Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - Después de 18 años en la industria del té, ya no hay salida. ¿Cómo romper la situación?

Después de 18 años en la industria del té, ya no hay salida. ¿Cómo romper la situación?

Cuando te vi publicando esto, ¡lo sentí!

En primer lugar, ¡no me dirijo a nadie! Sólo dije lo que realmente sentía.

Soy de una zona rural del noreste de China y no he visto mucho mundo. Tuve la suerte de visitar West Lake recientemente. Esta es también la primera vez que visito una ciudad tan grande. Cuenta la leyenda que arriba está el cielo y abajo Suzhou y Hangzhou. Como era de esperar, hace honor a su reputación, con una vista panorámica de Hangzhou. Ven a Hangzhou y déjate impresionar por la seda y el té Longjing del Lago Occidental. Cuando era niña me interesaba un poco el té, pero no entendía el té. Cuando estaba jugando junto al Lago del Oeste, los transeúntes me dijeron que para comprar té debía ir a Longjing Village y a las casas de los productores de té. Tengo curiosidad. Después de visitar West Lake, fuimos a Longjing Village al día siguiente. La aldea de Longjing vista después de bajar del autobús. Me hace sentir que este es un hermoso pueblo de montaña. Mientras caminaba por el camino, una tía vino hacia mí. Pregúntame, joven, ¿quieres comprar té? Dije que quería venir aquí y echar un vistazo. La tía dijo, ven a mi casa y toma un té. No importa si lo compras o no. Puedes comprarlo si bebes bien. Si no bebes bien, no puedes comprarlo. Porque ya era hora de llegar a West Lake Longjing Village. Seguí a mi tía hasta su casa. La casa de la tía está muy limpia y ordenada. Sacó con entusiasmo varios tipos de té. Hice dos tazas para probar. Dime que el té es bueno, pero ¿qué tipo de té es malo? Mientras probaba el té, mi tía seguía preguntándome si quería llevarme un poco. Dije que no lo aceptaría primero. Estoy dando un paseo porque estoy aquí por 1 vez. Acabo de terminar de hablar. Cuando vi el rostro de mi tía, se oscureció instantáneamente. Vi que mi tía estaba muy enojada. ¿Por qué no compras té y te vas a casa conmigo? De repente me sentí agraviado. No sabía qué decir. La tía puso las hojas de té que acababa de sacar y las llevó de regreso a la casa. La tía salió y le dije: Tía, ¿puedes darme tu tarjeta de presentación? Mi tía dijo que imprimí la tarjeta de presentación, no el té que te compré. En ese momento le dije a mi tía que yo me iba primero. Gracias. Tía, ¿date prisa y cepilla la taza de la que acabo de beber? En realidad no es lo que pensaba. De hecho, tengo muchas ganas de comprar té. La familia de leña en la que pensé al principio era muy sencilla, sin nadie. Quizás no conocí a la persona que debía ser.

También soy tetero. Llevo allí más de cuarenta años. En mi opinión, la mayor parte del té que se vende online ahora es té de gama baja. Sólo el embalaje y la publicidad pueden permitir que las personas que no saben mucho sobre el té compren té en línea. Las personas que realmente saben cómo beber té y son muy exigentes con él y sabe bien no lo comprarán en línea.

A lo largo de los años, otras tiendas de artículos de primera necesidad se han visto afectadas por los comerciantes en línea. Sin embargo, la tienda de té con leche que administro no se ha visto afectada por las compras en línea. La razón es que preparo té de alta calidad, todos en la clase beben mi té y el número de clientes aumenta cada año. Pero como negocio principal de nuestro negocio, no debemos apresurarnos a lograr un éxito rápido, sino que debemos mantener la calidad y la cantidad para que los clientes puedan sentirse seguros al comprar té. Todos los clientes se hacen amigos y mi negocio de té aumentará.

¿Qué es lo más importante a la hora de preparar té? ¿precio? Definitivamente no. Si es barato, puedes sobrevivir. ¿Por qué las tiendas de té con leche de toda la calle se venden por 300-500 yuanes, pero se vende la calidad del té?

Conviértete en un cliente habitual y haz recomendaciones de clientes.

