Cinco tipos de comidas, ricas en los "7 nutrientes principales", alimentación razonable, nutritiva y más saludable
Cinco tipos de comidas, ricas en "7 nutrientes principales", alimentación razonable, nutritivas y más saludables
Los cereales son adecuados para la alimentación, pero la ausencia de frijoles no es saludable.
Los cinco animales son beneficiosos si se usan con moderación, y el daño será grave si se usan en exceso.
Las cinco verduras son siempre buenas, frescas, verdes, amarillas y rojas;
Los cinco frutos deben usarse como ayuda, y esforzarse por ser pequeños y numerosos.
p>
Este párrafo es la sabiduría de los antiguos y una discusión poética sobre un; alimentación equilibrada.
La nutrición moderna divide los nutrientes que necesita el cuerpo humano en "siete categorías principales", a saber, proteínas, grasas, azúcares, vitaminas, minerales, agua y fibra. El equilibrio de los "siete nutrientes principales" mantiene simultáneamente la salud humana. El exceso o la falta de cualquier nutriente es un fenómeno de desnutrición y es perjudicial para la salud humana.
La distribución de los "siete nutrientes principales" en los diferentes alimentos es diferente. En base a esto, podemos dividir los alimentos que comemos todos los días en las siguientes cinco categorías, siempre que elijamos comerlos en. Cantidades adecuadas según las categorías cada día, básicamente podemos asegurar el equilibrio de los "7 nutrientes principales".
Cinco tipos de comidas pueden asegurar el equilibrio nutricional de las "7 mayores":
Los cereales son el alimento básico
Como dice el refrán, "Los cereales son Bueno para la nutrición, pero los frijoles son malos si faltan." ; Significa que los cereales integrales son muy nutritivos y son las sustancias básicas para nutrir el cuerpo humano.
De hecho, las investigaciones nutricionales modernas muestran que los cereales contienen una gran cantidad de azúcar (almidón), que es la principal fuente de energía para el cuerpo humano y debe consumirse todos los días para reponer energía. cuerpo.
Por supuesto, también es rico en minerales, vitaminas, fibra y otros nutrientes. Además de ser ricas en azúcares, las judías también son ricas en proteínas vegetales. Son una de las principales fuentes de proteínas para el cuerpo humano y contienen muy poco colesterol malo.
Recomendación: Las calorías diarias que aportan los carbohidratos deben representar alrededor del 50% del cuerpo humano, es decir, la proporción de alimentos básicos no debe ser inferior al 40%. Estos incluyen arroz, pasta y cultivos alimentarios como patatas, batatas, ñames y maíz. El resto de calorías necesarias las aportan las proteínas y las grasas.
Carne, incluidos huevos y leche.
La carne es la principal fuente de proteínas y grasas del cuerpo humano.
Las proteínas representan el 30% de las calorías aportadas por el cuerpo humano, y las grasas representan el 20%. Además de las proteínas y grasas de los alimentos cárnicos, también incluye proteínas vegetales (como la proteína de soja). y aceite vegetal.
Cabe señalar que la grasa es lo más difícil de carecer hoy en día, pero es fácil provocar un exceso por lo que, a la hora de optar por comer carne, se debe prestar atención a controlar la grasa, comer menos carne grasa. y comer más pescado, huevos o carne de ave, que tiene un contenido de grasa relativamente bajo.
Frijoles, lácteos y sus derivados
La proteína contenida en los frijoles es comparable a la de la leche. Es una proteína vegetal y su tasa de absorción y utilización no es tan buena como la de la leche. leche. Sin embargo, contiene menos colesterol y menos calcio que la leche. Por tanto, la leche y la leche tienen cada una sus propias ventajas.
Especialmente para personas mayores, se recomienda consumir leche y leche de soja juntas para conseguir un mejor efecto tónico.
Verduras y frutas
Las verduras y frutas son las principales fuentes de vitaminas, minerales y fibra dietética para el cuerpo humano.
Se recomienda comer entre 300 y 500 gramos de diversas verduras frescas y unos 300 gramos de frutas frescas cada día para satisfacer las necesidades corporales de fibra dietética, vitaminas y diversos minerales.
Lo mejor es que la mitad de las verduras sean de hojas verdes o de colores, e intentar que sean lo más diversas posible.
Las verduras de color oscuro tienden a ser más ricas en nutrientes y tienen mayores capacidades antioxidantes. La fruta puede ayudar a la digestión.
Aceites y grasas
Los aceites y las grasas pueden proporcionar energía térmica, favorecer la absorción de vitaminas liposolubles y aportar ácidos grasos insaturados. Los aceites vegetales contienen niveles más altos de ácidos grasos esenciales que los aceites animales.
Se recomienda que además de obtener una cierta cantidad de grasa de la carne, lo mejor es utilizar aceite vegetal durante el proceso de cocción, y no en exceso. Al mismo tiempo, se puede comer una pequeña cantidad de frutos secos para reponer el organismo con algo de energía, incluidos los lípidos.
Además de los cinco tipos de alimentos anteriores, también existe el complemento del agua.
El agua es la sustancia que más necesita el cuerpo humano, aunque también son ricos varios alimentos; en el agua, sin embargo, está lejos de satisfacer la demanda de agua del cuerpo humano.
Para los adultos se recomienda beber unos 1500 ml de agua al día. Al mismo tiempo, también se pueden beber papillas o alguna sopa clara para reponer agua. Lo mejor es no beber cerveza, refrescos, etc. en lugar de beber agua.
Según este cálculo, la demanda del cuerpo humano de los “7 nutrientes principales” está equilibrada.
En circunstancias normales, el equilibrio nutricional se puede mantener mediante una dieta normal. No recomendamos complementar con alimentos ni medicamentos saludables. Si encuentra enfermedades u otros problemas que causan un desequilibrio nutricional, aún será necesario realizar ajustes. Si es necesario, acuda al hospital para un chequeo. Bajo la supervisión de un médico, también puede utilizar algunos alimentos saludables para hacer ajustes.