Jiuzhaigou, Jiuzhaigou
El cielo azul, las nubes blancas, las montañas nevadas y los bosques de Jiuzhaigou forman un collar de perlas en cascadas, ríos y playas como si cayeran del cielo, ovejas asadas, casas de ollas y antigüedades; y hermosas leyendas muestran que los pueblos tibetano y qiang tienen costumbres étnicas cálidas y poderosas. Jiuzhaigou, Yaochi es una cuenca de jade colorida y deslumbrante, un país de hadas en la tierra primitivo, simple, mágico y de ensueño, un "mundo de cuento de hadas" sin rastros del mundo secular, ¡natural y puro! Se ha convertido en el único lugar sagrado en China que ostenta el título de "Patrimonio Natural Mundial" y "Reserva Mundial de la Biosfera" porque cuenta con maravillosos paisajes naturales y culturales como el mar esmeralda, cascadas, bosques coloridos y picos nevados. Con su entorno ecológico original, aire fresco impecable, montañas nevadas, bosques y lagos, Jiuzhaigou es un paisaje natural maravilloso, fantástico y hermoso que demuestra "la belleza natural y la hermosa naturaleza". Se le conoce como el "Pico del Valle de Jiuzhaigou en el mundo de los cuentos de hadas". Los bosques coloridos, el mar azul, las cascadas y las emociones ocultas también se llaman las "Cinco Maravillas". Se le conoce como el "País de las Maravillas de la Tierra" debido a su paisaje primitivo único y sus ricos recursos animales y vegetales.
El idioma, la vestimenta y las costumbres del pueblo tibetano aquí son obviamente diferentes de los de sus vecinos tibetanos. Según la investigación, sus antepasados vivieron en Maqu, provincia de Gansu, y pertenecieron a una poderosa tribu al pie de la montaña Ani Qingshan. Songtsen Gampo permaneció junto al río Baishui durante su expedición oriental a Songzhou. & lt& lt"La biografía de Tubo en la dinastía Tang>"; Según los registros, durante la expedición oriental de Fan Ye a principios de la dinastía Tang, Songtsen Gampo tomó a la valiente y guerrera tribu Hequ como vanguardia y ocupó Songzhou de un solo golpe. Posteriormente, algunas tropas se quedaron en Gongganling. Trajeron la leyenda de la Montaña de la Diosa Oro y el nacimiento de la tribu en el arroyo serpenteante original a Jiuzhaigou. El nombre de la montaña Jiuzhaigou Sedao y la leyenda de Moro Semo se originan en el meandro del río. Ubicado en el condado de Jiuzhaigou, prefectura autónoma tibetana y qiang de Aba en el noroeste de Sichuan, al pie norte del pico Garna en la sección sur de las montañas Minshan, es un brazo de la fuente del río Jialing en el sistema del río Yangtze, con un altitud de 2000-4300 metros. Jiuzhaigou se puede visitar durante todo el año, especialmente en otoño. En el pasado, la gente no podía viajar a Jiuzhaigou en invierno, pero con la apertura de la carretera turística de Chengdu a Jiuzhaigou, la gente descubrió que la belleza de Jiuzhaigou en invierno se cultivaba en una habitación interior y nadie la conocía. Desde que se lanzó por primera vez el Jiuzhaigou Winter Tour en 1998, se ha vuelto cada vez más popular cada año, especialmente durante el Festival de Primavera. Sin reserva previa, no hay forma de garantizar el alojamiento para un grupo turístico.
Jiuzhaigou ha abierto cuatro atractivos turísticos: Shuzheng, Rize, Zechawa y Zharu, con una longitud de más de 60 kilómetros. El paisaje se distribuye en seis lugares escénicos: Shuzheng, Nuorilang, Jianyan, Changhai, Zharu y Tianhai. Está representado por el Mar Sangou 118, que incluye cinco playas, doce cascadas, docenas de arroyos y docenas de manantiales como principales atracciones. Los doce picos de Jiuzhaigou juntos constituyen el paisaje natural de los valles montañosos. El paisaje es encantador en las cuatro estaciones. Es rico en recursos animales y vegetales y tiene una amplia variedad de especies. Está cubierto de bosques primitivos y es el hogar de más de diez tipos de animales salvajes raros, como los pandas gigantes. Desde lejos, se le conoce como un "hermoso mundo de cuento de hadas", junto con el paisaje cultural compuesto por edificios de madera de coleccionistas, pancartas colgantes, caballetes, molinos, costumbres tradicionales, mitos y leyendas, etc.
