¿Conoce los cuatro principales “desiertos alimentarios” de China?
La primera ciudad de la lista es Beijing, la capital de nuestro imperio. Hablando de Beijing, mucha gente puede pensar que Beijing también tiene muchas comidas deliciosas, como el famoso pato asado de Beijing, fideos con pasta de soja, rollitos de burro, etc.
La razón puede ser que Beijing es el centro político y cultural de nuestro país y hay demasiados trabajadores inmigrantes, lo que dificulta que la gente ajuste sus opiniones. Por ejemplo, muchos creen que el guiso favorito de los viejos habitantes de Beijing tiene un olor pegajoso a despojos, mientras que algunos comentan que el jugo de frijoles, el favorito de los viejos habitantes de Beijing, sabe a basura.
El segundo “desierto alimentario” es Hangzhou. Hangzhou es una ciudad con un rápido desarrollo económico y una gran cantidad de trabajadores inmigrantes. Los trabajadores de oficina normalmente solo toman algunos refrigerios. Para la exploración de la cocina de Hangzhou, los trabajadores inmigrantes parecen no estar dispuestos a gastar tiempo y dinero, por lo que el título de "desierto alimentario" recayó en Hangzhou.
La tercera ciudad es Shenzhen. Por supuesto, la economía desarrollada ha atraído a empresas de catering de todo el país, y han surgido cadenas de tiendas por todas partes. Sin embargo, a Shenzhen sólo le faltan especialidades locales. Los trabajadores migrantes regresan a casa después del trabajo, piden comida para llevar y miran la pantalla completa de las cadenas de tiendas, sin siquiera tener la intención de hacer un pedido.
La cuarta ciudad es Shanghai. Como centro económico de China, el ritmo de vida en toda la ciudad es, naturalmente, bastante rápido. Todo el mundo parece tener prisa y los trabajadores inmigrantes corren de un lado a otro tratando de llegar a fin de mes. Es posible que no tengan ninguna oportunidad real de probar la verdadera comida local, por lo que Shanghai se ha convertido naturalmente en un "desierto alimentario" a los ojos de la gente.