¿Wuliangye Tequ está relacionado con Wuliangye?
1. Wuliang Tequ:
Wuliangye Tequ es una nueva serie estratégica de vinos lanzada por Wuliangye en julio de 2013, que se adhiere a la alta calidad constante de Wuliangye. En la recién concluida "Ceremonia anual de entrega de premios al mejor producto nuevo de la Exposición Internacional de Vinos de China 2014", "52 Degree Wuliang Special Song (Boutique)" ganó el premio al mejor producto nuevo, demostrando una vez más la fuerza de Wuliangye.
2. Wuliangye:
El Wuliangye es una especialidad de la ciudad de Yibin, provincia de Sichuan, y es un producto icónico de la geografía nacional de China. El licor chino, representado por Wuliangye, tiene una historia cervecera de más de 3.000 años y es una de las industrias de fabricación de alimentos más antiguas y misteriosas del mundo.
Datos ampliados:
Wuliangye utiliza trigo blando como materia prima y produce Daqu a temperatura media-alta mediante fermentación natural en el entorno ecológico local único según técnicas tradicionales. Su forma es de paralelepípedo rectangular, con superficie convexa como el pan, piel fina y corazón grueso. Durante el proceso de fermentación, la temperatura y la humedad varían mucho de exterior a interior, por lo que las bacterias son abundantes, el sabor es rico y pleno y el tiempo de envejecimiento no es inferior a 6 meses.
Al mismo tiempo, de acuerdo con los requisitos de estilo y calidad del vino Wuliangye, se seleccionan y combinan vinos originales de diferentes estilos y diferentes edades para lograr una coordinación integral y formar el proceso de formación del propio estilo y calidad. de este producto. El importante equipo de fermentación para producir licor Wuzi es una bodega antigua que ha estado en uso durante 600 años y un grupo de bodegas evolucionó a partir de ella. Se forma una comunidad microbiana muy rica en la pared interior de la bodega.
Canción especial de la Enciclopedia Baidu-Wuliangye
Enciclopedia Baidu-Wuliangye