Tomemos nuestro Xinyang como ejemplo. Hay muchas tiendas Xinyang Maojian en toda la calle, una al lado de la otra. Todos los días, en la tienda, el propio jefe está desierto. ¿Por qué algunas personas pueden persistir en hacerlo durante varios años? ¿Sabes cuántos clientes antiguos hay detrás de ti? ¿Sabes cuántos clientes nuevos puede aportar un cliente fiel? Hay un dicho popular en Xinyang, si no abre durante un año, abrirá otro año más. Es por eso. Eres un cliente antiguo y garantizas la calidad de tus productos. Si le vendes 300 yuanes de calidad, él te comprará la próxima vez. Si le vendes 99 yuanes de té por 99 yuanes, te comprará la próxima vez. Una vez que lo engañes una vez, no volverás. Hay muchas personas de mediana edad que beben té y son muy leales, a diferencia de los jóvenes a quienes siempre les gusta el ensayo y error.

Entonces, en la industria del té, debes mejorar la calidad de tu té y mantener a los antiguos clientes para poder vivir una vida larga.

Bienvenido a seguir al Tío Caracol, a quien le encanta el té y compartirlo de verdad. Volvamos juntos locos por el té.

Solo hay empresas cerradas, no industrias cerradas. Las personas que han estado involucradas en la industria del té durante 18 años deberían estar muy familiarizadas con el mercado del té. El problema todavía está dentro de ellos mismos. Creo que hay dos razones: una es no aceptar cosas nuevas y apegarse a las reglas. En segundo lugar, el servicio no puede mantenerse al día. Sólo les importan las ganancias y la falta de servicio.

Se ha formado un nuevo modelo de negocio minorista. ¿Sigues vendiendo té como una tienda tradicional? ¿Se niega a aprender y adoptar nuevos modelos de negocio? Si es así, considere nuevos modelos de ventas. He visto a muchos propietarios de tiendas de té con leche negarse a vender en línea. De hecho, la razón es que cuesta mucho dinero abrir una tienda en línea y requiere personal dedicado para mantenerla. El propio jefe no entiende de Internet ni de computadoras, por lo que se dio por vencido cuando encontró dificultades. Es más, optó por atacar la plataforma de comercio electrónico, diciendo que todas las tiendas online son falsas. Tengo mucha experiencia práctica en esta área. Comparé el precio y la calidad de las tiendas fuera de línea. Para ser honesto, las tiendas de té tradicionales fuera de línea son demasiado caras, por lo que puedes hacer trampa si puedes, pero las tiendas en línea.

Para mejorar el servicio al cliente, no solo debemos saludarlos con una sonrisa, sino darles valor más allá de la compra y venta de té, visitarlos regularmente y comprender sus necesidades. De hecho, la mayoría de los clientes no entienden el té y estos clientes necesitan alfabetización. Las tiendas pueden organizar capacitaciones para que los clientes puedan aprender conocimientos reales sobre el té.

Hablemos hoy de estos dos puntos. Si tiene opiniones diferentes, no dude en compartirlas.

"Leña, arroz, aceite, sal, salsa, vinagre, té" eran las necesidades de nuestra familia en el pasado.

Ahora la “leña” ha sido sustituida por nuevas fuentes de energía como el gas, el gas licuado y la electricidad porque resulta más conveniente. Por tanto, no hay ningún vendedor de leña. La "salsa" solía ser una necesidad en nuestra cocina. Ahora, con la aparición de varios condimentos, el papel de la "salsa" en la cocina se ha comprimido mucho y el volumen de ventas de "salsa" también ha disminuido. Hablemos primero del “té”. La bebida tradicional de la nación china también ha visto una disminución en su consumo debido a la infinita variedad de bebidas. ¡El "té" ya no es una necesidad doméstica!

¡Lo quieras, puedes quererlo o no! Ésta es la situación actual del "té".

Si la gente está dispuesta a comprar algo que tú quieres, sólo puedes trabajar en tu "necesidad".

