¿Qué significa separar los alimentos crudos de los cocidos?
(1) Los productores y vendedores de alimentos crudos y cocidos deben dividir su trabajo;
(2) Las herramientas, utensilios y recipientes para alimentos crudos y cocidos deben ser separados o separados. Signos evidentes;
(3) Los alimentos crudos y cocidos no pueden almacenarse en el mismo almacén o frigorífico.
Pregunta 2: (Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China). ¿Qué significa separar los alimentos crudos de los cocinados? complete el espacio en blanco. 1. Separar la fabricación y venta (personal) y ubicaciones de alimentos crudos y cocidos.
2. Separar herramientas, (recipientes) y utensilios que entren en contacto con alimentos crudos y cocidos.
3. Almacenar los alimentos crudos y cocidos por separado.
Respuestas estándar al examen nacional, ¡puntos otorgados! ^_^
Pregunta 3: ¿Qué es exactamente crudo y cocido? Los alimentos crudos (pescado crudo, carne cruda, verduras, etc.) suelen estar contaminados por gérmenes, huevos de parásitos y otros contaminantes. Por lo tanto, mantenga los alimentos cocidos alejados de los crudos. Además, separe los utensilios para servir y manipular alimentos crudos y cocidos. Si solo hay un juego de utensilios, también puede separar los alimentos crudos de los cocidos. Los utensilios para cortar alimentos crudos deben escaldarse con agua hirviendo o lavarse con agua alcalina caliente a tiempo y luego usarse para cortar alimentos cocidos. La separación de materias primas y cocidas incluye cinco aspectos: 1. Se deben separar las materias primas y cocidas; 2. Se deben separar los trozos de verduras crudas y cocidas; 3. Se deben separar las herramientas de corte crudas y cocidas; 4. Se deben separar las vajillas crudas y cocidas; estar separados; 5. Congeladores Las reservas deben cocinarse por separado; Mientras no se cumpla un aspecto, los platos tendrán un 25% de posibilidades de estar contaminados, lo que da mucho miedo para la seguridad alimentaria. Lo anterior es información sobre "separar crudo y cocido" que encontré en línea. Ayer fue el cumpleaños de mi marido y pasé un día estupendo. Por la noche, cuando estábamos limpiando después de cenar, vi a mi marido juntando platos con carne cruda y tazones para comer, y le dije: "¿Por qué no separas la comida cruda de la cocida, no sé dónde?". Cuando vino, abrió el fuego y gritó: "¿Sabes cómo separar los alimentos crudos de los cocidos?" ¡Hay que separar los alimentos crudos de los cocidos y lavar los platos y tazones con jabón para platos! Perdí los estribos y dije en voz alta: "Esos platos que contienen cosas crudas hay que escaldarlos con agua hirviendo". "Pero mi esposo simplemente pensó que tenía razón y no me escuchó en absoluto. Cuando entró a la cocina, rompió las ollas y sartenes, ¡lo que me enojó mucho! Aunque mi esposo finalmente se disculpó conmigo y usó agua hirviendo. La comida está caliente, pero sé que él todavía piensa que tiene razón. Hoy descubriré la base de lo que dijiste que está mal y tengo razón.
Pregunta 4: Dijiste "separar crudo y cocido". alimentos." y “Cinco características de los embutidos”?
1. Los productores y vendedores de alimentos crudos y cocidos deben dividirse;
2. Herramientas y utensilios para alimentos crudos y cocidos. los alimentos cocidos y los envases deben estar separados o claramente marcados;
3. No se pueden colocar en el mismo almacén o frigorífico alimentos crudos y cocidos.
Cinco especialidades para embutidos frescos: elaborados y. Se vende frío. Debe haber una sala de embutidos para preparar platos de carne fresca y platos fríos que contengan leche, con personal dedicado, salas especiales, herramientas especiales, equipos especiales de desinfección y equipos especiales de refrigeración (según representantes del Congreso Popular Municipal de Beijing. .., debe haber una instalación de producción y venta de platos de embutidos, una sala de embutidos para preparar alimentos que contengan leche fría, y contar con personal dedicado, salas especiales, herramientas especiales, equipos de esterilización especiales y equipos de refrigeración especiales. >
Pregunta 5: ¿Qué son la "separación de alimentos crudos y alimentos cocidos" y los "cinco alimentos fríos" "Especializados" en la fabricación y venta de embutidos y alimentos fríos que contienen leche, aderezo de alimentos crudos, fabricación y venta de embutidos? y alimentos fríos que contengan leche, deben contar con personal especializado, utensilios y equipos de refrigeración especializados ( Según un representante del Congreso Popular Municipal de Beijing, los estudiantes deben tener herramientas para separar los alimentos crudos de los cocinados. Debería haber una sala de embutidos en el quinto Sala de embutidos. Los contenedores deben estar separados o claramente marcados. Debe haber equipos especiales de desinfección. Los fabricantes y vendedores de alimentos cocinados deben tener división del trabajo: 1. Sala especial, herramientas especiales, hechas a mano. y los alimentos cocidos no se pueden almacenar en el mismo almacén o refrigerador, equipo de esterilización especial.