Jiuzhaigou tiene más de 40 kilómetros de profundidad y cubre una superficie total de más de 60.000 hectáreas. Las tres acequias principales forman una distribución en forma de Y, con una longitud total de más de 60 kilómetros. Debido a las molestias del transporte, se ha convertido en un lugar casi aislado. Sólo nueve pueblos tibetanos se encuentran en esta alta montaña, de ahí el nombre de Jiuzhaigou. Conserva el paisaje natural original y tiene su propio paisaje especial. Se dice que es difícil de ver en otras partes del mundo. El valle de Jiuzhaigou no es sólo una reserva natural, sino también un lugar escénico nacional. También está incluido en la Lista del Patrimonio Natural Mundial.
Jiuzhaigou está representado por tres acequias y un mar, que incluye cinco playas, doce cascadas, diez arroyos y varios manantiales. Junto con los doce picos de Jiuzhaigou, constituye el paisaje natural de los valles alpinos. El área escénica cubre 62 kilómetros cuadrados y la zona turística actual es de 50 kilómetros cuadrados.
El paisaje del valle de Jiuzhaigou se distribuye en tres acequias principales en forma de Y: Shuzheng, Rize y Zechawa, con una longitud total de más de 50 kilómetros. El principal lugar escénico es el área escénica de Shuzheng, que tiene 75 kilómetros de largo y consta de la playa Bonsai, el mar Shuzheng, la cascada Shuzheng, el mar Shuanglong, el mar Spark y el mar Wolong. El área escénica de Rizegou tiene tres cascadas principales: Nuorilang, Pearl Beach y Gaopu Falls, así como lugares escénicos como Jinghai, Panda Sea, Caofanghai, Swan Sea, Jianyan, Primitive Forest, Diaoquan y Wuhua Sea. El área escénica de Chawagou tiene puntos escénicos de Changhai y Wucaichi a lo largo de 75 kilómetros. El área escénica de Zharu incluye la Roca del Diablo, el Templo Zharu y otros lugares escénicos.
Cuando regresas de Huangshan, no miras las montañas; cuando regresas de Jiuzhaigou, no miras el agua. "El espíritu del valle de Jiuzhaigou es que el agua, los lagos, los manantiales, las cascadas, los arroyos, los ríos y las playas están conectados en uno, volando y quieto, fuerte y suave y colorido. Las cascadas altas y bajas cantan y susurran; grupos grandes y pequeños de los mares son azules, las hojas rojas, los árboles verdes, los picos nevados y el cielo azul se reflejan en el agua, cambiando paso a paso el agua fluye entre los árboles, los árboles crecen en el agua y las flores y los árboles florecen; en medio del agua.
Los seis lugares escénicos planeados en el valle de Jiuzhaigou son: el área escénica de Baojingyan, el área escénica de Shuzheng, el área escénica de Rize, el área escénica de Jianyan, el área escénica de Changhai, el área escénica de Zharu y Jiuzhaigou. El valle tiene más de 20.000 hectáreas de bosque, y las principales especies son los pinos y abetos coreanos, los abetos, los abedules del suroeste, las prímulas y los árboles fragantes. En el bosque virgen aquí hay animales raros como los pandas gigantes y los ciervos de labios blancos. , antílopes de Sumatra, berrendos, ciervos coronados, gatos dorados y bandadas de patos salvajes en Haizi suelen venir a jugar cisnes y patos mandarines.
[Editar este párrafo. ] Historia del valle de Jiuzhaigou
El valle de Jiuzhaigou es ahora un lugar escénico de clase mundial. Varios laureles internacionales
Jiuzhaigou fue la zona maderera de 126 y 127 granjas forestales en la década de 1960. En 1960, el presidente Mao hizo un llamado para apoyar las áreas montañosas remotas, por lo que la gente en las áreas llanas respondió al llamado y entró en la prefectura de Aba y en la prefectura de Garze, en la prefectura de Liangshan, construyó la tercera línea y desarrolló el bosque de Jiuzhaigou. Seis años, y se llevaron a cabo muchas reuniones cuando estalló la "Revolución Cultural" en 1966. En ese momento, Jiuzhaigou fue talado durante 10 años y la ecología fue restaurada.
