¿A qué sabe el pimiento encurtido de colores?
Los pimientos morrones de colores se producen en el condado de Pingnan, ciudad de Guigang, Guangxi. Cada uno parece inofensivo para los humanos y los animales. Sólo aquellos que los han comido saben que tiene una textura que puede hacer explotar todas las papilas gustativas. Demasiado picante, pero lo suficientemente crujiente.
Debido a su apariencia exquisita y linda, sus colores brillantes y su rico valor nutricional, se ha convertido gradualmente en un nuevo favorito en las mesas de los habitantes de Guangxi.
Por lo general, la gente las planta en casa como flores ornamentales. Cuando es necesario, también pueden recoger algunas para usarlas como ingredientes para cocinar.
Pero en los hogares locales de Guigang, la gente prefiere encurtirlos en pimientos encurtidos para su consumo. Las salsas cuidadosamente preparadas y remojadas durante mucho tiempo pueden hacer que los pimientos sean más sabrosos y lograr el efecto de mejorar la comida. .
Los coloridos pimientos remojados son diferentes de los pimientos encurtidos comunes. Cuando los muerdes, solo hay un toque picante en la boca. También tienen un poco de frescura y dulzura porque su pulpa es más espesa. no sabe bien. Por lo tanto, los coloridos pimientos encurtidos también son muy adecuados para hacer snacks (a quienes no les gusta la comida picante pueden omitirla automáticamente~)
Tan pronto como abres la tapa, el aroma de los pimientos encurtidos llega a tu nariz. ¡Y tu lengua y tus papilas gustativas estarán excitadas!
Un pequeño pimiento encurtido, redondo y abultado, relleno con una panza de salsa
Cada uno es de color dorado, de piel gruesa y lleno de jugo
Parece tentador
No sabe tan picante como se esperaba
Picante y ácido, ácido y picante, muy refrescante y apetitoso
Para Para obtener el mejor sabor de los pimientos encurtidos, primero debes elegir las mejores materias primas. Estos coloridos pimientos encurtidos con sabor a salsa utilizan pimientos de colores cultivados por los propios aldeanos e insisten en utilizar estiércol de granja para prevenir insectos. Aunque los pimientos parecen un poco pequeños, la piel es firme y la textura muy crujiente cuando se remojan.
Las cabezas de ajo se van pelando una a una, para que los pimientos encurtidos queden crujientes y no se deban cortar las esquinas. Éste es también uno de los secretos de los deliciosos pimientos encurtidos de colores.
El proceso de elaboración adopta métodos de elaboración tradicionales, que no requieren conservantes, pigmentos, etc., y pueden permanecer inalterados durante más de un año.
Es muy reconfortante a la hora de embotellar. Para que los coloridos pimientos de encima se puedan empapar en la salsa, se separará con una capa de malla de plástico no tóxica. Además, el sellado de la botella también es muy cuidadoso para evitar en la medida de lo posible fugas de jugo.
Los ingredientes seleccionados no son sólo para el gusto de los consumidores, sino que la exquisitez de los coloridos pimientos encurtidos radica en que como ingrediente del encurtido pueden tener tanto color como sabor. Los pimientos antes del encurtido son fruta. -de color. La apariencia deliciosa y hermosa es el primer paso para atraer a la gente. Después de elaborarlo, está rodeado por una salsa fragante que exuda un sabor atractivo. La textura crujiente hace que la gente no pueda dejar de comerlo. Las personas que están cansadas de comer delicias de montañas y mares siempre se sienten atraídas por su sensación rica, crujiente y picante. Después de comerlo una vez, nunca lo olvidarán.