¿Qué verduras se pueden utilizar en ensaladas?
Achicoria: También es un crisantemo amargo, con un sabor ligeramente amargo, pero que puede favorecer la digestión y aumentar el apetito. Tenga en cuenta que cuanto más oscuro sea el color, peor será el sabor.
Remolacha: ¡Sus raíces y tallos son comestibles! No sólo se puede preparar en ensaladas, sino que también se puede exprimir para hacer jugo. ¡Sus raíces también purifican la sangre!
Kale: muy utilizada en ensaladas, de colores vivos y hojas extrañas. Al elegir, evite aquellos con tallos largos y rígidos. ¡Y trata de cortarlo lo más fino posible!
Rábano cereza: Un rábano de piel roja y piel blanca. No es picante cuando se come crudo y tiene una bonita forma y color.
Lechuga romana: Es uno de los ingredientes principales de la ensalada César. Parece lechuga y tiene un sabor fresco y refrescante pero ligeramente amargo. También contiene minerales como potasio, fósforo y calcio.
Rúcula: También conocida como verdura apestosa en el noreste de China, tiene un sabor ligeramente amargo y un poco picante. ¡No sólo puedo hacer ensaladas, sino que también suelo hacer guisos y guisos!
Cilantro: Aunque muchas veces se utiliza sólo como guarnición, el aroma y sabor del cilantro son sin duda dignos de ser incluidos como uno de los ingredientes principales de las ensaladas.
Pimientos de colores: Cuanto más brillante sea el color del pimiento, más dulce será su sabor. A la hora de elegir, no elijas la piel arrugada.
Lechuga morada: Crujiente pero ligeramente amarga. Hojas rojas y tallos blancos. Contiene grandes cantidades de vitaminas A, C, E y ácido fólico.
Lechuga: Al morderla se siente fresca y crujiente. La lechuga con hojas anchas y curvas es la más atractiva. Es rico en vitaminas A y C y fibra vegetal. Trate de evitar ponerse rojo al elegir.
Tomate: rico en nutrientes, agridulce Tras darle un mordisco, el jugo ácido te llenará la boca. Es uno de los ingredientes más habituales en las ensaladas de verduras.
Pepino: Crujiente y dulce, muy sabroso cuando se come crudo, con una ligera fragancia, es uno de los ingredientes del alma para la elaboración de ensaladas.
Ensalada de verduras clásica La ensalada de verduras es una dieta muy nutritiva y saludable. La mayoría de ellos no requieren calentamiento, lo que evitará en gran medida que se destruyan o se pierdan los diversos nutrientes de las verduras. Las recetas clásicas de ensaladas de verduras incluyen tomates cherry + lechuga de rábano, manzanas + peras + piña + melocotón amarillo. Estas ensaladas clásicas de larga tradición son nutritivas y fáciles de preparar. Ver detalles> & gt
Las ensaladas de verduras son realmente estupendas para perder peso. Las ensaladas de verduras son bajas en calorías y ricas en fibra dietética, lo que resulta muy útil para perder peso. Ver detalles> & gt
Ensalada de la Huerta
Ingredientes: pepino, tomate, aguacate, aceitunas negras, vinagre de manzana, aceite de oliva, sal y pimienta negra.
Ejercicio:
1. Pelar y cortar el pepino, lavar los tomates y cortarlos por la mitad.
2. la pulpa en trozos Trozos pequeños. Escurrir las aceitunas negras y cortarlas en rodajas.
3. Poner todos los ingredientes en una ensaladera.
4. Preparar el jugo: mezclar la cantidad adecuada de vinagre de manzana, de oliva. aceite, sal y Agrega una pequeña cantidad de pimienta negra y revuelve uniformemente;
5. Vierte el jugo preparado sobre los ingredientes y mezcla bien.
Las ensaladas de frutas y verduras están bien mezcladas y son nutritivas, y son muy populares en el caluroso verano. Estas ensaladas pueden ser agridulces o frescas y refrescantes. No sólo son frescos y nutritivos, sino también nutritivos y hermosos. La ensalada de frutas y verduras es sencilla y creativa. Los comensales pueden hacer bricolaje a voluntad y evitar el dolor de los vapores de la cocina. Ver detalles> & gt
Ensalada de frutas frescas con fresas
Ingredientes: unas fresas, una manzana, un plátano, una taza de yogur y una cantidad adecuada de miel.
Preparación: Lavar y cortar en trozos las fresas y las manzanas, cortar los plátanos en trozos pequeños, mezclar con el yogur y añadir la cantidad adecuada de miel.
Eficacia: Las fresas y las manzanas contienen mucha pectina, que puede limpiar el estómago; los plátanos pueden relajar los intestinos y ayudar a tratar el estreñimiento; la miel y el yogur son buenos productos para la desintoxicación y la belleza.
Ensalada de Melocotón y Pomelo
Ingredientes: medio pomelo, una pera, un melocotón, aliño para ensalada y la cantidad adecuada de miel.
Elaboración: Lavar las peras y los melocotones por separado, pelar y cortar el pomelo en trozos, verter el aliño para la ensalada y mezclar bien, y finalmente añadir la miel.
Eficacia: Los melocotones tienen los efectos de promover los fluidos corporales, humedecer los intestinos, activar la circulación sanguínea y eliminar los coágulos de sangre; los flavonoides y los nutrientes antioxidantes de las peras pueden eliminar los carcinógenos en los intestinos y prevenir daños en la desintoxicación del cuerpo; sistema; lata de pomelo Fortalece el estómago, elimina el calor interno, humedece los intestinos y alivia el estreñimiento.