Después de la Revolución Cultural, una. Un grupo de trabajo del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca llevó a cabo una inspección exhaustiva de Jiuzhaigou en 1975 y concluyó que Jiuzhaigou no sólo es rico en valiosos recursos animales y vegetales, sino también un lugar escénico raro y hermoso en el mundo. Año, el Profesor Wu de Silvicultura de China, director de la Academia de Ciencias y un famoso experto forestal, realizó una inspección exhaustiva de Jiuzhaigou. El profesor Wu dijo profundamente: "He estado en varios países de Europa y Estados Unidos, y he estado. Nunca había visto un paisaje natural tan maravilloso. Debe estar bien protegido. "Inmediatamente escribió al gobierno provincial de Sichuan y notificó al Departamento Forestal Provincial. El Departamento Forestal Provincial le concedió gran importancia e inmediatamente informó a la Oficina Forestal de Nanping que sólo se podían cortar 200 metros de Jiuzhaigou. Esta fue la primera medida tomada por el departamento forestal para proteger Jiuzhaigou 1977 Sichuan El equipo provincial de estudio de recursos animales raros redactó el "Informe del estudio de recursos animales raros de la provincia de Sichuan". El 30 de junio de 1978, más de 165438 departamentos pertinentes ordenaron a Jiuzhaigou que dejara de talar. En 1980, se estableció la Reserva Natural de Jiuzhaigou. Cada vez vienen más turistas.
Un turista británico que ha visitado varios lugares famosos del mundo dijo: "Jiuzhaigou es mejor que los Mil". Las Cataratas del Pie en Sri Lanka, el Vestido de Novia en Guinea, el Dragón Nikko en Japón y el Lago Lemán en Suiza son más atractivos. Lindbray, director general de una empresa multinacional estadounidense, suspiró después de visitar Jiuzhaigou: "Es un milagro y una gran bendición para nosotros tener un paisaje así en la tierra". ”
En 1982, el Consejo de Estado aprobó a Jiuzhaigou como lugar escénico nacional. En 1984, se estableció la Oficina de Gestión y Jiuzhaigou se inauguró oficialmente como lugar escénico. 1992 65438 + 14 de febrero, Jiuzhaigou y Huanglong fueron. catalogada como Área Natural Mundial por la UNESCO La 16ª Conferencia General del Comité de Patrimonio se celebró en Santa Fe, Nuevo México, EE. UU. El certificado fue emitido por el alcalde. Fue incluida en la Reserva Mundial del Hombre y la Biosfera en el año 2000. Los primeros lugares escénicos de nivel AAAA en el país, 5438+0 ganaron el certificado "Green Globe 21" en febrero de 2006. Hoy en día, Jiuzhaigou y Huanglong se han convertido en lugares escénicos de clase mundial con triple corona.
[Editar esto] párrafo] Jiuzhaigou Four Seasons
p>Las cuatro estaciones en Jiuzhaigou son muy encantadoras, en primavera, los brotes son verdes y las cascadas son vivaces en verano, el lago está rodeado de sombra verde, los pájaros vuelan; y las golondrinas bailan; en otoño, las montañas se cubren de hojas rojas y hay bosques coloridos por todas partes; en invierno, las montañas se cubren de nieve y hielo, como el jade. Primavera:
La primavera está aquí, el hielo y la nieve en Jiuzhaigou se están derritiendo, los manantiales se desbordan, las flores de las montañas están floreciendo y la nieve en las montañas distantes desencadena un mundo de cuento de hadas.
La mansa y perezosa primavera besa el lago, besa los capullos primaverales y besa tu estado natural de ánimo… ¡Qué hermosa estación, qué hermoso paisaje!
Verano:
El valle de Jiuzhaigou en verano se esconde a la sombra de frondosos árboles, el colorido mar y el agua que fluye peinando ramas verdes y plantas acuáticas. La cascada en forma de pantalla expresa la pasión más desenfrenada de las cuatro estaciones. El suave viento sopla las banderas, las copas de los árboles y su estado de ánimo libre como agua que fluye.
