¿Qué alimento contiene más potasio? pidiendo comida normal
Alimentos con alto contenido en potasio: maíz, puerros, brotes de soja, lechuga, carpa, carpa plateada, anguila, magros de cerdo, cordero, ternera, lomo de cerdo, dátiles rojos, plátanos, etc. El contenido de potasio en los alimentos oscila entre 270 y 500 mg por 100 g de alimento.
Alimentos ricos en potasio: judías diversas, piel de tofu, semillas de loto, cacahuetes, setas, algas, algas marinas, mostaza, etc. , cada 100 gramos de alimento contiene más de 1000 mg de potasio. Seguido de batatas, patatas, brotes de bambú, espinacas, dátiles negros, hongos, jamón, hilo de carne, anguila, etc. , el contenido de potasio por cada 100 gramos de alimento es superior a 500 mg.
El papel del potasio suele asociarse al del sodio, que juega un papel muy importante en el mantenimiento de la presión osmótica y el equilibrio ácido-base, el metabolismo celular y la excitabilidad neuromuscular del organismo. Demasiado o muy poco potasio en la sangre puede tener consecuencias graves.
El potasio se encuentra ampliamente distribuido en los alimentos naturales y generalmente no falta en la dieta diaria. Si la dieta es desequilibrada, tendiendo a comer carne, huevos, polisacáridos y sal, y comiendo menos alimentos, legumbres, verduras y frutas, la ingesta de potasio se reducirá.
Cocinar de forma irrazonable, hervir el relleno en jugo de verduras y comer verduras para hacer sopa equivale a comer "verduras bajas en potasio" y perder mucho potasio de forma invisible. Las enfermedades crónicas pueden provocar malabsorción de potasio, diarrea y vómitos, y algunos diuréticos pueden provocar pérdidas excesivas de potasio. El potasio es necesario para la formación de glucógeno. Cuando se consumen grandes cantidades de azúcar, la concentración de potasio en la sangre cae rápidamente. Los pacientes con diabetes no controlada tienden a perder una gran cantidad de potasio en la orina, por lo que es necesario complementar el potasio:
1. Tomar solución de cloruro de potasio al 10% por vía oral; Pero la forma más segura y eficaz es comer más alimentos ricos en potasio, especialmente frutas y verduras. Las frutas ricas en potasio incluyen plátanos, fresas, naranjas, uvas, pomelos, sandías, etc. y verduras como las espinacas, el ñame, el edamame, el amaranto y las cebollas verdes también son ricas en potasio.
3. Varios zumos de frutas, especialmente el de naranja, también son ricos en potasio, que puede reponer agua y energía.