Los huevos al té no son deliciosos. ¿Qué pasó? ¿Cómo solucionar este problema?

Si quieres que los huevos de té sean más deliciosos, primero pon los huevos en una olla con agua fría y hiérvelos a fuego lento (ten en cuenta que el fuego es bajo, el agua está demasiado caliente y los huevos pueden estallar). Después de que el agua hierva, retira los huevos. Esto también es clave. Las claras de huevo recién formadas son más sabrosas y es menos probable que se rompan. Ni demasiado pronto ni demasiado tarde es bueno. Haga grietas en la cáscara del huevo sacada. Toda la cáscara del huevo quedará particularmente densa, lo que hará que sea más fácil de comer. Luego poner los huevos en una olla con las hojas de té y un poco de sal. El agua no debe exceder los huevos. Cocine a fuego lento durante una hora.

Ahora que se me antojan los huevos de té, descubrí los condimentos: anís estrellado, anís estrellado, galanga, hinojo, jengibre, poria, pimienta, té verde, salsa de soja, agua, huevos, sal, y azúcar. Método: Lavar los huevos y ponerlos en agua hasta que estén cocidos y reservar. Rompe las cáscaras de huevo duro en trozos para darles sabor. Hierva agua, agregue anís estrellado, anís estrellado, galanga, hinojo, jengibre, poria y granos de pimienta de Sichuan y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Luego agregue el té verde, la sal comestible, el azúcar, la salsa de soja, la salsa de soja y los huevos, cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos y apague el fuego.

Se puede tomar tras un remojo de 2 a 3 horas. Si no te entra el pánico, cómelo al día siguiente y sabrá mejor. Primero lava los huevos, luego viértelos en una olla y agrega agua fría a hervir, luego sácalos y lávalos con agua fría. Después de que los huevos se hayan enfriado lo suficiente, rótelos suavemente (preferiblemente todos tengan pequeñas grietas) y colóquelos en un recipiente de vidrio para su uso posterior. Agregue agua fría a la olla, ponga un puñado de hojas de té (preferiblemente té negro de Yunnan), agregue más hojas de té si hay muchos huevos y luego agregue sal, azúcar, salsa de soja (salsa de soja ligera) y polvo de cinco especias. .

Simplemente ajusta el sabor a tu aroma y salinidad favoritos. Deje hervir la sopa de té antes de agregar los huevos. La sopa de té no se debe cocinar con huevos. Después de agregar los huevos, hervirlos nuevamente y los huevos de té estarán listos. Una vez cocidos los huevos de té, no es necesario hervirlos, simplemente déjalos reposar al día siguiente. Al día siguiente, debes volver a hervir los huevos del té. Una vez hervidos, puedes disfrutarlos como quieras. Son muy sabrosos y dulces.