Otoño:
El otoño es la estación más brillante en Jiuzhaigou, con hojas de color rojo brillante y bosques coloridos reflejados en el brillante lago. Coloridos pájaros caídos flotan en el lago. El cielo despejado a lo lejos es azul y claro, y el paisaje más hermoso de la naturaleza llena los ojos.
Invierno:
Jiuzhaigou se vuelve particularmente tranquilo y poético en invierno. Las montañas y los bosques están cubiertos de nieve, las cascadas y los lagos son puros y limpios, y el hielo del lago azul cambia en maravillosos patrones de hielo con la diferencia de temperatura entre el amanecer y el atardecer. El agua fina que fluye entre las cascadas heladas emite una música refrescante.
Jiuzhai en Four Points es famoso por su paisaje: las flores y plantas en primavera, las cascadas en verano, las hojas rojas en otoño y la nieve en invierno son increíbles. Y todo esto, en lo profundo de una meseta alejada del mundo, en una tierra pura y tan tranquila que se pueden escuchar los latidos del corazón de las personas, mezclada con el hermoso paisaje de primavera, verano, otoño e invierno, el sentimiento es difícil de expresar en cualquier lenguaje humano.
[Editar este párrafo] Paisaje
Las principales atracciones de Jiuzhaigou incluyen la Roca Baojing, la Playa Bonsai, el Mar Reed, el Estanque Wucai, Jinghai, el Lago Rinoceronte, la Cascada Nuorilang, el Mar de Chispas, mar largo.
El pico nevado, una de las cinco maravillas del paisaje de Jiuzhaigou, brilla contra el cielo azul, como un valiente guerrero que ha estado esperando junto a Jiuzhaigou durante todo el invierno. De pie en la distancia, mirando fijamente los imponentes picos nevados, agudos y empinados, cubiertos de nieve, picos plateados y pilares de jade, apuntando directamente al cielo azul, el paisaje es extremadamente magnífico.
[Editar esta sección] Sección Rizegou
La sección Rizegou está a 9 kilómetros desde la cascada Nuorilang hasta la casa de huéspedes Rizegou. Esta sección incluye la cascada de Pearl Beach, el mar de Wuhua, la cascada de Gao, el mar de Panda y el mar de Arrow Bamboo. Entre ellos, la cascada de Pearl Beach, la cascada de Gao y el mar de Wuhua son los más famosos.
△La cascada de Pearl Beach es como una enorme cortina de cuentas de cristal que cuelga de una falla empinada. Cuando estás en la playa donde vuelan las bolas, realmente sientes como si "flores plateadas rodaran bajo tus pies". y las perlas caen en tus brazos." sentimiento.
△La cascada Gao es la cascada más alta de Jiuzhaigou.
△El paisaje submarino de Wuhuahai es maravilloso. El lago es verde por un lado y verde por el otro. Los árboles muertos en el fondo del lago se convirtieron en grupos de corales brillantes debido a la calcificación. Bajo la luz del sol, son coloridos y encantadores. Wuhuahai tiene la reputación de "la esencia de Jiuzhaigou" y "lo mejor de Jiuzhaigou". Desde la Roca Laohu, el punto más alto del Mar de Wuhua, se puede tener una vista panorámica del Mar de Wuhua. También es una de las mejores atracciones de Jiuzhaigou. En el dorado otoño, las hojas coloridas de las laderas circundantes caen al estanque. La combinación perfecta de reflejos, olas de agua, luz solar y hojas caídas combina los colores más brillantes del mundo en los cinco mares. El Mar de Wuhua es el orgullo de Jiuzhaigou. Visto desde la boca del tigre, el color es exagerado. ¿Quién derribó el cofre del tesoro de la mitología árabe? El lujo exagerado o las plumas de pavo real no se pueden quitar, sólo se pueden guardar en el recuerdo. Los colores submarinos del lago Rhinoceros son mucho más tranquilos, como si la naturaleza hubiera entrado en un estado de pensamiento filosófico. Las plantas de agua blanda sólo necesitan agitarse unas cuantas veces, y el azul y el verde se convertirán en un misterio infinito; el mar más alto y más largo se ha congelado y las olas son magníficas; Los rápidos de Pearl Beach rompen el hielo y el agua es azul, blanca, verde y plateada, que se parece más al encanto de las perlas grandes y pequeñas vertiéndose en un plato de jade. El sol poniente brilla sobre el mar de Luhai a menor altitud, balanceando colores dorados por todas partes, como si contara una historia antigua. De vez en cuando, aves acuáticas vuelan desde el pantano. Resulta que la trama de la historia nunca termina.
