¿Comes fauces de pescado? ¿Cómo comes?

1. Lavar las fauces de pescado y escurrir el agua;

2 Añadir rodajas de jengibre al agua, añadir el vino de cocción, cocinar las fauces de pescado y retirar. el olor a pescado;

3. Enjuagar las tripas de pescado con agua fría y escurrir.

4. Preparar cebolla, cilantro, perilla, etc.

5. Para la salsa, poner en un bol sal, jengibre rallado, salsa de soja, azúcar, vino de cocción y ajo y mezclar bien;

6. machaque un poco el pescado;

7. Agregue el jugo, agregue una cantidad adecuada de agua y deje hervir;

8. ¡Agregue el cilantro, la cebolla verde y la perilla preparados y revuelva uniformemente!

Fauces de pescado a la plancha

Ingredientes: fauces de pescado

Accesorios: aceite vegetal, sal, cebolla, jengibre, piel picante, vino blanco, salsa de soja, soja light salsa, azúcar, cilantro.

Práctica:

1. Lavar y cortar la cebolla y el jengibre en gajos, remojar y cortar la piel picante en gajos, y lavar y cortar el cilantro en gajos.

2. Lavar las tripas de pescado, cortarlas con unas tijeras para quitarles el aire, marinarlas un rato con sal y vino blanco, poner las tripas de pescado en una sartén caliente con aceite frío, sofreír por ambos lados. A fuego medio, coloque las fauces de pescado. Por un lado, agregue las cebollas verdes, el jengibre y los chiles y saltee hasta que estén fragantes, luego mezcle bien con las fauces de pescado.

3 Agrega el vino blanco, la salsa de soja light y la salsa de soja light, sofríe uniformemente, agrega el azúcar y la sal, cocina a fuego lento con un poco de agua un rato, sofríe uniformemente con cilantro.

Ingredientes para hacer vejiga natatoria de goji:

300 gramos de vejiga de pescado, 15 gramos de goji, 50 gramos de tendón de res y 5 corazones de col.

Sal, glutamato monosódico y un poco de vino.

Pasos detallados para hacer fauces de pescado wolfberry

Después de lavar todos los materiales, agregue todos los condimentos y una cantidad adecuada de agua al tazón de sopa, luego póngalo en una vaporera y cocine al vapor. durante unos 20 minutos.

Puntos clave: Añadir un poco de vino para cocinar puede eliminar el olor a pescado de las fauces de pescado.