¿Qué comida deliciosa hay en Yunnan?

Las delicias de Kunming incluyen: pasteles de flores, abanicos de leche a la parrilla y pasteles de leche a la parrilla, arroz con tubos de bambú, cubitos de cebo asados ​​y fideos de arroz pequeños.

1. Pastel de Flores

El Pastel de Flores es el snack más famoso de Kunming y también es un recuerdo imprescindible para muchos turistas de Yunnan. El pastel de flores es una galleta de mantequilla hecha con rosas comestibles exclusiva de Yunnan. Es un refrigerio clásico representativo de Yunnan que se caracteriza por su "sabor a flores y sabor a Yunnan". Los pasteles de flores se venden en la mayoría de las marcas de panadería locales en Yunnan.

2. Abanico de leche a la parrilla y pastel de leche a la parrilla

Yunnan tiene dos productos lácteos únicos: el pastel de leche y el pastel de leche. El pastel de leche es similar al tofu con leche de Mongolia Interior, pero tiene. Una textura aún más fina, el abanico de leche está hecho de la capa aceitosa sobre la leche de vaca y de cabra, que es la piel de la leche. Parece piel de frijol aceitosa. Los pasteles de leche a menudo se fríen o se cuecen al vapor, mientras que los de leche horneada se espolvorean con azúcar, leche condensada, mermelada, salsa de chocolate, etc.

3. Arroz con tubo de bambú

El fragante arroz glutinoso se envuelve en un tubo de bambú. Después de cocinar, los granos de arroz del tubo de bambú quedan suaves y deliciosos, con una fragancia fragante. Después de partir el tubo de bambú, sale un aroma delicioso. La leve fragancia es muy tentadora cuando se come caliente o frío. Es un refrigerio especial con todo color, sabor y sabor.

4. Bloques de cebo a la parrilla

Hay dos tipos de bloques de cebo. Uno son los cubos que parecen ladrillos. Puedes comprarlos y cortarlos en tiras según tus propias necesidades. Se puede freír, hervir y comer a la parrilla. La otra es una rebanada cuadrada o circular, que sólo se utiliza para asar y comer. Es un desayuno tradicional de la gente de Kunming. En las calles de Kunming, hay puestos que venden cubos de cebo asados ​​en casi todas las esquinas.

5. Fideos de arroz en olla pequeña

Los fideos de arroz son un refrigerio especial en Yunnan, y los fideos de arroz en olla pequeña son el método de cocción favorito de la gente de Kunming. La característica principal es que los fideos de arroz se hierven en una olla pequeña sobre fuego de carbón y se agrega carne fresca en el interior para agregar frescura y fragancia a los fideos de arroz. Los fideos de arroz se elaboran mediante procesos como la fermentación del arroz, su molienda, clarificación, cocción al vapor, prensado y enjuague.