[Editar este párrafo] Sección del valle de Shuzheng
La sección del valle de Shuzheng es la zanja principal. Las principales atracciones son la playa de bonsai, el mar de juncos, el mar de llamas, la cascada de Shuzheng, el lago Rhinoceros y Nuorilang. Cascada.
△La playa Bonsai es un banco de arena bajo frente a Heye Village. Todo el lugar escénico es como un enorme bonsái.
△El mar de chispas es impredecible, con viento y olas, mostrando "chispas" y una luz extraña brillando, pero esta escena suele aparecer al amanecer temprano en la mañana.
△La cascada Shuzheng, cerca de la aldea Shuzheng, es el primer grupo de cascadas en Jiuzhaigou. Una serie de más de 40 Haizi se extiende a lo largo de 7 kilómetros, formando escalones de varios niveles. El agua del nivel superior de Haizi se desborda desde el borde del Haizi, formando una cascada, y fluye hacia el siguiente nivel de Haizi. Hay tantas cascadas como Haizi. La caída más pequeña es de sólo uno o dos metros, y la más grande puede alcanzar los 30 metros.
La cascada Nuorilang es una cascada de varios niveles. La cortina de agua de 1,40 metros de ancho sale volando de dos montañas y cae en cascada desde el acantilado de treinta metros, formando una rara cascada en el bosque.
△ El lago Rhinoceros es el lago más grande del valle de Shuzheng y el paisaje más variado del valle de Jiuzhaigou. Su reflejo es tan ilusorio como la realidad y se mezcla con el cielo, la tierra y los árboles.
△La característica de la Cascada Nuorilang es su magnificencia. La cascada tiene 300 metros de ancho y un desnivel de 20 metros. Tiene una tendencia descendente de varios niveles y es una de las atracciones favoritas de los turistas.
[Editar esta sección] Luego ve la sección Wagou.
El tramo Chawagou, desde el hotel Nuorilang hasta Changhaizi, tiene unos 17 kilómetros de longitud. Los lugares escénicos se concentran en el fondo de la zanja, donde se encuentran Four Seasons Sea, Caichi y Changhai.
Changhai tiene 7,5 kilómetros de largo de norte a sur, 500 metros de ancho y más de 80 metros de profundidad. Es el mar más grande de Jiuzhaigou. Reúne los picos nevados del sur y los cuatro manantiales. No hay salida de agua y el drenaje se basa en la evaporación y la infiltración subterránea. Cuando llueve mucho en verano y otoño, el agua del mar no desborda los terraplenes. En invierno y primavera, cuando no llueve durante mucho tiempo, el agua del mar no se seca. Las montañas a lo largo del mar de Changhai son coloridas y verdes. En pleno invierno, se cubre de hielo y nieve, que es de color blanco plateado y puede tener hasta 2 pies de espesor. La parte superior de la colorida piscina es azul y la parte inferior es de color rojo anaranjado, tan colorida como las Cinco Flores de Rizegou. En los océanos estacionales, el agua sube y baja con el inicio de la estación seca.
[Editar este párrafo] Clima y vestimenta
Jiuzhaigou se encuentra a más de 3.000 metros sobre el nivel del mar. El clima de la meseta es húmedo y la cima de la montaña está cubierta de nieve todo el año. redondo. La temperatura en primavera es baja y varía mucho, con una temperatura promedio mayoritariamente entre 9 y 18°C. La temperatura aumenta en verano y es relativamente estable, con una temperatura promedio de 19~22 ℃. Hace frío por la noche, así que es mejor preparar un suéter fino. El clima en otoño es agradable, pero la diferencia de temperatura entre el día y la noche es grande, especialmente a finales de otoño después de octubre (el suelo helado aparece a finales de junio de octubre). Puedes usar ropa de colores claros durante el día y ropa de invierno por la noche. El invierno es muy frío, con temperaturas generalmente inferiores a 0°C. Jiuzhaigou tiene menos precipitaciones, concentradas principalmente en julio-agosto. Jiuzhaigou se puede visitar durante todo el año, especialmente en otoño. De mediados a finales de octubre es la temporada más llamativa en Jiuzhaigou. Jiuzhaigou también tiene su propio encanto en invierno y principios de verano.
