¿Cómo preparar arroz chimenea para hacer té?

El proceso de elaboración de chatou es sencillo. Jengibre encurtido, azúcar, maní, ajos germinados, buenos cubos o tendones de carne de res y "trozos de buganvilla" blanqueados o hervidos en agua hirviendo, mezclados con semillas estofadas. Debido a los diferentes métodos de procesamiento del "Biye", los nombres de las cabezas de té en el menú de Xinghua se dividen en trozos secos hervidos y trozos secos blanqueados. Los dos métodos de cocción hacen que el sabor del "Biye" sea diferente.

Esto es imprescindible para el té de la mañana de Xinghua. Cuando escuché el nombre por primera vez, pensé que era un trozo de té. Después de servir el plato, descubrí que era un bocadillo de soja frío. "Biye" es el nombre de la materia prima del té. La palabra "不夜" en el dialecto Xinghua es probablemente similar al tofu seco del norte, al igual que los productos de soja se pueden comer fríos o salteados.