La cultura del vino china y el cuidado de la salud potable de las tabletas para la resaca
Pero el alcohol también es doloroso. Beber en exceso puede hacer que las personas se complazcan, degeneren y dañen su salud. Hay muchos ejemplos en la historia de monarcas o figuras que se permitieron beber en exceso, lo que llevó a la destrucción de su país. Hoy en día, en muchas ocasiones, el brindis ha evolucionado hasta convertirse en concurso de vinos y la persuasión el vino se ha convertido incluso en el lubricante de las relaciones sociales, por lo que se ha convertido en muchas ocasiones en una “bebida obligada”. Los datos del "Informe de la encuesta de 2007 sobre el consumo saludable de alcohol entre los residentes de 25 provincias de China", publicado el 24 de junio de 2008, muestran que los ciudadanos chinos tienen serios problemas en cuanto a su conocimiento sobre el consumo de alcohol, su volumen, su edad y sus tendencias de control. Más de la mitad de los bebedores se encuentran en un estado de salud deficiente o inferior. En otras palabras, a los chinos no les importa su salud cuando beben. Entre los 170.668 cuestionarios válidos, 65,39 encuestados no cumplían los estándares de consumo saludable de alcohol; 25,58 aprobaron la prueba básica, 8,52 eran buenos y sólo 0,51 bebedores tenían el concepto correcto de bebida.
Los principales componentes del vino son el alcohol (etanol) y el agua, representando el 98% del peso total. Entre ellos, el contenido de alcohol en el licor es de 30 a 60; el vino es de 8 a 13; la cerveza es de 3 a 5. Las ventajas y desventajas del vino para el cuerpo humano las produce y determina principalmente el alcohol (etanol). Una vez que el alcohol ingresa al cuerpo humano, se absorbe rápidamente y se excreta lentamente. Generalmente, el alcohol ingresa al cerebro después de 10 minutos, se absorberá el 50% del alcohol consumido después de 15 minutos y se absorberá entre el 60% y el 90% del alcohol consumido después de 30 minutos. Pero se necesitan más de 15 días para que el alcohol se excrete por completo del cuerpo humano. Por lo tanto, para los bebedores habituales o habituales, el efecto acumulativo del alcohol que permanece en el cuerpo humano puede provocar daños crónicos a los órganos humanos y, en casos graves, alcoholismo crónico.
Las investigaciones médicas muestran que beber en exceso o de forma no saludable a largo plazo es lo más dañino para el hígado. Debido a que más del 90% del alcohol que bebe una persona se metaboliza en el hígado, sus metabolitos y los trastornos metabólicos de las células hepáticas causados por ellos son las principales causas del daño hepático alcohólico. El metabolismo del alcohol en el hígado se produce a expensas de la autolesión. Por ejemplo, se necesitan unas 46 horas para metabolizar 30 gramos de alcohol. Debido a que durante el proceso metabólico se consume una gran cantidad de coenzima I, coenzima II y citocromo P450, el consumo excesivo de estas sustancias puede provocar necrosis de las células hepáticas, lo que gradualmente conduce a fibrosis hepática e incluso cirrosis. Las estadísticas muestran que entre el 40 y el 90% de los pacientes con cirrosis tienen antecedentes de alcoholismo. La aparición de daño hepático está directamente relacionada con la cantidad de alcohol consumida cada vez y el historial de consumo a largo plazo. Es decir, cuando la cantidad de alcohol consumido alcanza o se acumula hasta un cierto nivel, el riesgo de daño hepático aumenta repentinamente.
Los efectos secundarios del consumo de alcohol no saludable en la salud humana también incluyen daños al sistema nervioso. Como movimiento o falta de coordinación muscular; lo que lleva a una respuesta cerebral lenta, disminución de la memoria, disminución del juicio y alucinaciones y excitación; Daño al estómago. Si irrita la mucosa gástrica puede provocar pérdida de apetito o incluso gastritis, malabsorción gastrointestinal, hemorragia gástrica, diarrea, etc. Daño al sistema cardiovascular. Como depósitos de grasas y sales de calcio, arritmia, hipertrofia ventricular y otras enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Daño al sistema reproductivo. Como disminución de la motilidad de los espermatozoides, disfunción sexual, afectación del desarrollo fetal, etc. Daño a la vida familiar. Por ejemplo, carecen de entusiasmo por la vida y el trabajo, son emocionales e irritables y propensos a la violencia y los conflictos. y otros daños al cuerpo humano.
Gao Li, un famoso médico de la antigua China, cuyo nombre real era Dongyuan (1180), fue una de las primeras personas en China en proponer el concepto y las contramedidas del cuidado de la salud mediante el consumo de alcohol. Creía que la causa fundamental de muchas enfermedades era la falta de Qi en el bazo y el estómago. El vino es un veneno de humedad y calor, que daña el bazo y el estómago y provoca diversas enfermedades (el alcohol es de naturaleza caliente, venenoso y causado por el agua, por lo que es húmedo y caliente. La humedad y el calor se acumulan en el tracto gastrointestinal, por lo que se puede ver).
La "Decocción de Gehua Zhujie" registrada en su libro clásico "Teoría del bazo y el estómago" es un producto bebible para la salud con la misma fuente de medicina y alimento. En China, fumar significa estar borracho y delirar, al igual que la intoxicación por alcohol. Entonces, una cura para la resaca es una cura para la resaca. La prescripción original de Gehua Zhujie Decoction tiene los efectos de disipar el alcohol, secar la humedad, calentar el cuerpo y fortalecer el bazo. Indicaciones: Adicción insuficiente al alcohol, daño al bazo y al estómago debido a la humedad, dolor de cabeza y malestar, mareos y vómitos, opresión diafragmática, anorexia y fatiga, dificultad para orinar y diarrea.
