¿Qué frutas contienen más B12?

1. La vitamina B12 en la naturaleza es sintetizada principalmente por bacterias en el rumen y el colon de los herbívoros, por lo que sus fuentes dietéticas son principalmente alimentos de origen animal, entre los que se encuentran los despojos, la carne y los huevos de animales. Fuente rica. La fermentación de los productos de soja puede producir parte de la vitamina B12 y las bacterias intestinales humanas también pueden sintetizar parte de la vitamina B12.

2. Las frutas contienen menos vitamina B12.

Las funciones de la vitamina B12:

1. Favorecer la transferencia de metilo.

2. Promover el desarrollo y madurez de los glóbulos rojos, mantener la función hematopoyética del organismo en un estado normal, prevenir la anemia perniciosa y mantener la salud del sistema nervioso.

3. Existiendo en forma de coenzima, puede mejorar la utilización del ácido fólico y promover el metabolismo de los carbohidratos, las grasas y las proteínas.

4. Tiene la función de activar aminoácidos y promover la biosíntesis de ácidos nucleicos. Puede promover la síntesis de proteínas y juega un papel importante en el crecimiento y desarrollo de bebés y niños pequeños.

5. Metabolizar los ácidos grasos para que el organismo pueda utilizar normalmente las grasas, los carbohidratos y las proteínas.

6. Elimina la irritabilidad, concentra y mejora la memoria y el equilibrio.

7. Es una vitamina indispensable para el sano funcionamiento del sistema nervioso y participa en la formación de lipoproteínas en el tejido nervioso.

Referencia: Vitamina B12_Enciclopedia Baidu