¿Cómo realizar comidas de confinamiento para eliminar los loquios y reponer el qi y la sangre en la primera semana después del parto?
La primera semana es principalmente la etapa de desintoxicación metabólica, consulte la siguiente tabla:
La papilla de Wuhong tiene las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, nutrir el hígado y mejorar la vista, tonificar el cuerpo y el qi, nutriendo la piel y adelgazando, y nutriendo la sangre El papel de la lactancia 1. Gachas de Wu Hong.
Ingredientes: judías rojas, cacahuetes, baya de goji, harina de sangre, arroz glutinoso, dátiles rojos, cebada y azúcar moreno.
Preparación: Lavar los frijoles rojos, el maní, el arroz glutinoso sanguinolento, la baya de goji, los dátiles rojos y la cebada y reservar una cantidad adecuada de azúcar moreno; poner todos los ingredientes en una olla arrocera. Luego agregue 3 tazones de agua. Si desea concentrarse, agregue menos agua; las mujeres en trabajo de parto necesitan alimentos blandos. Después de abrir el puesto de "papilla", es necesario cocinarla a fuego lento durante tres horas.
2. Gachas de frijol rojo, dátil rojo y leche de cebada
Ingredientes: frijol rojo, cebada, azúcar de roca, dátil rojo, leche pura.
Elaboración: Judías rojas y cebada 2:1, lavar y dejar en remojo durante 20 minutos. Es más fácil cocinarlos durante la noche con anticipación; coloque los frijoles en una olla arrocera y agregue 5,1,5 veces la cantidad de agua que usa normalmente para cocinar. Gire el botón de cocción y espere a que hierva el agua durante 10 minutos, luego gire el botón de papilla para bebés durante 60 minutos después de cocinar durante 30 minutos, agregue azúcar de roca y corte los dátiles rojos por la mitad; No cortes, siéntete libre de hacerlo; cocina por otros 30 minutos, luego agrega la leche y gira el botón de hervir para cocinar por unos minutos.
3. La agripalma y el hongo negro
La agripalma es una planta herbaria que tiene el efecto de favorecer la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, pero no tiene ningún efecto farmacológico en los bebés. Las madres que amamantan pueden utilizarlo de forma adecuada y selectiva.
Ingredientes: Agripalma, baya de goji, hongo, azúcar de roca de cebolla
Elaboración: Lavar la agripalma, envolverla con una gasa, atarlo bien y reservar. Remojar el hongo negro en agua, quitarle los tallos, lavarlo, cortarlo en pedazos y reservar, poner la olla al fuego, agregar agua y cocinar la bolsa de agripalma, el hongo negro y la baya de goji a fuego medio durante 30 minutos; Saque la bolsa de hierbas de agripalma antes de servir. Agregue azúcar de roca al gusto y espolvoree con cebolla.
4. Sopa de hígado de cerdo con aceite de sésamo
El aceite de sésamo es otro nombre del aceite de sésamo y es rico en vitamina E, ácido linoleico y ácidos grasos.
Ingredientes: jengibre y aceite de sésamo de hígado de cerdo
Preparación: triturar el jengibre y picar el hígado de cerdo (aproximadamente un centímetro) y reservar en una olla caliente el aceite de sésamo; jengibre rallado y sofreír hasta que esté fragante agregar el hígado de cerdo, sofreír hasta que cambie de color por completo y sacar, agregar agua hirviendo a la olla y llevar a ebullición, agregar el hígado de cerdo y continuar cocinando hasta que esté fragante; vuelve a hervir, luego sirve.
5. Sopa de ñame y costillas de cerdo
Esta sopa no sólo puede estimular el apetito, sino también reponer la fuerza física y aumentar la resistencia del cuerpo.
Ingredientes: costillas de ñame, rodajas de jengibre, sal y pimienta.
Elaboración: Lavar el ñame, pelarlo, cortarlo en trozos de fuego y ponerlo en agua para evitar que se ponga negro primero cortar las costillas en centímetros, luego hervir el agua en la olla hasta que hierva; . Poner las costillas en agua hirviendo, blanquear la sangre, recogerlas y enjuagar la sangre con agua caliente.
Además, hierve el agua en la cazuela, añade las rodajas de jengibre y la cebolleta, añade el vino de cocción, vierte las costillas en la olla y cocina a fuego alto, luego baja a fuego medio durante 10 minutos, y finalmente cocine a fuego lento durante 1 hora; agregue los ñames y suba a fuego alto. Después de que la sopa hierva, agregue sal y cocine a fuego lento durante media hora hasta que las costillas estén crujientes.
6. Costillas de cerdo al vapor con mijo
Ingredientes: arroz amarillo, carne de cerdo, patatas de costilla, salsa de soja, sal, azúcar, salsa picante, cebolla verde picada.
Preparación: Remojar el arroz amarillo en agua durante 3-4 horas; cortar las costillas en trozos pequeños, colocarlas en fila y remojarlas en agua fría durante media hora para quitarles la sangre; azúcar, sal, salsa de soja y salsa de ostras a las costillas, marinar en salsa de chile durante 2 horas; pelar y cortar en rodajas las papas, colocar en el fondo del plato, mezclar las costillas marinadas con el mijo, envolver uniformemente cada costilla con el mijo; colóquelas sobre las papas fritas; cocine al vapor durante 40 minutos hasta que las costillas estén tiernas. Espolvoree cebolla verde picada encima y sirva.
