¿Cómo hacer arenque con salsa de tomate para que tenga "sabor a enlatado"?

¿Material? Cuatro arenques, 250 gramos de salsa de tomate, 60 gramos de azúcar, un poco de harina, sal, glutamato monosódico, vino de cocina, cebollas verdes, jengibre, anís estrellado, aceite de soja.

¿Cómo hacer arenque "enlatado" en salsa de tomate?

1. Lavar el arenque, cortarlo en trozos pequeños, envolverlo en harina y reservar.

2. Poner aceite de soja en una sartén antiadherente y sofreír el arenque por ambos lados hasta que esté dorado.

3. Poner el arenque frito en la olla a presión.

4. Utilice el aceite restante del pescado frito para sofreír la salsa de tomate, luego agregue la cebolla, el jengibre, el anís estrellado, la sal y el glutamato monosódico, vierta el vino de cocción, sofría un poco y agregue caliente. agua y cocine hasta que pueda pasar el arenque.

5. Vierta la sopa recién cocida directamente en la olla a presión, ventile la olla a presión y cocine a fuego lento durante 25 minutos.

6. Cuando no haya presión en la olla express, ábrela, sírvela y come el pescado agridulce con salsa de tomate.