Cómo preparar una cena a la luz de las velas
Tienes mucha suerte
Ayer escribí un artículo para un amigo: La cocina pequeñoburguesa de la generación posterior a los 80 introdujo la cena a la luz de las velas
Para tu referencia Sí, es bastante bueno
Tenía finales de los 80, era muy hogareño y soleado, y me gustaba prepararme bocadillos en las tardes soleadas.
Primero: elegir una buena ubicación. En comparación con un lujoso hotel de cinco estrellas, creo que es más romántico quedarme en mi propia casa pequeña de 50 metros cuadrados.
Segundo: Lo más importante es el vino. Si piensas comer bistec como plato principal, debes preparar una botella de vino tinto. Si tienes pensado comer marisco, se recomienda que prepares una botella de vino blanco. El precio no tiene por qué ser demasiado caro. El sabor y la calidad son bastante buenos por menos de 100 yuanes, pero, por supuesto, no se pueden comparar con los importados. ¿Quién me dijo que defendiera la frugalidad y la limpieza? O(∩_∩)o Jaja
Tercero: Ahora que tenemos algo para comer, es hora de presentar a la protagonista, la vela roja. Debes saber esto. Recuerda suavizar la iluminación de tu hogar cuando llegue el momento.
Cuarto: Lo mejor es tener en casa una mesa pequeña cuadrada y cubrirla con un mantel y poner algo de música romántica mientras cenas.
Quinto: Si estás atento, ¿cómo olvidar preparar un pequeño obsequio para la otra persona que sea el plato fuerte de toda la cena a la luz de las velas, como chocolates, rosas o tartas? Es un regalito romántico y muy práctico.
Una vez finalizados los preparativos, el siguiente paso es empezar a cocinar. En la comida occidental, el plato principal ciertamente ocupa una posición dominante, pero sin guarniciones adecuadas como acompañantes es difícil resaltar la esencia. de todo el plato. Si puedes hacer pasta, y es el tipo de pasta boloñesa con relleno de tomate y carne, sería genial. Es muy común usar pasta como guarnición en la comida occidental y acompañarla como plato principal. .
Cómo preparar pasta con guarniciones:
Ingredientes: Salsa de tomate (lo mejor es usar salsa de tomate, para que el sabor no quede muy ácido y la textura no sea muy dura ), pelado y sin semillas Un tomate (picado en trozos), cebolla picada y ajo picado.
Preparación: Primero hierve los fideos en agua con sal, luego ponlos en agua fría y resérvalos. Coge una sartén, caliéntala y añade aceite (preferiblemente aceite de oliva, si no, salteado normal). Solo use aceite), agregue la cebolla cuando esté caliente, sofría el ajo hasta que esté fragante, agregue la pasta de tomate y los tomates frescos picados, sofría a fuego lento, cuando la sopa espese, agregue la pasta cocida y sofría uniformemente. Esta es la guarnición que acompaña al bistec. Mantenlo simple
Receta de filete a la pimienta negra como plato principal:
Ingredientes: filete (rebanadas de filete comprado en el supermercado), sal, pimienta negra, mantequilla, ajo picado y cebolla picada
Preparación: 1. Lavar el filete y secarlo con papel de cocina. Untar una cantidad adecuada de sal y pimienta negra uniformemente por ambos lados del filete y dejar marinar durante 10-20 minutos (no marinar durante 10 minutos). demasiado tiempo, de lo contrario el bistec envejecerá); el agua saldrá del bistec después de frotarlo con sal. Limpie el agua antes de freír. 2. Poner un poco de mantequilla en la olla, calentar, agregar el filete y freír por 50 segundos a fuego alto, dar vuelta y freír por otros 40 segundos, bajar a fuego lento, continuar friendo por 20 segundos, dar vuelta hasta el grado de rareza que desees y sírvelo. (Usar fuego alto al principio es para sellar la humedad del filete para evitar que se seque; evite usar una pala para presionar el filete al freír) 3. Ponga un poco de mantequilla (aproximadamente 15 g) en la olla, caliente y agregue el ajo picado y la cebolla picada y saltee hasta que estén fragantes, agregue un poco de sal, pimienta negra picada (puede ser un poco más), agregue un poco de agua, deje hervir a fuego alto, baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante Un rato, usa una pala para hacer círculos hasta que la sopa esté espesa. Listo, finalmente vierte la salsa de pimienta negra sobre el filete y listo.
El siguiente paso es ponerlo en el plato, decorar con unas cuantas verduras y brócoli y sofreír un huevo escalfado para que quede perfecto. Además, es necesario comprar algo de pan, preferiblemente francés en forma de anillo. ¿Quién dijo que Francia es una ciudad romántica? Aprende de ella, jaja.
Imagínese, una música suave fluye, la luz de las velas se balancea suavemente, sirve dos copas de vino tinto y prueba lentamente la comida occidental (la clave es prepararla usted mismo) cuando él saca un regalo misterioso, con cariño. prometerse una vida de felicidad, ¡qué romántico es! Asegúrate de probarlo.