce en los Estados Unidos, pero fueron introducidos desde Asia para controlar la contaminación del agua. Sin embargo, después de la introducción, no hubo enemigos naturales.

Muchos amigos se preguntarán: ¿por qué los estadounidenses no comen este pescado? Si estás en China, ¡son todos ingredientes! ¿Es porque los estadounidenses no saben cocinar y hacer delicioso este pescado? De hecho, la razón principal no es esta, sino que el propósito de introducir la carpa asiática en los Estados Unidos es hacer frente a la contaminación del agua causada por la industrialización. Por lo tanto, los estadounidenses piensan que estos peces han sido contaminados por la industria y, por supuesto, no es así. quiero comerlos.

No creas que Estados Unidos está libre de contaminación. De hecho, contaminan la tierra y los cielos tanto como nosotros. La razón por la que los estadounidenses no comen carpa asiática es porque se dan cuenta de la gravedad de la contaminación de los ríos. Por ejemplo, la advertencia para la carpa de Mississippi en los Estados Unidos dice claramente: "No más de un pez por semana, el principal contaminante son los bifenilos policlorados". Algunos embalses gravemente contaminados también especifican que el pescado del embalse no se puede comer. En China nadie se atrevería a comer este pescado.

También cabe mencionar que a los americanos no les gusta comer este pez espinoso de agua dulce. Esto se debe a que Estados Unidos tiene una población relativamente pequeña en la historia, pero tiene mucha más tierra cultivable que China. Básicamente, los estadounidenses no tienen que preocuparse por comer y no tienen tiempo libre para cocinar y comer peces de agua dulce tan espinosos, por lo que no han desarrollado el hábito de comer pescado de agua dulce. Esto es muy diferente de nuestra China. Los chinos solemos decir que cuando queremos comer comida deliciosa, debemos comer pescado y carne grandes, y anteponer el pescado a la carne.