[Editar este párrafo] Profesional
Hay Fritillaria fritillaris, Cordyceps sinensis, almizcle, Zanthoxylum bungeanum, etc.
[Editar este párrafo] Alojamiento
Cuando se viaja a Jiuzhaigou-Huanglong, hay instalaciones de alojamiento de gama alta, media y baja a lo largo del camino y en el área escénica. por los tibetanos locales son generalmente relativamente baratos. Jiuzhaigou incluye principalmente el hotel Jiuzhaigou, la casa de huéspedes de la administración de Jiuzhaigou, el hotel Nuorilang, la villa Jiuzhai, la casa de huéspedes Rizegou y el hotel Yangdong, que brindan servicios de alojamiento. Hay Huanglong Guesthouse en Huanglonggou. Los turistas que quieran quedarse en la zona escénica para poder seguir jugando al día siguiente pueden intentar negociar con los tibetanos para quedarse en sus casas, pero también es bastante difícil.
La temporada turística aquí es muy ocupada. Después de entrar en la temporada baja en octubre, la temporada de nieve está a punto de comenzar y la mayoría de las estaciones de alojamiento están cerradas. Si quieres ver la escena de la nieve, asegúrate de contactar con el lugar donde vives.
Alojamiento en Mizokou: los puntos de alojamiento se concentran principalmente en tres aldeas, a saber, Yehe Village, Shuzhengzhai Village y Zechawa Village. Si los mochileros planean montar una tienda de campaña para pasar la noche en uno de los tres pueblos, primero deben preguntar al guardabosques local.
Alojamiento en la sección del valle de Shuzheng: Nuorilang Guest House. Ubicado al final del valle de Shuzheng. Aquí está el valle de Zechawa a la izquierda y el valle de Rize a la derecha, en el punto de bifurcación. Hay muchos turistas que se alojan en este albergue, principalmente porque está en una buena ubicación y pueden continuar el camino al día siguiente para disfrutar del hermoso paisaje que queda en la acequia.
[Editar este párrafo] Comida de Jiuzhaigou
La comida de Jiuzhaigou-Huanglong es muy cara porque muchos ingredientes se traen del exterior. Se recomienda a los turistas no pensar en comer. En los hoteles locales, pueden degustar pasteles de papa, caquis de Jiuzhai, pasteles de trigo sarraceno, fideos instantáneos de Jiuzhai y otros sabores. Los precios de los alimentos son relativamente altos considerando que el transporte es extremadamente inconveniente.
La comida étnica incluye cordero entero asado, bistec a la parrilla, fideos, pastel de arroz glutinoso con papa, vino de cebada de las tierras altas, etc. Cada lugar de alojamiento tiene comida étnica local, pero es caro. La mayor parte de la comida aquí es comida tibetana, que definitivamente no es del agrado de los continentales. Si no quieres arrepentirte, es mejor no intentarlo.
Introducción a diversas delicias en Jiuzhaigou;
Su Shaoyiru
Las verduras Ruyi son helechos, llamados así porque se parecen al antiguo Ruyi verde. Está clasificado como alimento saludable en el extranjero y es conocido como el "Rey de las Verduras de Montaña".
Té Ya
El té Ya es una especie de té elaborado a partir de las hojas gruesas de la planta Camellia sinensis. Debido a que se produce en el área de Ya'an, se llama té Ya. Se llamaba "Ma Cha" en la dinastía Ming y "Bian Tea" después de la dinastía Qing.
Los compatriotas tibetanos comen principalmente carne y tienen muy pocas frutas y verduras. A menudo utilizan el "té Ya" para complementar las vitaminas que les faltan en sus alimentos. Asegúrese de utilizar "Ya Cha" para preparar té con mantequilla porque su fuerte sabor domina los sabores de la mantequilla y la leche.
Restaurante Potato
Los snacks de patatas son la comida más singular de Jiuzhaigou. Las patatas, también conocidas como latkes, se cuecen al vapor y se trituran en barriles de madera hasta que se vuelven pegajosas y grumosas. Luego tritúralos y cocínalos en una olla. Después de cocinar, agregue chucrut y chile. Suave y delicioso.