Como resultado, los comerciantes de té descubrieron sin reservas las funciones del té para el cuidado de la salud y dijeron sin rodeos al público que beber té es beber "agua de longevidad". La cultura del té dotada por la nación china también ha sido demostrada vívidamente por los comerciantes de té, y "probar el té" se ha convertido en una representación del autocultivo. Por eso, regalar té también es un acto elegante. ¡Así que el envase del té empezó a ser valorado y enfatizado! ¡Ese envase es más caro que las hojas de té sucede todo el tiempo! Con el auge del marketing en Internet, varios métodos de venta que estudian la naturaleza humana han convertido directamente el té en el "repollo" que es hoy.

Tienes que ser exigente con tus métodos de venta, ¡pero ser demasiado exigente no es vender té, sino medios! ¿Puede durar?

¡Todos los que aman el té saben que un buen té es difícil de encontrar! ¡No sólo el precio, sino la escasez! Hay vendedores de té por todas partes. ¿Por qué hay tan poco té bueno?

¿Qué es el “buen té”? Para los comerciantes de té, el "buen té" es sólo cuando lo bebes y sientes que el color, el aroma y el sabor están en consonancia con tus propios hábitos. Pero, ¿es realmente bueno este “buen té”? ¿Pasarán la prueba las zonas rurales y los agricultores? ¿Es este un mecanismo? ¿O a mano? ¿Cómo almacenar? ¿Cómo preparar cerveza? ¿Qué tipo de agua es adecuada? ¿Qué tipo de utensilios son adecuados?

El "té" es una ciencia. Si no lo entiendes, no amarás. Una vez que te enamoras, ¡no podrás vivir sin él en esta vida!

Así que, como comerciante de té de 18 años, ¡intenta encontrar un amante adecuado para cada taza de té que envías! Trate su té como a una hija y trate a quienes lo aman como a un yerno.

No hay otra salida

Hay dos razones para la lentitud de la industria del té en los últimos años. Una de las razones está relacionada con la situación anticorrupción de los últimos años. Antes de la campaña anticorrupción, las ventas de tés preciosos y de alta gama eran muy buenas, y los envases elegantes se volvían cada vez más lujosos, por lo que los precios subían cada vez más y las ganancias se disparaban. Como los compradores compran regalos, no bebidas, no prestan atención a la calidad y sólo se fijan en el embalaje y el precio. Aquellos años fueron la época dorada para los comerciantes de té. La segunda razón es una secuela de la primera. Después de la lucha contra la corrupción, este canal de alto precio, altas ganancias y muy fácil de vender desapareció y las ganancias se desplomaron. Por lo tanto, algunos comerciantes de té en "Sweet Memories" venden té de calidad inferior y usan especias para transmitir la fragancia del té, perjudicando así a los verdaderos bebedores de té y perdiendo sus resultados, especialmente cuando se vende en línea, el círculo vicioso se vuelve cada vez más difícil.

Solo hay una solución: construir una tienda honesta de té con leche, fabricar productos genuinos, obtener pequeñas ganancias pero una rápida rotación, recuperar la reputación perdida y nueve de cada diez veces, comprar el té usted mismo, en la mayoría visita a los ancianos y familiares, y finalmente vende el té. Se retroalimenta la información de calidad. Aunque estos viejos bebedores de té no son ricos, tienen diez mil días.

En lo que más se centran es en conseguir lo que quieren, comparar precios y, finalmente, el té perfumado.

El principal problema actual del té es que la oferta supera con creces la demanda. Por ejemplo, Yantai, la principal zona productora de hortalizas al norte de Qingdao, también ha ampliado su zona de plantación de té. Por ejemplo, Guizhou es simplemente terrible, ya que se expandió de más de 2 millones de acres a 7 millones de acres. Éste es el quid de la cuestión. Además, como dijo antes un amigo, la industria de venta de té ha cambiado, pero las ventas de té en línea aún se pueden medir. Vender té en tiendas físicas es demasiado estúpido y el coste demasiado elevado. El té barato no es rentable en las tiendas físicas. Sin dinero, no se puede ganar dinero en línea, desde recoger té hasta freírlo y luego venderlo. Los costos laborales han aumentado, por lo que los intermediarios ahora obtienen muy pocas ganancias, y los propios fabricantes de té están tratando desesperadamente de mantener bajos los precios del té. Afortunadamente, cada vez más personas beben té. Esto es esperanza, pero ya no se puede considerar el cultivo de té como un proyecto de alivio de la pobreza, y no se puede aliviar la pobreza. Permítanme decir que todavía tenemos que encontrar formas de utilizar la capacidad de producción y ampliar los mercados extranjeros. ¿Por qué no intentarlo en África?

