Cómo hacer bolas de masa de arroz con patas de nube

Receta casera de mooncakes de pata de nube,

Ingredientes principales

Cuatro

165g

Azúcar glass

p >

15g

Manteca de cerdo

83g

Relleno de pierna nube

288g

Accesorios p>

Bicarbonato de sodio

Un poco

Agua

43g

Miel

6g

Polvo para hornear

2g

1. Ingredientes para la masa del bizcocho

2. Echar en un bol el agua, el azúcar glass y la miel. /p >

3. Revuelva uniformemente

4. Tamice un tercio de la harina y mezcle uniformemente

5. Mezclar uniformemente

7. Agregar el polvo de hornear y mezclar bien

8 Tamizar la harina restante

9. 30-50 minutos

10. Dividir el relleno en 12 partes iguales y dejar reposar 20-30 minutos

11. Dividir el relleno en 12 partes iguales

12. Toma un trozo de masa de tarta, presiónalo y agrega el relleno.

13. Envuélvelo

14. Pellizca bien y colócalo hacia abajo.

15. Colócalo en la bandeja para hornear.

16. Mételo en el horno, capa media, sube el fuego a 210 grados, baja el fuego a 180 grados y hornea durante 20-30 minutos.

17. Dorar la superficie y sacarla del horno