500 años después, Zhang Jiebin (1563-1640), un destacado médico de la dinastía Ming, reconoció aún más la teoría del bazo y el estómago de Li Dongyuan y la teoría de que "el bazo es la base de la naturaleza adquirida y la fuente de qi y bioquímica sanguínea". Señaló en "El libro completo de Jingyue": "Un estómago fuerte te hará fuerte y un estómago débil te hará débil. Si tienes estómago, vivirás, pero si no tienes estómago, morirás. Por lo tanto, una persona que mantiene la salud debe poner el bazo y el estómago en primer lugar."
En términos generales, varios productos con funciones de cuidado de la salud bebibles son participantes y proveedores en el mercado del cuidado de la salud bebible. Sin embargo, debido a las diferencias en las materias primas, las técnicas de formulación, el uso y la dosificación, los síntomas y la eficacia de los diferentes productos varían mucho. Las personas deben elegir productos de salud potable adecuados según sus necesidades.
Los productos de la medicina tradicional china utilizan como ingredientes principales materias primas del mismo origen que los medicamentos y alimentos. Tiene las características de regular naturalmente las funciones fisiológicas del cuerpo humano en su conjunto. Sin embargo, los ingredientes sólo representan uno de muchos factores y no pueden explicar completamente la calidad y eficacia real de un producto. La eficacia de un producto depende de sus ingredientes, proceso, dosis y método de administración.
La función principal de los productos vitamínicos aminoacídicos es complementar los aminoácidos y vitaminas para el cuerpo humano. Puede proteger el hígado y reponer energía, pero el efecto inmediato no es obvio y no puede aliviar el malestar estomacal ni los dolores de cabeza.
Los productos integrados de la medicina tradicional china y occidental se basan principalmente en materias primas de la medicina occidental y no se producen enteramente según las fórmulas de la medicina tradicional china, donde la medicina y los alimentos tienen el mismo origen. Si se toma una sobredosis o se toma incorrectamente, puede haber efectos secundarios o posibles riesgos para la seguridad.
La función de los productos de esponja es absorber el alcohol sobre la esponja. Puede retrasar la absorción de alcohol en un corto período de tiempo, pero no puede acelerar el metabolismo del alcohol. Debido a que el alcohol todavía está en el cuerpo humano, el efecto acumulativo del alcohol puede dañar el cuerpo y el efecto de la resaca no es bueno.
Los productos de cúrcuma tienen efectos hepatoprotectores, pero carecen de los efectos de aliviar la resaca, promover el qi, calmar la mente y calmar la mente, armonizar el estómago y fortalecer el bazo. El efecto de aliviar el dolor de estómago y el dolor de cabeza después de beber. no es obvio.
La función principal de los productos de ostra es complementar el zinc y nutrir los riñones, y tiene un cierto efecto protector del hígado, pero no tiene ningún efecto obvio para aliviar la resaca, promover el qi, calmar la mente y calmar la mente. .
La función de los productos con esponja es absorber el alcohol en la esponja (como konjac, celulosa, quitosano, etc.). Esto puede retrasar la absorción del alcohol a corto plazo, pero no puede promover el metabolismo. de alcohol. El efecto acumulativo del alcohol en el cuerpo puede dañar los órganos del cuerpo.
La proteína de los productos proteicos/peptídicos tiene un cierto efecto protector sobre el hígado. También puede servir como una película protectora para el tracto gastrointestinal y ralentizar la absorción de alcohol por parte del cuerpo. Sin embargo, este tipo de producto tiene poco efecto para aliviar la resaca, promover el qi y calmar los nervios.
La mayoría de los productos de extractos de plantas contienen ingredientes protectores del hígado (como la hierba de Santa María: protectora del hígado; Artemisia vulgaris: diurética, eliminadora del calor y beneficiosa para el hígado y la vesícula biliar), que son Adecuados para el cuidado de la salud a largo plazo, pero no tienen funciones de cuidado de la salud listos para beber. Además, no tiene efectos muy buenos para armonizar el estómago y fortalecer el bazo, aliviar el alcoholismo y promover el qi, y calmar la mente y calmar la mente.
Otros productos son en su mayoría productos conceptuales, sus puntos de venta son principalmente publicidad y no hay una base suficiente para la eficacia del producto. Tales como: miel, agua enriquecida con oxígeno, etc.
En resumen, las necesidades básicas de los consumidores de diversos productos para la salud potable son proteger su cuerpo y su salud bajo la premisa de obedecer la cultura del vino china y las diversas necesidades de bebida. Aunque algunos estudios han demostrado que beber cantidades pequeñas o moderadas de alcohol puede ser beneficioso para ciertas enfermedades (por ejemplo, en la medicina tradicional china, el alcohol a menudo se convierte en "vino medicinal" con hierbas utilizadas para prevenir y tratar enfermedades, etc.), También puede aumentar las posibilidades de contraer otras enfermedades. Por eso, incluso pequeñas cantidades de alcohol pueden variar de persona a persona. La gente debe prestar atención al consumo de alcohol y a la atención sanitaria.
(Hao·. El autor es un estudiante de posgrado en Peking Union Medical College y actualmente es director de una institución de investigación médica y sanitaria.)