Fideos de trigo sarraceno
El trigo sarraceno se puede moler y convertirlo en harina para hacer muchas cosas. Los bollos al vapor de trigo sarraceno, los fideos de trigo sarraceno y los fideos de trigo sarraceno son cereales integrales que son buenos para el cuerpo. Y los fideos están cayendo y fragantes. Opte por un plato de fideos soba con carne con guarniciones para una cena sencilla.
Las hojas tiernas comestibles de Brake
Helecho, también conocido como "Uno", también conocido como grifo, no sólo tiene un sabor fresco y suave, sino que también tiene un alto valor nutricional.
Vino de cebada de las Tierras Altas
El vino de cebada de las Tierras Altas es de color amarillo claro, agridulce, y se le conoce como “cerveza tibetana”. Es una bebida indispensable en la vida tibetana y la mejor opción para celebrar festivales y entretener a los invitados. Según la costumbre tibetana, cuando llega un invitado, debe traer una jarra de vino de cebada de las tierras altas y servir tres tazones para mostrar respeto por el invitado. Los invitados pueden beber los dos primeros tazones de vino según su propia capacidad de bebida, o pueden quedarse con un poco, pero no pueden beber nada. Después de llenar el tercer tazón, bébelo todo de un trago para mostrar respeto y evaluación. Los compatriotas tibetanos a menudo cantan canciones para beber cuando los instan a beber. La letra es colorida y la melodía es hermosa y conmovedora.
Kimchi
El chucrut sabe bien y también puede ajustar el sabor, aumentar el apetito, aumentar la secreción de ácido gástrico y desempeñar un papel en la digestión ordenada.
Productos lácteos
El yogur se elabora hirviendo leche, vertiéndola en un barril de madera y añadiendo una pequeña cantidad de yogur añejo como entrante. La temperatura oscila entre los 30 grados centígrados y. 40 grados Celsius, lo que permite que las bacterias del ácido láctico se multipliquen en grandes cantidades, descompone la lactosa de la leche en ácido láctico. A medida que aumenta la acidez del ácido láctico, la caseína de la leche comienza a precipitarse y condensarse en bloques blandos parecidos al tofu y produce un olor aromático. Este es el yogur.
Té con mantequilla
En las casas de los compatriotas tibetanos, la tetera con mantequilla hierve a fuego lento en la chimenea desde la mañana hasta la noche, y puedes beber té de mantequilla caliente y aromático en cualquier momento. El té de mantequilla es rico en nutrientes, suave y delicioso, tiene efectos refrescantes y nutritivos y es muy apreciado por el pueblo tibetano. El método de preparación es: poner una cantidad adecuada de ghee y sal (preferiblemente leche, huevos, nueces) en un té fuerte, ponerlo en un barril de madera especial y revolver repetidamente para combinar. Vierte el té de mantequilla en la olla y calienta durante 1 minuto. No lo cocines.
Pastel de arroz de Jiuzhaigou
La ciba es el alimento básico del pueblo tibetano. Parece fideos fritos del continente y se puede dividir en pasteles de cebada, guisantes y avena de las tierras altas.
Carne de yak
El yak se produce en la meseta alrededor del valle de Jiuzhaigou en Songpan. Es fragante y tiene un poco de sabor a caza. Actualmente hay una fábrica procesadora de carne de yak en Jiuzhaigou, que la convierte en comida cocinada envasada al vacío, que es muy conveniente para los turistas y se la puede llevar a casa como regalo para sus amigos.
Bollitos de poso de leche
Como su nombre indica, los bollos de poso de leche están hechos de poso de leche. Los restos de leche fresca son agrios y blancos y se pueden usar para hacer trampas, por lo que los bollos al vapor con restos de leche provienen de aquí. Una vez que los residuos de leche se secan, los tibetanos lo comen como refrigerio o lo ponen en gachas o sopa como condimento. Los han no están acostumbrados a comer restos de leche en polvo, pero los bollos al vapor con restos de leche son adecuados para los tibetanos y personas de todas las edades.
[Especialidad local]
Bollos de heces de leche, Ruyi asado vegetariano de Jiuzhaigou y ternera de yak, pastel de arroz glutinoso con patatas, gallina del norte, pato Cordyceps