¿Cuál es el contenido de grasa del helado bajo en grasa?
El helado bajo en grasa suele tener menos grasa que el helado normal. Esto se debe a que en su elaboración se utilizan ingredientes como leche desnatada, nata o yogur. El contenido de grasa del helado bajo en grasas puede variar según la marca y el tipo. En términos generales, el contenido de grasa del helado bajo en grasa está entre 1 y 3, mientras que el contenido de grasa del helado normal suele estar entre 10 y 20.
El helado bajo en grasas aún contiene algunas calorías y azúcar, por lo que debes controlar su ingesta. Se recomienda comer sólo una pequeña porción cada día o probarla de vez en cuando. A la hora de disfrutar de un helado bajo en grasas, puedes acompañarlo con algunas frutas, frutos secos o cereales, que no sólo pueden aumentar la saciedad sino también reducir la ingesta de azúcar y calorías.
Cómo hacer helado desnatado
Ingredientes: 130g de fresas, 0-40g de caramelo, 120g de leche, 3 yemas de huevo, 200g de nata fresca.
1. Añade azúcar 0 calorías a las yemas y bate con unas varillas hasta que adquieran un color más claro.
2. Calentar la leche hasta que hierva ligeramente.
3. Vierta la leche en la pasta de yema de huevo varias veces, revolviendo mientras vierte para evitar que la yema se queme y se convierta en gotas de huevo.
4. Triturar las fresas con una máquina de cocción.
5. Vierte el puré de fresa en la cubitera de helado.
6. Añade un poco más de caramelo.
7. Vierta la pasta de yema de huevo revuelta uniformemente en la cubeta para helado.
8. Vierte la nata fresca en la cubeta para helado.
9. Introducirlo en la heladera y empezar a elaborar según el modo de producción.
10. La máquina de helados está batiendo.
11. El helado estará listo en una hora.
12. Sácalo con una cuchara y espolvoréalo con tus partículas de fresa favoritas. Pon el resto en una caja y congélalo en el congelador.