Pregunta 6: ¿Por qué decimos que los alimentos crudos y cocidos deben separarse porque los alimentos crudos no se esterilizan y tienen más bacterias? Para ello, es necesario separar los alimentos crudos de los cocinados (de hecho, es principalmente para prevenir infecciones intestinales).
Los alimentos crudos contienen una variedad de bacterias que pueden contener virus y otros microorganismos, y a veces huevos. Solo se matan después de cocinarlos a altas temperaturas antes de poder comerlos. Si se mezclan con alimentos cocidos, es fácil que los alimentos cocidos se peguen a estas cosas y se vuelvan impuros. De manera similar, los cuchillos utilizados. para cortar la lechuga y los alimentos cocidos se deben separar
Es un requisito higiénico separar los alimentos crudos de los cocidos. Cuando la carne, el pescado fresco y las verduras están crudos, habrá muchas bacterias, virus o. huevos de parásitos.
Si se mezclan con alimentos cocidos, que se pueden comer sin calentar, los alimentos contaminados pueden envenenar a las personas o infectarlas con parásitos.
Pregunta 7: ¿Cuáles son los requisitos para la separación de alimentos crudos y cocidos en los servicios de catering? Lo crudo y cocido aquí se refiere a la clasificación de los alimentos, ¿verdad?
Pregunta 8: En la “Ley de Seguridad Alimentaria”, ¿qué significa separar los alimentos crudos de los cocidos en el frigorífico? 1. Deberán separarse la producción y venta (personal) y las ubicaciones de los alimentos crudos y cocidos. 2. Separar herramientas, (recipientes) y utensilios que entren en contacto con alimentos crudos y cocidos. 3. Separe los alimentos crudos y cocidos para guardar las respuestas estándar del examen nacional. ¡Dale puntos! ^_^
Pregunta 9: ¿Cómo entender la separación de crudo y cocido? Los alimentos frescos contienen bacterias y los microorganismos pueden contaminar fácilmente los alimentos cocinados, por lo que es necesario separar las áreas de producción.
Pregunta 10: ¿Qué es exactamente crudo y cocido? Los alimentos crudos (pescado crudo, carne cruda, verduras, etc.) suelen estar contaminados por gérmenes, huevos de parásitos y otros contaminantes. Por lo tanto, mantenga los alimentos cocidos alejados de los crudos. Además, separe los utensilios para servir y manipular alimentos crudos y cocidos. Si solo hay un juego de utensilios, también puede separar los alimentos crudos de los cocidos. Los utensilios para cortar alimentos crudos deben escaldarse con agua hirviendo o lavarse con agua alcalina caliente a tiempo y luego usarse para cortar alimentos cocidos. La separación de materias primas y cocidas incluye cinco aspectos: 1. Se deben separar las materias primas y cocidas; 2. Se deben separar los trozos de verduras crudas y cocidas; 3. Se deben separar las herramientas de corte crudas y cocidas; 4. Se deben separar las vajillas crudas y cocidas; estar separados; 5. Congeladores Las reservas deben cocinarse por separado; Mientras no se cumpla un aspecto, los platos tendrán un 25% de posibilidades de estar contaminados, lo que da mucho miedo para la seguridad alimentaria. Lo anterior es información sobre "separar crudo y cocido" que encontré en línea. Ayer fue el cumpleaños de mi marido y pasé un día estupendo. Por la noche, cuando estábamos limpiando después de cenar, vi a mi marido juntando platos con carne cruda y tazones para comer, y le dije: "¿Por qué no separas la comida cruda de la cocida, no sé dónde?". Cuando vino, abrió el fuego y gritó: "¿Sabes cómo separar los alimentos crudos de los cocidos?" ¡Hay que separar los alimentos crudos de los cocidos y lavar los platos y tazones con jabón para platos! Perdí los estribos y dije en voz alta: "Esos platos que contienen cosas crudas hay que escaldarlos con agua hirviendo". "Pero mi esposo simplemente pensó que tenía razón y no me escuchó en absoluto. Cuando entró a la cocina, rompió las ollas y sartenes, ¡lo que me enojó mucho! Aunque mi esposo finalmente se disculpó conmigo y usó agua hirviendo. La comida está caliente, pero sé que él todavía piensa que tiene razón. Hoy descubriré la base de lo que dijiste que está mal y que yo tengo razón.