Aderezo de verduras para ensaladas La mayoría de las personas utilizan aderezos para ensaladas al preparar ensaladas. Ya sea una ensalada de frutas o de verduras, queda perfecto con aderezo para ensaladas. Generalmente, las principales materias primas del aderezo para ensaladas embotellado que compramos son aceite vegetal, yema de huevo y vinagre elaborado, además de condimentos y especias. Aquellos a los que les guste el bricolaje también pueden hacer su propio aderezo para ensaladas. Ver detalles> & gt
Aceite y vinagre
Método: Mezcle aceite de oliva y vinagre de vino tinto (o vinagre añejo), luego agregue la cantidad adecuada de sal y pimienta negra al gusto, luego agregue el tomillo picado y la cebolla picada y mezcle bien. Al prepararlo, tenga cuidado de mezclar bien el aceite y el vinagre.
Se puede maridar con ensalada de verduras, ensalada de carne y ensalada de marisco. La vinagreta es tan versátil como el aceite triple chino.
Aderezo para ensalada vegetariano
Método: Tome una cantidad adecuada de aderezo Cupido Thousand Island y ensalada de Cupido con sabor a sésamo, agregue salsa de soja, vinagre balsámico, azúcar blanca, mostaza verde y aceite de oliva. y semillas de sésamo blanco. Además, utilice un procesador de alimentos para triturar un poco de ajo y limón y mezclar uniformemente con los ingredientes anteriores.
Se puede utilizar para mezclar pasto de trigo africano y diversas ensaladas vegetarianas.
Nueces en Ensalada de Verduras: Las nueces son ricas en ácidos grasos omega-3, que ayudan a mejorar la función cerebral. ¡Cubra sus verduras para ensalada con una cucharadita de nueces picadas para obtener un sabor único y un beneficio para la salud!
Judías verdes: Las judías verdes son un complemento perfecto para la ensalada. Las judías verdes agregarán dulzura a la ensalada y aumentarán la ingesta de proteínas y fibra.
Semillas de granada: Las semillas de granada quedan estupendas en ensaladas de verduras. Agregarán dulzura a tu ensalada y la harán más saludable.
Semillas de sésamo: Cuando se combinan con verduras y frutas, las semillas de sésamo pueden aumentar tus niveles de energía, aliviar los dolores menstruales y combatir el estrés y la ansiedad.
Almendras: Las almendras contienen grasas y proteínas saludables para el corazón. Elija almendras crudas o tostadas para su ensalada y evite las almendras compradas en la tienda que contengan sal o azúcar. Ver detalles> & gt
¿Quieres asar las verduras para una ensalada? Verduras ricas en almidón: como patatas, ñame, etc., deben cocinarse porque los granos de almidón no se rompen fácilmente, de lo contrario no se pueden digerir.
La mayoría de legumbres, como judías verdes, judías espada, etc. , las saponinas de la piel de las lentejas y la hemaglutinina de las judías tienen un fuerte efecto estimulante sobre el tracto gastrointestinal.
Verduras ricas en ácido oxálico: como los brotes de bambú, el arroz salvaje, etc. son ricas en ácido oxálico, que se combinará con el calcio en los intestinos para formar oxalato cálcico, interfiriendo con la absorción del calcio por parte del organismo. por lo que es mejor eliminar primero el ácido oxálico con agua.
Las verduras crucíferas, como el brócoli y la coliflor, son difíciles de digerir cuando se comen crudas y son ricas en fibra dietética. No sólo saben mejor cuando se cocinan, sino que también son más fáciles de digerir para el cuerpo. Ver detalles> & gt
Consejos para hacer ensalada de verduras 1. Al preparar ensaladas de verduras, es mejor cortar las verduras de hoja con la mano para mantenerlas frescas. Lave las verduras, escúrralas y mézclelas con el aderezo para ensalada.
2. Al preparar ensalada de verduras, si eliges mayonesa común, puedes agregar un poco de vinagre y sal al aderezo para ensalada, que es más adecuado para los gustos chinos.
3. Añade al aderezo de la ensalada un poco de zumo de limón o vino blanco y brandy para evitar que las verduras se decoloren.
4. Antes de poner la ensalada en el plato, si frotas los bordes con ajo, el sabor será más fresco. Ver detalles> & gt
Los pros y los contras de comer ensalada con regularidad: Aumentar la ingesta de fibra. La ensalada aporta mucha fibra al cuerpo, lo que significa que puede reducir el colesterol y reducir el estreñimiento. Puede hacer que las personas se sientan llenas durante mucho tiempo, logrando así el propósito de comer menos y perder peso. Los alimentos verdes pueden proporcionar al cuerpo más antioxidantes, reduciendo así el riesgo de cáncer y otras enfermedades. Ayuda a aumentar la ingesta de grasas buenas. Cuando agregamos ingredientes como aceite de oliva, aguacate y nueces a nuestras ensaladas, ayudan al cuerpo a absorber más fitonutrientes protectores.
Desventajas: Comer algunas sustancias en ensalada puede provocar fácilmente enfermedades cardiovasculares y cáncer. Cada dos cucharadas de aderezo Thousand Island contienen alrededor de 16 gramos de grasa. La grasa es el veneno que convierte las verduras en alimentos fritos. Las rebanadas de tocino salado solo provocarán hinchazón, enfermedades cardíacas y presión arterial alta. Todos los ingredientes a base de mayonesa tienen un alto contenido de grasa, lo que no solo provoca una barriga abultada, sino que también puede hacer que el colesterol se dispare. Ver detalles> & gt