¿Cuál es la temperatura del horno para hacer panqueques de sésamo?

Ingredientes: 220 g de harina (costra de aceite), 115 g de agua (costra de aceite), 22 g de aceite de maíz (costra de aceite), 5 g de sal (costra de aceite), 60 g de harina común (costra de aceite) , 30 g de aceite de maíz (costra de aceite).

Accesorios: 2 cebolletas, cantidad adecuada de sal, 20g de huevo líquido, cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco.

1. Ponga los ingredientes de la masa de aceite en un recipiente, revuelva uniformemente y amase hasta obtener una masa suave. Revuelva los ingredientes crujientes con los palillos y amase uniformemente. Cubrir con film transparente y dejar reposar durante 20 minutos.

2. Se divide la masa crujiente en 12 pequeñas dosis.

3. Dividir la masa de aceite en 12 porciones pequeñas.

4. Lavar las cebolletas, secarlas y picarlas en trozos pequeños.

5. Ponlo en un bol, añade un poco de aceite vegetal y mezcla bien.

6. Enrollar la masa en trozos y poner un trozo de masa sobre la masa.

7. Envolver la masa de hojaldre en una bolsa de aceite.

8. Enróllelo hasta darle forma de lengua y enróllelo de arriba a abajo. Envuélvalo en film transparente para evitar que la piel del aceite se agriete.

9. Hacer todo bien.

10. Saca el primero y sal.

11, plegable a doble cara. Gira 90 grados.

12, "Largo".

13, espolvorea con sal y cebollino.

14, dobla ambos lados por la mitad.

15, girar 90 Presionar hasta que quede suave

16. Untar con huevo batido 17. Sumergir en semillas de sésamo blancas 18. Déjalo reposar durante 20 minutos /p>

19. Horno precalentado a 200 grados durante 15 minutos

20.