La forma más auténtica de hacer ganso Wuwei

Ya he preparado pato de cinco sabores. Sabe bien y es muy popular. Aunque mi esposo no supo pedirle al comerciante que lo cortara en pedazos cuando lo compró, esta vez mi amigo dijo que vendría a mi casa a aprender a hacer este ganso de cinco sabores y me pidió que no lo cortara. en trozos pequeños, solo córtalo por la mitad, ¡jaja!

Así que el efecto esta vez es realmente mucho más delicioso que el del pato de cinco sabores, ¡y también se experimenta! La salsa es deliciosa y mis amigos quedaron entusiasmados. Mi corazón también es muy hermoso ~ ¡Sería genial si me gustara!

Materiales

Ingredientes: 1200 g de ganso;

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, 100 ml de vino de arroz, 100 ml de vinagre de arroz, 100 ml de salsa de soja, 100 ml de azúcar de roca, 100ml de agua, 10 trozos de jengibre.

Ganso de cinco sabores

1

Limpia el ganso, remójalo en el jugo y córtalo en dos mitades para darle la vuelta fácilmente.

2

Colocar la oca en una olla con agua fría, escaldarla, sacar el agua fría, lavar y escurrir.

Tres

Pon un poco de aceite en la olla y sofríe las rodajas de jengibre al gusto.

Cuatro

También se puede freír un lado añadiendo amarillo de oca, principalmente la piel.

五

Luego vierte una taza de vino de arroz para que la olla tenga aroma.

Seis

Agrega la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar de roca y el agua.

Siete

Después de que el fuego alto hierva, cocine a fuego lento durante unos 40 minutos para reducir el jugo.

Ocho

Sácalo, déjalo enfriar un poco, córtalo en verduras y vierte el jugo de oca cocido sobre los fideos.

Consejos

A algunas personas les gusta pedirle al comerciante que lo corte en trozos pequeños directamente, para que el agua del ganso se pierda y el jugo de la carne no sea suficiente, por lo que es delicioso. El pato de cinco sabores que cociné la última vez estaba picado. Sabía bien, pero había menos salsa.