¿Cómo preparan la sopa de huesos de res las personas sometidas a cirugía?

Cómo hacer sopa de huesos de ternera

Ingredientes

Huesos de ternera, brotes de rábano, sal, goji, tomates, zanahorias, apio

Método

1. Lavar los huesos de res frescos con agua y luego ponerlos en una olla grande y agregar agua para cocinar.

2. Llevar a ebullición a fuego alto, quitar la espuma de encima, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante tres, cinco o siete horas.

3. Para ahorrar algo de gas, utilicé una cacerola y la cocí a fuego lento durante un rato.

4. Después de quedarme despierto toda la noche de forma intermitente, al día siguiente compré una olla de sopa de huesos de res blanca como la nieve.

5. La sopa de huesos de res cocida se puede usar como base de sopa. Agrega algunos frijoles o carne y continúa cocinando, y obtendrás una sopa extremadamente deliciosa. Si te gusta ser vegetariano, puedes hacerlo. agregue algunas verduras vegetarianas para hacer sopa de verduras.

7. Tengo unos brotes de rábano en casa, así que los hiervo en sopa de huesos de res. Finalmente, le agrego un poco de sal y unas semillas de goji, y queda una sopa de brotes de rábano con un sabor muy natural.

9. Añade algunos tomates, zanahorias y apio y cocina a fuego lento durante un rato para preparar una deliciosa sopa de verduras con huesos de res.