¿Qué estofado es delicioso?
A la hora de comer estofado en casa, además de algunas verduras, carne, bolitas de pescado y similares.
Cordero, ternera, cerebro de cerdo, palitos de cangrejo, persianas venecianas, garganta amarilla, Coprinus comatus, setas Enoki, patatas chips, col china, lechuga, artemisa, crisantemo, espinacas, colza, tofu congelado, tofu fresco. , tofu con sangre de pato, tofu con sangre de cerdo, tofu, fideos fideos, fideos, fideos, ramen, camarones, etc. ?
Añade a los ingredientes salsa de sésamo, cuajada de soja, cebollino, cebolla verde picada y cilantro (no añades sal).
Es mejor no comprar aceite rojo para el fondo de la olla, solo aclarar la sopa y agregar solo la cebolla y el jengibre.
Lo mejor es tener las semillas de sésamo al fuego a la hora de comer.
Boniatos: Todos sabemos que los alimentos cárnicos son alimentos ácidos y los boniatos son alimentos alcalinos. Cuando ingresan al estómago, pueden ser neutralizados por ácidos y álcalis, manteniendo así el equilibrio ácido-base en nuestro cuerpo tanto como sea posible.
Verduras: Contienen una gran cantidad de vitaminas y clorofila, y son en su mayoría alimentos fríos. No solo pueden eliminar la grasa y complementar las deficiencias de vitaminas en invierno, sino que también tienen efectos refrescantes, desintoxicantes y depurativos. Sin embargo, las verduras no deben cocinarse durante mucho tiempo, de lo contrario perderán la mayor parte de su valor nutricional y su efecto clarificante.
Tofu: Algunos tofu contienen yeso. Poner tofu adecuadamente en una olla caliente no solo puede complementar la ingesta de varios oligoelementos, sino que también desempeña el papel del yeso para eliminar el calor, purgar el fuego, aliviar la irritabilidad y calmar la sed.
Loto blanco: El loto blanco no sólo es rico en diversos nutrientes, sino también una buena medicina para el cuerpo humano. Es mejor no desechar el corazón de semilla de loto al agregar loto blanco, porque el corazón de semilla de loto tiene el efecto de eliminar el calor y purgar el fuego.
Jengibre: El jengibre se puede utilizar para condimentar y es resistente al frío. Ponga un poco de jengibre pelado en la olla caliente, porque la piel del jengibre es fría por naturaleza y tiene el efecto de disipar el fuego y eliminar el calor.
Además, puedes beber un poco de yogur fermentado después de comer estofado caliente, que no solo puede proteger la mucosa gástrica, sino también favorecer la digestión. Las cuatro preguntas de Lin Lin sobre la miel