¿Qué pescado tiene el mayor valor nutricional?

1. Pescado marino

Pescado marino (según porcentaje de contenido de DHA en el pescado): atún, atún, caballa, paparda, sardina, anguila, pescado rojo. Trucha, salmón, jurel, arenque de ojo gordo, pepino de mar, cola de pelo, salmonete, pez espada, pargo de ojo dorado. Entre ellos, el contenido de DHA en 100 g de pescados como el atún, la caballa, la paparda y las sardinas es superior a 1 g, lo que los convierte en verdaderos "pescados con DHA". El contenido de DHA en el atún llega a 2,877 g, y el contenido total de DHA. El contenido de ácidos grasos es de 20,12 g. En realidad, "pescado DHA". Los nutricionistas también señalan que algunos pescados no tienen un alto contenido de DHA pero sí son ricos en aceite de pescado, especialmente el salmón, la trucha roja, el bacalao, el bonito, el arenque de ojos gordos y la sepia.

2. Peces de agua dulce

Pescados de agua dulce (basado en el contenido relativo de DHA en ácidos grasos insaturados del pescado): dace, pescado rojo, pescado blanco de estanque, pescado negro, pez mandarín. , Trucha de ojos negros, dorada, arenque, carpa plateada.