¿Qué marca de salsa barbacoa es buena?
Pero la comida que yo cocino es la mejor. Recomiendo algunas salsas BBQ que sé hacer.
Salsa barbacoa al ajo
Ingredientes: 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de salsa de ostras, 2 cucharadas de azúcar de roca o maltosa, un poco de pimienta de Jamaica, 1/4 cucharada de pimienta, 3 cucharadas de agua, 1 vino /2 cucharadas, 1 diente de ajo.
Poner 2 cucharadas de aceite en la olla, sofreír los ajos hasta que estén dorados y retirar. Cocine los demás ingredientes en otra olla, agregue el ajo y cocine hasta que espese. Lavar y escurrir la carne, luego marinarla con salsa de soja y azúcar durante 1 a 2 horas.
Salsa Chili Shacha
Ingredientes: 4 cucharadas de salsa Shacha, 2 cucharadas de salsa barbacoa con pimienta negra, 2 cucharadas de pimiento rojo picado, 2 cucharadas de ajo picado, 2 cucharadas de vinagre cucharada, 2 cucharadas de aceite, 65,438+0 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de salsa de soja.
Salsa barbacoa BBQ
Ingredientes: 4 cucharadas de salsa de tomate, 2 cucharadas de salsa hoisin, 1 cucharada de mostaza francesa, 2 cucharadas de vinagre negro, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 /4 cebolla (picada), 2 ajos (picados), 1 cucharada de pimienta negra gruesa, 1 cucharadita de sal.
Salsa tailandesa
Ingredientes: azúcar de roca, aceite, salsa de soja, salsa de pescado, zumo de limón.
Pon en una olla la salsa tailandesa y el azúcar de roca y deja hervir, luego agrega agua y deja hervir a fuego lento. Finalmente agregue vinagre rojo y cocine hasta que la sopa espese.
Salsa Teriyaki Japonesa
Ingredientes: 1/2 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, 1,5 cucharadas de azúcar, 1/3 cucharada de aceite de sésamo, 1 cucharada de polvo blanco/agua, 1,5 tazas de agua, pimienta en polvo y un poco de sal.
Preparación: Hervir 1,5 tazas de agua, añadir todos los ingredientes y espesar con agua en polvo blanca hasta que espese.
Salsa Shacha de Miel
Ingredientes: 3 cucharadas de salsa Shacha, salsa de pimienta negra, miel, 65438 + 0 cucharadas de salsa de ostras y salsa de mostaza.
Practica removiendo uniformemente (puedes espesarlo con agua o vino de cocción).
Salsa de yogur con curry
Ingredientes: 1 bote pequeño de yogur original, 1 cucharadita de curry en polvo de cada uno, jengibre, ajo picado, miel, 1 cucharadita de mostaza francesa, sal y un poco de pimienta .
Practica revolviendo uniformemente.
Salsa Barbacoa Hefeng
Ingredientes: 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vino de cocción y salsa de tomate, cantidad adecuada de jengibre, puré de cebolla y zumo de limón.
Practica revolviendo uniformemente.
Las observaciones se aplican a frutas, verduras y carnes.
Salsa de chile mexicana
Ingredientes: 1 taza de tomates cortados en cubitos, 1/3 cucharada de fructosa y jengibre picado, 1/2 cucharada de cilantro, cebolla picada y jugo de limón, 2 cucharadas de salsa de chile, cantidad adecuada de sal y pimienta.
Practica revolviendo uniformemente.
Las notas son para todos.
Zumo de caramelo vietnamita
Ingredientes A: 1 taza de azúcar, B: 1 cucharadita de agua, C: 1/4 cucharadita de sal, D: 1/2 taza de agua.
Ejercicio 1. Disuelva la sal en media taza de agua para hacer salmuera y reserve. 2. (A) Agregue azúcar (hierva una cucharadita de agua a fuego medio sin revolver. Cuando el jugo de azúcar se vuelva marrón oscuro, agregue lentamente (1) agua salada a la olla y finalmente vuelva a colocarla en la estufa. 3. Caramelo jugo.