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¿Cuántos kilojulios de calorías necesita la gente al día?

Según el libro "Calorías e ingesta de proteínas" publicado por la Organización Mundial de la Salud, una mujer adulta sana necesita consumir entre 1800 y 1900 calorías al día, mientras que un hombre necesita entre 1980 y 2340 calorías. Entre ellos, la ingesta de proteínas debe ser de 10 a 15 de las necesidades calóricas diarias del cuerpo humano; la ingesta de carbohidratos no debe ser inferior al 55 de las necesidades calóricas diarias del cuerpo humano. La cantidad no debe ser inferior; exceder las 30 calorías diarias. Además, la ingesta diaria de sal no puede exceder los 6 gramos y la ingesta diaria de fibra dietética no puede ser inferior a 16 gramos.

Datos ampliados:

Tres grandes principios de combinación de alimentos en las comidas diarias:?

Coincidencia de espesores. Se refiere a mezclar cereales y patatas con alimentos básicos, como patatas al vapor, ñames y batatas para sustituir parte del alimento básico, o utilizar cereales para hacer bollos, fideos o gachas al vapor. La combinación de grueso y fino puede aumentar la ingesta de fibra dietética, minerales y vitaminas.

Combinación de carnes y verduras. Aquí la carne no sólo se refiere al ganado, las aves y los productos acuáticos, sino que también incluye los huevos y la leche que proporcionan proteínas de alta calidad. Lo mejor es incluir al menos uno de los alimentos anteriores en cada comida, junto con comida vegetariana (cereales, frutas y verduras) para evitar la deficiencia de fibra dietética y el exceso de energía provocado por más carne y menos verduras. ?

Combinación delgada y seca. Si una comida es sólida, será difícil de tragar, por lo que se recomienda mezclar comidas secas y ligeras, como leche o papilla multicereales para el desayuno, sopa al mediodía y sopa de fideos por la noche. ?

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