¿A qué tipo de té pertenece el té Wu Yun?
El té Wu Yun debe su nombre a su producción en las montañas y nubes de Nanyue. En la antigüedad se llamaba té Yueshan. Se ha utilizado como tributo a los emperadores desde la dinastía Tang. Crece principalmente en el templo Guangji, el templo Tiefo y Huagaifeng a una altitud de 800-1100 metros. El clima aquí es templado y húmedo, y el suelo es rico en materia orgánica, apta para el cultivo del té.
El té Wu Yun tiene una forma apretada y hermosos rizos. Es famoso por su color verde esmeralda, rico aroma, sabor suave y hermosa apariencia. Fue calificado como té de alta calidad en el Concurso de Té Famoso de la provincia de Hunan y goza de una gran reputación en el país y en el extranjero.
Datos ampliados:
En 1971, el té Lushan Yunwu fue catalogado como el té especial famoso de China. Es famoso en el país y en el extranjero por su fragancia duradera y su sabor suave. En 1982, se encontraba entre los ocho tés famosos de Jiangxi.
Ese mismo año, también fue designado como un famoso té chino en el famoso concurso nacional de té. En 1985, ganó el Premio de Plata por Productos Nacionales de Calidad y en 1989 ganó el Premio de Oro en la Primera Exposición de Alimentos de China.
La montaña Lushan limita con el río Yangtze al norte y con el lago Poyang al este. El terreno llano se eleva y el cañón es profundo. Debido a la evaporación del vapor de agua en ríos y lagos, se forma un vasto mar de nubes y hay hasta 195 días de niebla al año. Debido a que las altas temperaturas aumentan lentamente y el período de espera se retrasa, los árboles de té deben germinar después de Grain Rain, desde finales de abril hasta principios de mayo. El período de germinación coincide con los días más brumosos, lo que crea la calidad única del té Wu Yun.
Especialmente entre el pico Wulao y el pico Hanyang, donde las nubes y la niebla siempre están presentes, el té que se produce es el mejor. Debido a las condiciones climáticas, el té Wu Yun se recolecta más tarde que otros tés, generalmente entre Grain Rain y el largo verano. Tomando un brote y una hoja como estándar de desarrollo inicial, mide unos 3 cm de largo. El té terminado tiene una apariencia regordeta y hermosa, un color tierno y suave y cogollos ocultos. La sopa de té es tan fragante como la orquídea, resistente a la preparación y dulce después de beberla.
Enciclopedia Baidu-Té Wu Yun