Hay muchos tipos de té... Realmente no es fácil encontrar un té de alta gama que se adapte a tus gustos. Si entiendes el té, el té te entenderá. Es una especie de gusto, una especie de disfrute, una especie de vida y búsqueda, y una especie de diversión con el té. Estoy tomando un camino de alta calidad, centrándome en la mejora del suelo de los árboles de té y centrándome en el cultivo ecológico original:

Orgánico Orgánico ¿Qué es el té orgánico? ¿Cuáles son sus características? Ahora bien, ya sea que lo comas o lo uses, debes prestar atención a la seguridad y la higiene. Lo verde y lo orgánico se han convertido en la búsqueda de la gente. Las frutas y verduras deben ser "verdes", y beber té requiere beber té orgánico. Pero, ¿qué es el té orgánico? Las hojas frescas de té orgánico producidas según el sistema de producción y método de agricultura orgánica en el lugar de origen no tienen fuentes de contaminación. No se utilizan fertilizantes, pesticidas ni aditivos sintéticos durante el proceso de siembra y no se contaminarán durante el procesamiento. embalaje y almacenamiento. El té orgánico se cultiva en estado natural y con fertilizantes orgánicos. El contenido de aminoácidos y polifenoles del té es mucho mayor que el del té común. No solo tiene un sabor más suave, más fragante y más nutritivo. El té verde orgánico es más fragante y suave que el té común y su color es más claro y verde. ¿Cómo identificar el té orgánico? Es difícil distinguir el té orgánico del té convencional por su apariencia. En términos de calidad del producto, el té orgánico se diferencia del té convencional: el té convencional generalmente utiliza productos químicos agrícolas, como fertilizantes químicos, pesticidas, etc., mientras que el té orgánico prohíbe el uso de cualquier producto químico agrícola y todos los aditivos sintéticos durante el cultivo y procesamiento. que no sólo protege el entorno ecológico de las tierras de cultivo ha logrado la biodiversidad.

Después de saber qué es el té orgánico, todos los que aman el té querrán beber té orgánico. Sin embargo, el precio del té orgánico es generalmente más alto que el del té común, por lo que debes prepararlo según tus propias necesidades. Situación financiera al comprar. Compre con condiciones, no siga la tendencia. Hongying No. 9 se originó a partir del té de 1959. Nos centramos en 20 acres de jardín de té orgánico, todos los cuales son originales, puramente orgánicos, de alta calidad y de gran sabor.

Aroma a té, calidad melosa, sabor duradero en la garganta. Amigos a quienes les gusta buscar alta calidad, alto sabor, gran disfrute y quieren beber un té hermoso, si necesitan ventas, pueden venir a verme o dejar su información de contacto. Todos pueden cooperar y lograr resultados beneficiosos para todos.

Personalmente, creo que ahora no es fácil administrar una tienda de té física. Varios factores también tienen un gran impacto. En primer lugar, varios productos en las plataformas de comercio electrónico tienen la mayor influencia. 2. Exceso de exageración y presentación publicitaria, y abuso del respaldo de celebridades. 3. Precios de las materias primas, elevados alquileres de las tiendas, aumento de los costes operativos, etc.

Bajo diversas presiones y dificultades, como operadores de té, debemos prestar más atención a la calidad del servicio, mejorar la conciencia del servicio, aumentar la capacitación y el aprendizaje profesional, comprender cuidadosamente las tendencias del mercado y las necesidades de los clientes, y no cometer errores falsos y Productos de té poco claros, opere con integridad, sea una persona concienzuda, el mercado nunca estará agotado y los clientes siempre tendrán necesidades.

Esto también requiere que todos trabajen juntos para mantenerlo. No permita que los clientes "hablen de miedo", mantenga una competencia sana y el mercado se volverá saludable.