7. Sopa de tofu y almejas
Todo el mundo sabe que el tofu y el marisco son las mejores fuentes de calcio. Combine almejas y tofu para hacer una sopa, que es rica en calcio y deliciosa.
Ingredientes: tofu añejo, almejas y rodajas de jengibre.
Método: Lavar el sedimento de la piel de las almejas; cortar el tofu viejo en rodajas gruesas; poner una cantidad adecuada de agua en la olla, llevar a ebullición, agregar el tofu, las rodajas de jengibre, y sal; reduzca el fuego a bajo y cocine nuevamente, y continúe cocinando durante unos 7-8 minutos, agregue suavemente las almejas y apague el fuego después de que estén todas hervidas;
8. Sopa de longan, semillas de loto y corazón de cerdo
Ingredientes: corazón de cerdo, longan, semillas de loto, dátiles rojos, dátiles confitados, jengibre
Elaboración: Lavar la sangre del corazón de cerdo y cortarla en rodajas. Agregar el jengibre y dejar marinar durante media hora; mientras se marina el corazón de cerdo, se deben remojar las semillas de loto, agregar el longan al agua de las semillas de loto y remojar; lavar todos los ingredientes excepto el corazón de cerdo, escurrir y reservar.
Hervir una olla pequeña con agua hirviendo, verter el corazón de cerdo en la olla, verter la espuma de sangre y enjuagar con agua del grifo; poner en la olla todos los ingredientes preparados en los pasos 3 y 4, y añade las rodajas de jengibre, hierve con 1 litro de agua fría, vierte en una cacerola y cocina a fuego lento durante dos horas.
9. Sopa de pepino de mar y brotes de bambú
Esta sopa es sencilla y fácil de hacer, además de tener un sabor delicioso y ligero.
Ingredientes: pepino de mar, hongo de bambú, sal de vieira.
Método: Remojar el pepino de mar; lavar las vieiras y el hongo de bambú y dejarlos en remojo en agua durante aproximadamente media hora. Hierva el agua, agregue las vieiras primero, baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos; agregue el pepino de mar y los hongos de bambú, espere unos 5 minutos hasta que el pepino de mar y los hongos de bambú estén cocidos; cocido; apague el fuego, agregue sal al gusto y sirva.
10. Cerdo, arroz glutinoso y raíz de loto
Ingredientes: raíz de loto, cerdo, arroz glutinoso, cinco especias en polvo, canela, laurel, sal, salsa de soja, azúcar de roca. .
Preparación: Lavar la raíz de loto, cortar la parte delantera en una sección de unos 2 cm de largo y utilizarla como tapa; lavar el arroz glutinoso y escurrir el agua, añadir la carne picada, la sal y las cinco especias; agregue el polvo al arroz glutinoso y mezcle bien con la salsa de soja; use la mezcla de carne de cerdo y arroz glutinoso para llenar los agujeros en las articulaciones de la raíz de loto; requiere paciencia y tiempo. Luego use palillos de dientes para atar las raíces de loto como una cubierta para evitar fugas.
Preparar agua en la olla, agregar hojas de laurel, canela, hinojo, salsa de soja clara, salsa de soja oscura y un poco de azúcar de roca, luego poner la raíz de loto preparada en la olla a presión; durante unos 25 minutos; presione hasta que el arroz glutinoso esté ¡Y la raíz de loto esté suave y glutinosa! Al comer, puede hervir sopa de raíz de loto y agregar un poco de agua y almidón como salsa para mojar.
11. Sopa de pescado con lufa
Ingredientes: pescado, lufa, jengibre, ajo, leche, perilla, pimienta y sal
Elaboración: cortar el pescado en trozos. , Pelar la esponja vegetal y cortarla en trozos con un fogón, picar el jengibre y el ajo calentar aceite en una olla, sofreír unos chiles y retirar. Poner los trozos de pescado en la olla y sofreír hasta que la superficie esté ligeramente dorada; poner el jengibre y el ajo en la olla, oler la fragancia, agregar agua y verterla sobre el pescado.
Agrega un poco de leche; lleva a ebullición a fuego alto, luego pasa a fuego medio cuando el pescado esté casi cocido, coloca la lufa y la perilla en la olla; Hervir la esponja vegetal y sazonar con pimienta, esencia de pollo o glutamato monosódico y sal.
12. Pastel de calabaza y dátiles rojos
El pastel de pelo hecho con puré de calabaza queda dorado, tiene una pinta estupenda y tiene un sabor dulce y suave. Combinado con dátiles rojos grandes, el bizcocho queda uniforme. más dulce y más delicioso.
Ingredientes: Calabaza en polvo y levadura en polvo de dátil rojo.
Método: Cortar la calabaza en trozos y cocinarla al vapor en una olla; pelar la calabaza al vapor y presionarla hasta obtener puré; el puré se haya enfriado, agregue la harina y el polvo para hornear; ponga la masa en el molde para que fermente; cuando el cabello haya duplicado su tamaño, agregue los dátiles rojos remojados al vapor durante 25 minutos; Cortar en trozos pequeños al comer.
En la primera etapa del posparto, es decir, la primera semana, la madre recién nacida presenta poca fuerza física, debilidad, edema persistente, disminución de la función de digestión y absorción gastrointestinal, fuerte contracción uterina y gran cantidad de loquios. descargar.