¿Cuál es el sistema de contabilidad unificado aceptado internacionalmente para la industria hotelera?
La aparición de un sistema contable unificado para la industria hotelera
Ya en 1926, la Asociación de Hoteles de Nueva York organizó un equipo de contabilidad cuya tarea era diseñar e implementar un conjunto de contabilidad financiera. Sistemas contables específicamente aplicables al sistema de gestión hotelera. Este sistema fue el predecesor del sistema de contabilidad unificado actual para la industria hotelera. El nombre en inglés en ese momento era un sistema único de contabilidad para hoteles.
En 1961, a petición de sus miembros, la Asociación Estadounidense de Hoteles y Moteles (AH&MA) encargó al Instituto Estadounidense de Contadores el desarrollo de otro sistema de contabilidad unificado para hoteles y moteles. Posteriormente, en 1979 y 1986, los miembros del Comité de Gestión Financiera de la Asociación Estadounidense de Hoteles y Moteles realizaron dos cambios técnicos en el sistema basándose en la retroalimentación del uso.
En 1996, la Asociación de Hoteles de Nueva York representó al Capítulo del Comité de Gestión Financiera de la Asociación Estadounidense de Hoteles y Moteles (AH&MA) y a la Asociación Internacional de Contadores de Hoteles * * * para revisar el Sistema de Contabilidad Uniforme para la industria hotelera . En este trabajo también participa el Comité Técnico del Instituto de Contadores Hoteleros. El actual sistema contable unificado para la industria hotelera es el resultado de la cooperación entre estas organizaciones. Su última versión es la novena edición publicada por el Instituto de Investigación Educativa de la American Hotel & Motel Association (ahora rebautizada como American Hotel & Lodging Association, abreviada como LA).
El "Sistema de Contabilidad Uniforme para la Industria Hotelera" ha sido probado en la práctica durante casi 80 años desde su promulgación. Ahora se utiliza ampliamente en todo el mundo y en Hong Kong, Macao y Taiwán. Se puede decir que este sistema contable es un sistema contable maduro y un modelo de gestión financiera para la industria hotelera que ha sido desarrollado, explorado y resumido por colegas extranjeros de la industria hotelera que operan en condiciones de economía de mercado. Es precisamente por la profesionalidad, madurez y aplicación de este sistema contable que es posible convertirse hoy en día en un sistema contable común en la industria hotelera internacional.
Los principios y características del “Sistema Unificado de Contabilidad para la Industria Hotelera”
Los datos financieros (estados financieros) y operativos (estados operativos de cada departamento hotelero) proporcionados por el sistema contable unificado para la industria hotelera y Este conjunto de materias contables está diseñado con base en los principios del sistema contable general y las características del proceso contable de pérdidas y ganancias de las empresas hoteleras. El establecimiento de este sistema pone de relieve las diferentes responsabilidades y derechos de los inversores, propietarios y gestores.
Una de las características del sistema contable unificado en la industria hotelera es que los costos incurridos en el proceso de operación del hotel se dividen en dos categorías: costos operativos y costos de capital. La responsabilidad de controlar los costos operativos recae en ellos. el operador, es decir, el director general del hotel. El poder de controlar los costes de capital recae en la organización de propietarios, el consejo de administración de la empresa de propietarios del hotel.
Otra característica es que utiliza el beneficio operativo bruto (GOP) en el proceso de operación del hotel como indicador para medir la eficiencia de la operación del hotel. Los propietarios de hoteles utilizan el beneficio bruto operativo como indicador principal para evaluar el desempeño de los operadores hoteleros (consulte la tabla adjunta para obtener más detalles).
Así, este sistema contable ha establecido un símbolo del sistema empresarial moderno en la industria hotelera, es decir, el principio de separación de derechos de propiedad y gestión. De hecho, el establecimiento de este principio impulsó el surgimiento de empresas de gestión hotelera especializadas en operaciones comerciales. Estas dos características del sistema de contabilidad unificado de la industria hotelera también son diferencias fundamentales con respecto al sistema de contabilidad actual de la industria hotelera de mi país.
Comparación entre el "Sistema de Contabilidad Uniforme para la Industria Hotelera" y el sistema de contabilidad hotelera actual de mi país
Uno es el profesionalismo. Debido a que este sistema está especialmente diseñado para la industria hotelera y sus características operativas, no es como nuestro sistema de contabilidad actual para servicios de turismo y restauración, que incluye agencias de viajes, flotas turísticas, atracciones turísticas, restaurantes y muchas otras industrias con características propias. .
El segundo es la "estandarización de la industria". Este sistema tiene su origen en asociaciones industriales y se propone como una "norma industrial" y se considera un "estándar de autorregulación".
Unifica la clasificación y definición de los datos hoteleros, hace comparables las cifras operativas de los hoteles, proporciona condiciones favorables para que los hoteles comprendan el mercado y también promueve la mejora del nivel de gestión de la industria hotelera. Debido a diferentes puntos de partida, este sistema difiere del sistema de contabilidad estadística obligatoria gubernamental formulado por las autoridades nacionales competentes desde la perspectiva de la macrogestión. Con la profundización de la reforma y apertura de mi país, la industria hotelera, como industria de servicios, ya no dependerá de la inversión estatal para su desarrollo, y la mayoría de los hoteles ya no estarán afiliados a departamentos gubernamentales, sino que formarán una relación entre los contribuyentes y el estado. Por lo tanto, el sistema contable unificado de la industria hotelera será una buena referencia para la reforma del sistema contable en la industria hotelera de mi país. [Página]
En tercer lugar, refleja las necesidades de la "contabilidad de gestión" en la industria hotelera. El "Sistema de Contabilidad Uniforme para la Industria Hotelera" determina el alcance de la responsabilidad de los objetivos comerciales internos del hotel y divide estrictamente el centro de generación de ingresos y el centro de generación de costos en términos de gestión de operaciones, así como los límites entre el alcance del negocio antes; beneficio bruto de explotación y la operación de capital después del beneficio bruto de explotación, y Se han establecido los correspondientes sistemas de control e inspección. Entre las operaciones comerciales y las operaciones de capital, se pone más énfasis en las operaciones comerciales; en el uso de la información financiera y la información empresarial, se pone más énfasis en la información empresarial. Centrarse en evaluar la eficiencia operativa interna, es decir, reflejar y vincular resultados reales como la gestión presupuestaria, el control de costos y la contabilidad, el análisis de diferencias operativas (análisis de desempeño), la retroalimentación de información y la toma de decisiones operativas requeridas por la contabilidad de gestión en los materiales operativos. Esto es totalmente coherente con el sistema de responsabilidad por objetivos de gestión implementado por algunos de nuestros hoteles. Esto implementa fundamentalmente los requisitos del modelo de gestión para realizar la contabilidad de gestión sobre la base de la contabilidad financiera y encarnar el sistema empresarial moderno.
Comprender y adoptar el “Sistema de Contabilidad Uniforme para la Industria Hotelera” es la necesidad de integrarlo con los estándares internacionales.