¿Qué plato tiene espino enlatado?
Sopa de tremella y espino.
Espino blanco, hongo blanco, azúcar enlatada.
Remojar el hongo blanco en agua fría durante 1 hora.
El hongo blanco se empapa.
Vierte el hongo blanco en la olla, escaldalo en agua hirviendo y sácalo. Este hongo blanco tiene un sabor muy crujiente.
Retirar el hongo blanco de la olla y escurrir el agua, verterlo en las latas de espino, espolvorear con dos cucharadas de azúcar, mezclar bien y servir.
Ya está lista una ensalada agridulce.