Economía en el diseño de productos ¿Por qué la leche se vende en cajas cuadradas y la Coca-Cola en botellas redondas?
Casi todas las botellas de refrescos, ya sean latas de vidrio o aluminio, son cilíndricas, pero los cartones de leche parecen cuadrados. Los recipientes cuadrados pueden hacer un uso más económico del espacio en los estantes que los redondos, entonces ¿por qué los fabricantes de refrescos insisten en utilizar recipientes cilíndricos? Una razón puede ser que los refrescos se consumen principalmente directamente del contenedor, por lo que los costos adicionales de almacenamiento de los contenedores cilíndricos se compensan con el hecho de que se trata más bien de un proceso de pesaje manual. No ocurre lo mismo con la leche. La mayoría de las personas no beben leche directamente del cartón.
Pero incluso si la mayoría de la gente bebiera leche directamente del cartón, el principio de costo-beneficio sugiere que es poco probable que se venda en envases cilíndricos. Claro, los recipientes cuadrados (independientemente de lo que haya dentro) ahorran espacio en los estantes, pero el ahorro de espacio es claramente más rentable en el caso de la leche que en el de los refrescos. Los refrescos en los supermercados se encuentran en su mayoría en estanterías abiertas, son baratos y normalmente no tienen costes operativos. Pero la leche debe almacenarse especialmente en congeladores, lo cual es costoso y tiene altos costos operativos. Por lo tanto, el espacio de almacenamiento en el congelador es escaso, lo que aumenta la rentabilidad de la leche en envases cuadrados.
Referencia:
La economía de la coque de leche