¿Qué es una ensalada? ¿Por qué la ensalada se llama ensalada?

Salad es la transliteración del inglés Salad. Habitualmente se traduce como "Salad" en el norte de mi país, "Salad" en Shanghai y "Salud" en Guangdong y Hong Kong. Si lo traduces al chino, se refiere a platos fríos.

La ensalada tiene una amplia gama de materias primas para elegir, pudiendo utilizarse diversas verduras, frutas, mariscos, huevos, carnes, etc. para elaborar ensaladas. Sin embargo, las materias primas deben ser frescas, tiernas y cumplir requisitos higiénicos.

La mayoría de las ensaladas tienen las características de color brillante, apariencia hermosa, sabor fresco y refrescante y apetitosas.